سبحان الله والحمد لله ولا إله إلا الله والله أكبر |
نقطع زهور القرنبيط
ونسلقه فى ماء ساخن نصف سلق
وبعدين نحضر الخلطة اللى هى " لبن ، بيضه، ملعقتين دقيق، ملح ، توابل، بقدونس " ونضع القرنبيط فى الخلطة ثم نقليه فى زيت حاااااار وعميق
وممكن عمل نفس الخلطة للبطاطس
وممكن عمل القرنبيط فى الفرن نحط القرنبيط بعد سلقه فى صينية ثم نضع نفس الخلطة فوقه وندخله الفرن بس المقلى افضل طبعا فى الطعم
وبالعافية
يا هلا ومرحبا بأخوي/ المروي 1
يا سلاااام
يا حلاته القرنبيط المقلي
بس لحظة، أنا ياي أشوف الصور
أفأ، وين الصور؟!
.
.
.
ما عليه، يبت لك كم صور
>> هذي علشان التعذيب نياهاها خخخ
تسلم على الوصفة الطيبة
والله يعطيك الصحة والعافية
ربي يحفظك ويرعاك
تسلم والله اخوي مختفي والله لا هانك
تحياتي لك يا اخوي الغالي
اختى إماراتية سرت لج امس الصوفي يختي فنان
و انا مجربتنهااا …. و في طريقه ثانيه بدال الخلطه مال اللبن و الطحين ممكن اتغمسون القرنبيط بالبيض و طبعا البيض يكون في من البهارات اللي تبينها مثل فلفل و كزبره و ملح و مثل هاي السوالف بتطلع فنانه و لذيذه ……
تحياتي لك اخوي المروي1 و ربي يعطيك العافيه …..
دمتم بود ^^
قرنبيط مقلي لذيذ احلى شي ………… الله يعطيك الصحه
عــــــــــــــــــــــــــــــذبه الشحــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــوح ..
http://forum.alrams.net/showthread.p…post1059891459
دخون عربي
القرنبيط يحمي من السرطان 2024.
اكتشف علماء أمريكيون عملية خلوية تفسر كيف أن الخضر التي تنتمي إلى عائلة الكرنب، كالقرنبيط الأبيض والأخضر، تقي من الإصابة بمرض السرطان.
وقالت معدة البحث أولغا أزارينكو من جامعة كاليفورنيا في سانتا باربارا إن “الوقاية من سرطان الثدي ممكنة من خلال تناول الخضر كالكرنب والقرنبيط لأنها تحتوي على مكونات تدعى ايزوثيوسيانات أو سالفورافان نعتقد أنها مسؤولة عن الحماية من الإصابة بهذا المرض”.
كشف الباحثون في مختبرات جامعة كاليفورنيا في سانتا باربارا أن هذه المواد تكبح انتشار الخلايا السرطانية عند الإنسان في طريقة شبيهة لتلك التي تعمل بها الأدوية المعالجة للسرطان، من خلال تجميد عملية انقسام الخلايا، التي تسمح بنقل الحمض الريبي النووي على شكل صبغيات.
سبحان الله والحمد لله ولا إله إلا الله والله أكبر |
ولكن مكوّنات الايزوثيوسيانات (سالفورافان) أضعف من الأدوية، وهي بالتالي أقلّ سماً. وقالت ليسلي ويلسون التي تشرف على الدراسة إن مادة السولفوران فاعلة في الوقاية من السرطان لانها تكبح عملية تكاثر الخلايا وتقتل السرطانية منها قبل تكوّنها.
وكان باحثون من جامعة هايدلبرغ ومن مركز أبحاث السرطان الألماني قد ذكروا في دراسة نشرتها مجلة غوت الطبية المتخصصة أن مادة سالفورافان التي يحتوي عليها القرنبيط الاخضر تضعف الخلايا الجذعية للأورام وتتسم بأنها قادرة على المقاومة فتجعل مقاومتها هشة.
وأضاف الباحثون أن أدوية السرطان الحديثة التي تؤثر في أنواع السرطان الأخرى لم تتمكن حتى الآن من التأثير في الخلايا الجذعية لسرطان البنكرياس.
وأوضحوا أنه في حالة الأورام الأخرى تكون نسبة الخلايا الجذعية أقل من 3% من مجموع خلايا الورم، بينما تتجاوز الخلايا الجذعية في أورام البنكرياس 10% من هذه الخلايا الفتاكة. وذكر فريق البحث أن هذه الخلايا تحمي نفسها بآليات خاصة، ولكنه لاحظ أن مادة سالفورافان الفعالة والتي توجد في القرنبيط الأخضر والقرنبيط العادي وغيرها من خضراوات عائلة الأوراق الصليبية تشل عمل هذه الآليات.
وأشار إلى أن التجارب التي أجريت على خلايا المزارع البيولوجية وعلى فئران التجارب أثبتت أن مادة سالفورافان أعاقت تكون الأوعية الدموية للأورام، وأعاقت نموها دون أن يكون لها آثار جانبية.
وأكد أن تأثير هذه المادة يزداد إذا أعطيت للمريض ضمن توليفة من أدوية السرطان الأخرى.
ولفتت المجموعة البحثية النظر إلى أن دراسة كندية أجريت العام الماضي على 1338 مريضا بسرطان البروستاتا أثبتت أن تناول القرنبيط الأخضر والقرنبيط بكميات كبيرة أدى إلى حماية المرضى من انتقال الأورام إلى أماكن أخرى في الجسم.
