| سبحان الله والحمد لله ولا إله إلا الله والله أكبر |
يلله هاتوا سمكة كنعد و الأحسن قباب و الحقوني….
ملحي السمكه بعد شق بطنها و اتركيها من نصف ساعة الى ساعة….و في هذه الأثناء حضري الحشوة:
4 بصلات مفرومة فرم خشن
10 فصوص ثوم مدقوق مع لب 6 حبات لومي يابس
1/2 كوب من كل من كزبرة و شبث مفروم
2 م ص كركم ،1م ص كمون ، 3 م ص بزار(بهار مشكل)،1م ص ملح،1م ص فلفل أحمر(حسب الرغبه)
الطريقة:
*تمزج جميع المكونات مع بعضها في وعاء
*يسخن قليل من الزيت و يحمر فيه الخليط حتى تذبل المكونات و تختلط جيدا
*وسعي الشق في بطن السمكة متجهة نحو الظهر بحيث يبقى الشقان متصلان عند الظهر بطبقة رفيعه من اللحم و الجلد
*تدعك السمكه بخليط من البزار و الكركم ثم تحشى بالخليط(اترسي بطنها عدل)
*تغلف بطبقتين من القصدير و تشوى في الفرن مدة 1/2 ساعه ثم تقلب و تترك 1/2 ساعه اخرى أو حتى تنضج…..و بالهانا على قلوبكم
وما حطيت صور علشان بعض الناس ما يقولون سارقنها ههههههههههههههههههه
لا امبين من الوصفه انها حلوه تسلم ايدك..
انا الشي الوحيد الى يعيبنى الاقباب مع الداقوس
قطوو من اللكبااار
تسسلم عالوصفة ياخوي
امي فنانه و تسويه بالقباب ……
ياااااا سلاااااااااااام لما بس اترش عليه ملح و كزبره وثوم مدقوق طبعا و فلفل احمر و بزار مشكل شوي يعني رشه صغيره و فلفل احمر ….
واذاا ما عندج مكان اتشوينه برى …. عندج اتحطينه بالقلاه و اتسوينه فنانه ……..
و بعد ما اتخلصين تعصرين لومي عليه … يمي يمي يمي ……. و على قولة المروي1 بتاكلن اصابع الجيران ….. خخخخخ …
يعطيك العافيه عالوصفه ….. منو هاي الايرانيه اللي علمتك …؟؟……
احلا شي السمج مشوووي ………. هيه والله لذيذ …… الله يعطيك الصحه والعاااافيه
نتريا اليديد كثر من هاي موواضيع يالمرووي
عــــــــــــــــــــــــــــــذبه الشحــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــوح ..
منو الايرانيه؟؟؟
ههههههههههههههههه ……….
حرم مستويه محاميه دفاع ….
لا لان وصفتهاااا حلوه …. يعني نفسهااا في الطباخ حلووو….
