فطيرة الجبن علــــى الطريقــة {اليــونــآنية} .

– نصف كيلو من الجبن الفيتا.
– كوب من اللبن.
– 3 ملاعق من الــزبده .
– نعناع.
– 4 بيضات.
– فلفل وتوابل حسب التفضيل.
– جبن رومي مبشور.
– زيت نباتي.
– نصف كيلو عجين جاهزة تباع بالمحلات كفطائر سابقة التجهيز.

~{طريقة
التحضير }~

– تهرس الجبن بالشوكة وتضاف إليها الجبنة الرومي والحليب والـزبده
والنعناع والبيض والفلفل.
– يدهن إناء الطهي بالزيت وتوضع فيه نصف كمية العجينة المدهونة أيضاً.
(لمنع التصاقها)

</B>