وقالت إن دراسة أخرى تجري الآن على مرضى سرطان البنكرياس الذين يعالجون بالسالفورافان إلى جانب طرق العلاج التقليدية للبحث فيما إذا كان المرضى سيستفيدون من تناول مادة السالفورافان إلى جانب الأدوية الأخرى وما هي الكمية اللازمة منها.
الخليج
http://altakwa.net/upload/1.png
القرنبيط الأخضر يقاوم السرطان 2024.
سبحان الله والحمد لله ولا إله إلا الله والله أكبر |
توصل فريق من الباحثين الألمان من جامعة هايدلبيرغ الألمانية في دراسة نشرت مؤخراً إلى أن القرنبيط الأخضر “البروكولي” يحتوي على مادة السالفورافان، التي بإمكانها إضعاف الخلايا الجذعية لأورام البنكرياس. ويقول الباحثون ان القرنبيط الأخضر لا يحتوي على العديد من الفيتامينات والأملاح المعدنية وحسب، بل يحتوي أيضاً على هذه المادة الفعالة ضد سرطان البنكرياس.
نشرت نتيجة الدارسة التي أجراها فريق من الباحثين من جامعة هايدلبيرغ ومن مركز أبحاث السرطان الألماني في مجلة “جوت” الطبية المتخصصة على شبكة الإنترنت.
وأفادت الدراسة أن القرنبيط الأخضر يحتوي على مادة “سالفورافان” التي تضعف الخلايا الجذعية للأورام والتي تتسم بأنها قادرة على المقاومة فتجعل مقاومتها هشة.
وأضاف الباحثون أن أدوية السرطان الحديثة والتي تؤثر في أنواع السرطان الأخرى لم تتمكن حتى الآن من التأثير في الخلايا الجذعية لسرطان البنكرياس.
وقالت المشرفة الرئيسية على الدارسة، الأستاذة إينجريد هير: “في حالة الأورام الأخرى تكون نسبة الخلايا الجذعية أقل من ثلاثة في المائة من مجموع خلايا الورم، فيما تتجاوز الخلايا الجذعية في أورام البنكرياس 10 في المائة من هذه الخلايا الفتاكة”.
ويرى الباحثون أن هذه الخلايا تحمي نفسها بآليات خاصة، ولكنهم لاحظوا أن مادة “سالفورافان” الفعالة والتي توجد في القرنبيط الأخضر والكرنب وغيرها من خضراوات عائلة الأوراق الصليبية تشل عمل هذه الآليات. وأضافوا أن التجارب التي أجريت على خلايا المزارع البيولوجية وعلى فئران التجارب أثبتت أن مادة “السالفورافان” أعاقت تكون الأوعية الدموية للأورام وأعاقت نموها دون أن يكون لها آثار جانبية.
وأضافت الدراسة أن تأثير هذه المادة يزداد إذا أعطيت للمريض ضمن توليفة من أدوية السرطان الأخرى.
وتقول الأستاذة هير في هذا السياق: “لقد أثبتت دراسة كندية كبيرة أجريت العام الماضي على 1338 مريضا بسرطان البروستاتا أن تناول القرنبيط الأخضر والكرنب بكميات كبيرة أدى إلى حماية المرضى من انتقال الأورام إلى أماكن أخرى في الجسم”.
وكشفت الأستاذة الألمانية أن دراسة أخرى تجري الآن على مرضى سرطان البنكرياس الذين يعالجون بالسالفورافان إلى جانب طرق العلاج التقليدية.
وأوضحت قائلة: “إننا نريد أن نبحث ما إذا كان المرضى سيستفيدون من تناول مادة السالفورافان إلى جانب الأدوية الأخرى وما هي الكمية اللازمة منها وما إذا كان تناول القرنبيط الأخضر وباقي أنواع القرنبيط الأخرى يمكن أن يكون عاملاً داعماً لعلاج السرطان”.
الخليج
http://altakwa.net/upload/1.png
.
ربي يعطيييييكـ الصحهـ والعافيهـ..
يعطيك العافيه
عجة القرنبيط 2024.
ان شاء الله تعجبكم
نبدأ
بســـــــــــم الله
المقادير:
1 قرنبيط (زهرة) متوسطة
1 بصلة متوسطة
نصف حزمة بقدونس
2 بيض + 3 ملاعق دقيق
ربع كوب حليب بارد ممكن تزيد
ملعقة صغيرة ملح + زيت غزير للتحمير
الطريقة :
يسلق القرنبيط في ماء مضاف له ملح كمون
ينخل الدقيق في اناء ويمزج مع الحليب حتى يتكون سائل غليظ
يقطع البقدونس وتفرم البصلة ناعمآ ثم يوضع على خليط الحليب
سبحان الله والحمد لله ولا إله إلا الله والله أكبر |
يفرم القرنبيط فرم خشن ويضاف الى الخليط السابق
خيرآ تضاف البيضتين والملح والفلفل ويقلب جيدآ اذا كان سميك زيادة يضاف القليل من الحليب
واذا كان سايل نزيد دقيق واضح
نسخن الزيت وتقلى بملعقة الأكل
وهذا الشكل النهائي
[/SIZE]
[/COLOR][/CENTER]