مب مهم ,, المهم الخطوات و الطريقة
المقادير
دجاج _ ملح _ ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون _ 4 بصل جوانح _ ملعقة صغيرة كركم _ كيس خبز ايراني _ ملعقة صغيرة سماق _ عودين جرفة
الطريقة
قطعي الدياي , واغسليه زين
فوري في الجدر ماي حار وحطي ملعقة صغيرة كركم , وحبات فلفل اسود وجرفة
حطي الدياي في الجدر , وخليه يستوي
قطعي الخبز الا يراني مثلثات
نتفي الدياي واتركيه على جنب
شيطي البصل لين يذبل
حطي الدياي والملح والسماق والفلفل الاسود عالبصل وقلبيهم زين
هاتي قطعة الخبز , وبلليها بماي الدجاج , بس شوي ( لا اتغرقينها )
, وحطي حشوة الدياي في الوسط , واثني الاطراف ولفيها ..
| سبحان الله والحمد لله ولا إله إلا الله والله أكبر |
حطيهم في صينية الفرن ورشي عليهم سماق , ودخليها الفرن لمدة 5 دقايق بس
طلعيها من الفرن وخليها تبرد شوي
هذا شكلها النهائي
وبالعافيه عليكم
ان شاء الله راح اجرب طريقتج فديتج.. انا أحب السماق لانه حامض ..
على الاكل الحلووووو …
ونتريااا الزوووود منج ….
مووو مثل اختي نبض انساان
مااا تعرف شي خخخخخخخخخخخ
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الكابتن
 ما يدهنون الخبز بالبيض قبل ما يدخل الفرن؟
|
بيض ودياي !!! وين يالسين ؟؟
لا مايحطون … شفتني حطيت بيض ؟؟؟
جربها ما اتمتن , وعقبها كاس زنجبيل 
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابو نهيان
يم يم ايدج اختي حرم علي
مووو مثل اختي نبض انساان مااا تعرف شي خخخخخخخخخخخ |
الحين بتتولاك .. اتحمل اللي بييك
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابو نهيان
يم يم ايدج اختي حرم علي
مووو مثل اختي نبض انساان مااا تعرف شي خخخخخخخخخخخ |
فص اعيونك اقول شو دراك عن اطباخى انا ها ..
الحمد لله حرمه بيت انا بروحتى اتعلمت الطبخ من كنت اصغيره ماحد علمنى .. وعلى فكره اسوى براتا ازقرتى بعدخخخ..
لاتغلطووووون على البنات ماشي احسن عنهم في الطبخ ماشاء الله عليناااااااا ……….
عــــــــــــــــــــــــــــــذبه الشحــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــوح ..
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نبض انسان
فص اعيونك اقول شو دراك عن اطباخى انا ها ..
الحمد لله حرمه بيت انا بروحتى اتعلمت الطبخ من كنت اصغيره ماحد علمنى .. وعلى فكره اسوى براتا ازقرتى بعدخخخ.. |
وحليله يسولف , ماقال شي , كليتيه بقشورة …. صدق انج ماخذه طبع بنات سيدات الامارات
المهم حبوبه ,, ابغي طريقة البراتا ,, ملينا من الصمون , والخمير , والرقاق ما اضبطة