التصنيف: مجلس ما لذ وطاب

المقادير:
12 قطعة خبز توست من الحجم الكبير ..
1/4 ربع كوب زبدة طرية ..

الحشوة:
جبن شرائح (الجبنة اللي نستعملها مع الهمبرجر)
1/4 ربع كوب ماء ..
10 بيضات ..
2 ملعقة كبيرة زبدة ..
مرتديلا دجاج او لحم
ملح وفلفل اسود
..

الطريقة:

-نفردالخبز بواسطة الخشبة الدائرية اللي نفرد بها العجين حتى تصير مسطحة تماما بدون ما
نقطع الأطراف-نقطع قطع طولها حوالي انش في كل طرف-ندهن كل جهة من الخبز بقليل من الزبـدة
-نضعها في صينية الفرن (غير مدهونة) المخصصة اللي فيها حفر(اكواب)ونلف كل قطعة
توست (اولانلف رقم 1مع رقم 2الى الداخل بعدين نلف فوقهم 3و4 حتى يلتفون على
رقم 1و2 من الخارج)ويكونون من الخارج (وندخلها في الحفر وندخل الصينية في
الفرن لمدة 8 الى عشر دقائق حتى تحمر)الفرن يكون حار تقريبا 400 درجة او 200 في
الافران الاخرى

-ناخذ شريحة جبن ونقطعها طوليا الى نصفين وكل نصف نقطعه بالعرض الى 6قطع تقريبا
-باقي الجبن حوالى 5 او 6قطع نقطعها الى قطع صغيرة (مربعات صغيرة ) بواسطة السكين
-نخفق البيض مع الماء في اناء واسع باستعمال مضرب سلك خفقا سريعا وقويا
-نذوب ملعقتين زبدة في مقلاة
-يضاف البيض المخفوق الى الزبدة في المقلاة مع شرائح المرتديلا-
يحرك بملعقة خشب بين فترة واخرى حتى يستوي اللحم مع البيض ويترك على نار هادئة
لمدة دقيقتين الى ثلاث دقائق
-تضاف شرائح الجبن الى البيض وتترك على نار هادئة حتى يذوب الجبن قليلا (حوالي دقيقة)
-نملأ كل كوب من اكواب الخبز المحمرة بالبيض المطبوخ ويزين بشرائح الجبن التي جهزناها
سابقا ونضعها على الأكواب على شكل علامة زائد (+)-
تؤكل وهي ساخنه ..

وبالهنا والعافية

[IMG]

[/IMG]

تسلم ع الوصفهـ

~ْ×|[ تسلميـن إمرآهـ لـآ تُنسـى ع التوقيـع النـآاإاأايـس ]|ْ~

.

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة إماراتية لين الموووت تسلم ع الوصفهـ

أهلا وسهلا بالجميع مع أخوكم بالله أحمد المكنيك

[IMG]

http://img175.imageshack.us/img175/938/merci21nzmi7.gif

[/IMG]

يسلمووو عالوصفه اللذيذه بس انا بسويها بالدجاج مش باللحم^^

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة القـلب الحنــون يسلمووو عالوصفه اللذيذه بس انا بسويها بالدجاج مش باللحم^^

أهلا وسهلا بالجميع مع أخوكم بالله أحمد المكنيك

[IMG]

http://img175.imageshack.us/img175/938/merci21nzmi7.gif

[/IMG]

اشكرك أخوي ع الطريقهـ ..
اللهـ لا يهينكـ ..

ۈفآي من طبع أبـوي »آڪتسبتــﮧ«
وطبع السمآحـﮧ من خواني /خذيتـﮧ
طبعي ڪذآ مآهۈ بدۈر [لعبتـﮧ]
الطيب شيد دآخل الرۈح , بيتـﮧ
ۈالڪره من دفتر פـياتَي / شطبتـﮧ
ۈפـڪمـﮧ زماني »من شرآني شريتـﮧ«

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رمساويهـ قمر اشكرك أخوي ع الطريقهـ ..

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رمساويهـ قمر اللهـ لا يهينكـ ..

أهلا وسهلا بالجميع مع أخوكم بالله أحمد المكنيك

[IMG]

http://img175.imageshack.us/img175/938/merci21nzmi7.gif

[/IMG]

يعطيك العافيه عالوصفه

[motr1]
[glow1=FF6600]

سبحــــــــــان الله وبحمده …سبحـــــــــان الله العظيم
[/glow1]
[/motr1]

ثانكيووو ع الوصفة

الله يرحمك يا يدي الغاالي ويغمد رووحك الجنة

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أوكسجين أنفاسي يعطيك العافيه عالوصفه

أهلا وسهلا بالجميع مع أخوكم بالله أحمد المكنيك

[IMG]

http://img175.imageshack.us/img175/938/merci21nzmi7.gif

[/IMG]

آلطريقهـ :~
نأخذ قطع ـهـ آلكوكيز ونضع عليهـآ آلـآيس كريم ونغ ـطي آلـآيس كريم بقطع ـهـ كوكيز ثـآنيهـ . .
ونحط عليهـآ من آلج ـوآنب إمـآ آلشوكولـآتهـ أو آلمكسرآت آلمفرومهـ أو تتركونهـآ بدون إضآفـآت يع ـتمد على حسب آلرغ ـبهـ . .
بع ـدهآ ندخ ـلهـآ فـ آلفريزر لمدهـ نصف سـآعهـ . . ثم تقدم ^__^ . .

