الدجاج الصيني 2024.

سبحان الله والحمد لله ولا إله إلا الله والله أكبر

قدمي الدجاج ساخناً إلى جانب الرز الصيني أو الخبز طبق مميز من الأطباق الصينية اللذيذ مع صلصة الصويا المشهورة, لمحبي المذاق الصيني

المقادير:

– دجاجة واحدة مقطعة 8 قطع.

– 4 ملاعق طعام طحين بالبهارات أو طحين للمقليات

– كوب عصير ليمون.

– قليل من الصويا صوص.

– قليل من الثوم والزنجبيل والفلفل الأخضر الحار مدقوق.

– ملح , فلفل أسود.

– 1 من البيض .

طريقة التحضير :

– نغسل الدجاج جيداً ونضعه في إناء ثم نضع الطحين والبيض المخفوق وجميع المقادير.

– نضع الخليط في الثلاجة لمدة 6 ساعات وكلما تكون المدة أطول يكون الطعم أطيب.

– نخرج الدجاج من الثلاجة ونقليه في زيت حار.

– بعد القلي نضع الخليط في إناء يمكن وضعه على النار.

– نضيف مرة ثانية الثوم والزنجبيل والصويا صوص وعصير الليمون.

– نضع الخليط على النار حتى يستوى الدجاج ويجب أن لا نفتح الغطاء، لكي لا يخرج البخار، ويقدم مع الرز أو الخبز.