الي يحب الطبخ يجهز نفسه
بيتزا من نوع اخر يمي يمي
المقادير
بصل مفروم
معجون طماطم
طماطم مفروم
بهارات(فلفل أسود وكمون) + ملح
معجون طماطم
طماطم مفروم
بهارات(فلفل أسود وكمون) + ملح
طريقة الإعداد
1-
نحمس البصل مع الزيت على النار
2-
ثم نضع المعجون
3-
نضع الطماطم
4-
نضيف البهارات
ثم تترك تتسبك على نار هادئة
..
.
مقادير العجينه
العجينة المستخدمه هي عجينة العشر دقائق << عجينة سريعة ورائعه
العجينة المستخدمه هي عجينة العشر دقائق << عجينة سريعة ورائعه
5
كاسات دقيق
2
كأس ماء دافئ
1/2
كاسة زيت
2
ملعفة كبيره حليب بودره
2
ملعقة كبيره خميره فورية
1
فنجان قهوه سكر
رشة ملح
طريقة الإعداد
1-
نضع الخميره في كاستين الماء ونحركها جيداحتى تذوب
2-
نجهز العجانة ثم نضع السكر
3-4-5-
والحليب
6-
والماء المخلوط بالخميره
7-
ثم نضيف 2 كأس دقيق
8-
ثم نخلطهم لمدة 5 دقائق تقريبا
{
تأتي سائلة }
ثم نتركها 10 دقائق
.
بعد إنتهاء الـ10دقائق نضيف باقي المقادير:
9- 1/2
كاسة زيت
10-
نضيف 3 كاسات دقيق المتبقية
11-
ثم نعجنهم جيدا
وهذا شكل العجينه بعد عجنهـــا
1-
نأخذ جزء بسيط من العجينه ونفرده ونضعهف الصينية بعد دهنها بالزيت
2-3-3-4-
باقي العجينه نعمل فيه كور محشوه بجبنةعلى أطراف الصينية كما هو موضح
.
نحمي الفرن على درجة 350 فهرنهايت
.
مقادير الزينه
الكشنه التي سبق وتم توضيحها
جينة كرافت مبشوره
شرائح زيتون أسود
فلفل بارد
جينة كرافت مبشوره
شرائح زيتون أسود
فلفل بارد
طريقة العمل
| سبحان الله والحمد لله ولا إله إلا الله والله أكبر |
1-
نضع الكشنة
2-
ثم الفلفل البارد
3-
الزيتون
4-
ثم ندهن كور الخلية المحشية بصفار البيض
5-
ثم نضع سمسم
1-
وهذا شكلها قبل وضعها داخل الفرن
1-
وهذا شكلها بعد تحميتها من الأسفل
2-
وهذا شكلها بعد تحميتها من فوق
3-4-
نطفي الفرن ونضع جبنة كرافت المبشورهثم نغطيها بقصدير
وندخلها فالفرن إلى أن تذوب الجبنة – فقطتذوب
وهذي صورتها عن قرب بعد ذوبانها
وهذا الشكل النهائي:
صحتين و عافيه
