سبحان الله والحمد لله ولا إله إلا الله والله أكبر |
صدور دجاج محشية بالجبنه والاعشاب
المقاااادييير
دجاج صدور
بقدونس وكزبرة خضراء مقطعين وشبث
ليمون معصور
ثوم مدقوق
كمية الثوم على حسب رغبتك
جبه مزوزاريلا
اوريغانو اللي هو الزعتر البري تلقونه بقسم البهارات بالسوبر ماركت
او ممكن تاخذين زعتر طازج هذا وقته في فصل الشتاء تلقينه بكثرة وتجففينه وتحفظينه
ملح وفلفل
زبده
جبنه شرايح
الطريقه::
تدق صدور الدجاج وتصبح خفيفه
ويصب عليها عصير الليمون وملح وفلفل والثوم المدقوق ووتترك لدقائق
ونضع رشة من الاوريغانو
اتركي الدجاج اطول وقت ممكن
تحضير الحشوه:
جبنة موزاريلا +كزبرة+بقدونس + شبث+ثوم+اوريغانو ونفركهم مع بعض
نحشو صدور الدجاج بالحشوه
ثم نقوم باغلاق الصدر باعواد الاسنان
نقطع قطع صغيره من الزبده ونوزعها على كامل الصينيه
وتوضع بالفرن
وبعد ان تنضج نقطع شرائح الجبن وتوضع فوق الدجاج بعد خروجها من الفرن مباشره
وبالهنا والشفا