الحبه الحمراء ( التفة أو الحريروة ) او الرشاد

اليوم يبت لكم طريقه سهله وسرعه لعمل الحبه الحمراء وهي معروفه تشرب ما بعد الولاده لتقوية جسم المرأه وشد المعده طبيعيا

وهي الظاهره موجوده في كل مكان لكن هب لهشي بس الحبه الحمراء لها وائد كثيره وكبيره لا تعد ولا تحصى

اتقوي البصر والجسد والعضام

الرشاد.. يفتح الشهية ويسهل الهضم ويمتص الروائح الكريهة من الجسم
يزيد في الباه ويسهل الدود ويدر الطمث ويسقط الجنين‏.‏

وقال عنه أبو حنيفة الدنيوري «هذا هو الحب الذي يتداوى به وهو الشفاء الذي جاء في الخبر عن النبي صلى الله عليه وسلم ونباته يقال له «الحرف» أو تسميه العامة «حب الرشاد» والحديث ما ورد عن ابن عباس عن النبي صلى الله عليه وسلم انه قال: «وماذا في الأمرين من الشفاء؟ الثفاء والصبر» رواه أبو داود في المراسيل وقوته في الحرارة واليبوسة في الدرجة الثالثة وهو يسخن ويلين البطن ويخرج الدود وحب القرع ويحلل أورام الطحال ويحرك شهوة الجماع ويجلو الجرب المتقرح والقوباء. وإذا ضمد به مع العسل حلل ورم الطحال وشرب الرشاد ينفع من نهش الهوام ولسعها. وإذا دخن به في موضع طرد الهوام عنه، ويمسك الشعر المتساقط، وإذا خلط بسويق الشعير والخل وتضمد به نفع من عرق النساء وإذا تضمد به مع الماء حلل وانضج الدمامل، وينفع من الاسترخاء في جميع الأعضاء، ويزيد في الباءة، ويشهي الطعام وينفع الربو وعسر النفس، وينقي الرئة، ويدر الطمث وينفع من الصداع الحادث من البرد والبلغ، وان قلي وشرب عقل البطن.

قال الكحال بن طرخان: الحرف وهو الثُفّاء _ وتسميه العامة حب الرشاد _ وهو يسخن ويلين البطن ويخرج الدود ويحرك شهوة الجماع. وإذا طبخ مع الأحساء _ جمع حساء _ أخرج الفضول من الصدر، ويمسك تساقط الشعر، وإذا تضمد به مع الماء والملح أنضج الدمامل، وينفع الربو وعسر التنفس وينقي الرئة ويدر الطمث. وإن شرب منه بعد سحقه وزن خمسة دراهم بالماء الحار أسهل الطبيعة وحلل الرياح ونفع من وجع القولنج البارد، وإذا سحق وشرب نفع من البرص وإن لطخ عليه وعلى البهق الأبيض نفع منهما ونفع من الصداع الكائن من البرد والبلغم.و قد نقل ابن القيم ما ذكره الكحال دون أن يشير إليه وزاد عن جالينوس: قوته مثل قوة بزر الخردل لذلك قد يسخن به أوجاع الورك المعروفة بالنساء وأوجاع الرأس …

المقادير :—-

1- كوببين ماء .

2- 3 ملاعق الحبه الحمراء .

3- هال +زعفران +ربع خاشوجه فلفل اسود مطحون .

4- فنجان او فنجانين سكر .

على حسب الذوق في منهم يكثرون الفلفل

يترك على النار مدة 15 الى 20 دقيقه حتى تغلظ واتحس انها جاهزه

——————————

الطريقه :-

اتيب قدر وتضع فيه 2 كوب ماء وبعد ما تغسل الحبه الحمراء وتنضفها من الشوائب او الحصى الصغير تضعها بالقدر الصغير وتضيف فنجان او فنجانين سكر وزعفران وهيل {هال} وملعقه صغيره من الفلفل الاسود مطحون وتحركه حتى يكون لزج وبعدها ب20 دقيقه بيصير هذا

حباكم الله تفضلوا

يكون جاهز وبالهنا والعافيه على قلوبكم

شو رايكم
يم يم

ملاحظه : في ناس اضيفون له اكستر او مهلبيه على حسب الاذواق