| سبحان الله والحمد لله ولا إله إلا الله والله أكبر |
المقادير :
نص كيلو لحم مفروم .
بصلة مفرومة .
صلصة بيتزا أو صلصة طماطم .
بهارات – ملح .
بطاطس مسلوقة (الكمية حسب الرغبة) .
بقدونس مفروم .
3 أكواب حليب .
3 ملاعق كبيرة دقيق .
جبن موزاريلا أو رومى .
الطريقة :
– حمري البصل ثم اضيفي اللحم المفروم والبهارات مع تفتيته حتى ينضج وينشف .
– ضيفي قليلا من الصلصة إلى اللحم، حتى يصبح لونه محمر .
– اهرسي البطاطس مع الحليب والملح والبقدونس وشكليه كرات، عددها يكفي لتغطية الصينية.
– حضري البشاميل .
الدقيق يحمر فى السمن و يصفر لونه بسيط و نضيف اللبن فيه مع التحريك المستمر ثم وضعه على النار وتحريكه حتى يغلظ ثم ضعي الملح و الفلفل .
– في صينية نضع اللحم المفروم ثم نصب البشاميل فوقه، ثم نصف البطاطس فوق البشاميل.
– نرش الجبن ثم ندخلها في الفرن.
– وإليكِ الشكل النهائي
تسلم ياخوي
في انتظار جديدك
تسلم ياخوي
في انتظار جديدك[/quote]