[[ سَسَسَنَدؤٍيشآتُ آلتآكُؤٍ ]] ,
< — ,
[ مَقآدِيرٍ آلعجيّنه ] ,
– كٌوبينْ دَقِيْقٍ ,
– نُص مِلعّقهْ بِيكِنجْ بآودِرٍ ,
– مِلحُ ,
– مآءُ آلعّجِينْ ,
1 / نِخُلطهُمٍ مَعٍ بَعضَ عَشآنْ يِصيرٍ عِندنآ [ عَجينّه طرٍيّه ] ,
2 / نُشَكِلهآ كُرٍآتٌ صَغيرٍهـ مرهـ ,
3 / نِخليّهآ مُدّهـ نصْ سسسآعَه عَششآنْ نِقّدرٍ نِعمِلْ آلآكلآتْ آلتيبه عليهآ ,
4 / نِفرٍدّهآ ,
5 / نِرشششهآ بـ شؤٍيّـه زٍيتْ ,
6 / نِحمّرٍهآ في آلزٍيتُ على نآرٍ هآدِئِه ,
– كٌوبينْ دَقِيْقٍ ,
– نُص مِلعّقهْ بِيكِنجْ بآودِرٍ ,
– مِلحُ ,
– مآءُ آلعّجِينْ ,
1 / نِخُلطهُمٍ مَعٍ بَعضَ عَشآنْ يِصيرٍ عِندنآ [ عَجينّه طرٍيّه ] ,
2 / نُشَكِلهآ كُرٍآتٌ صَغيرٍهـ مرهـ ,
3 / نِخليّهآ مُدّهـ نصْ سسسآعَه عَششآنْ نِقّدرٍ نِعمِلْ آلآكلآتْ آلتيبه عليهآ ,
4 / نِفرٍدّهآ ,
5 / نِرشششهآ بـ شؤٍيّـه زٍيتْ ,
6 / نِحمّرٍهآ في آلزٍيتُ على نآرٍ هآدِئِه ,
[ آلمـَقآدِيرٍ ] ,
– صّدرٍدَجَـ’ـآجٍ ,
– فِلفّلْ آسسسؤٍدْ ,
– بِهآرِآتْ مِشَكله <~ عزٍ آلله جِبت آلعِيدْ بـ آلبُهآرٍآتْ
– مِلحُ ,
– بّصلٍ
– صّدرٍدَجَـ’ـآجٍ ,
– فِلفّلْ آسسسؤٍدْ ,
– بِهآرِآتْ مِشَكله <~ عزٍ آلله جِبت آلعِيدْ بـ آلبُهآرٍآتْ
– مِلحُ ,
– بّصلٍ
سبحان الله والحمد لله ولا إله إلا الله والله أكبر |
– فِلفّلٍ آلؤٍآنْ ,
– آفؤٍكآدؤٍ ,
– جُبُنٍ شرٍآئِحٍ ,
( تِقدرٍون تِضيِفون آؤٍ تِغيرو آيْ شئْ للحششؤٍهـ )
[ آلطريقه ] ,
1 / نُحّمرٍ آلبّصِل فِي الزٍيتْ ,
2 / نَضِيفْ آلدّجآجُ و آلفِلفِلٍ و آلبُهآرٍآتْ ,
3 / وبعّد هِييكْ نِستنّىٍ’ إلينٍ ماآلمؤٍيّه تِتبّخرٍ ,
4 / نِحطْ آلتآكُؤٍ فِيْ صِينيهْ و ندّخلهآ آلفُرٍنْ عَشآنْ آلجُبنّه تِسِيحِ فقّط [ 5 دقآئقٍْ ] ,