| سبحان الله والحمد لله ولا إله إلا الله والله أكبر |
المقادير… ما اركز عليها كثيرا…
عيش (رز)…لحم…زيت …ملح …بهارات مشكلة مطحونه وغير مطحونة…
بصل وثوم وطماطم …يمكن اضافة بعض الخضروات..
الطريقة…
غسل اللحم جيدا
وضع اللحم قي القدر ووضعها على النار
اضافة الماء الى اللحم
بعد 20 دقيقة.. نضيف البهارات حسب الذوق…
***
بعد 30 دقيقة …نضيف البصل والثوم والطماطم ..ويمكن اضافة الخضروات ..
***
***
بعد 20 دقيقة او عند استواء اللحم نضفي اللحم عن المرقة
نضيف قليل من الزيت ..وخاصة اذا كانت اللحمة قليلة الشحم لمنع التصاق حبات الرز
نضيف الرز …ونقلبة قليلا…
اغلاق القدر بحكام بورق الالمنيوم ويترك على نار هادئة ..(يكفي الجمر اللي تحت القدر ) لمدة 15 الى 20 دقيقة
نجهز بعض من السلطة…
بعد 20 دقيقة…
نغرف العيش …
نضع اللحم فوق العيش…
قبل الهجوم ..والتمتع باشهى الطبخات البرية…
غسلي ايدج يا حرم علي عن الهسس ههههههههه
ها لحم مافيه هسوسه وايد بس السمج الى هس مول ..
تسلم والله
ها الريايل طبيخين بنظرى
اتقول ريحته شرات الهووش ،،
والمجبوس اساسا ما يضبط عندي ، مادري ليش ؟!!!
لكن مجبوس الدياي امووت عليه ،،، وأسير اكله عند امي كل جمعة
وبوجود الاجار والدقوس بو صقر طبعا ،، ساعتها اضرب بالخمس
ما اكله وماحب اللحم ………….
عــــــــــــــــــــــــــــــذبه الشحــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــوح ..
التعديل الأخير تم بواسطة الكابتن ; 26 – 4 – 2024 الساعة 11:17 PM سبب آخر: تكبير الخط
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الكابتن
 فصبرٌ جميل والله المستعان
|
ههههههه يحليلك يالكابتن ،،،، يالله هانت
مشكورين يا اخواني ويا خواتي وانتو تستاهلون كل خير
تحياتي للجميع
يم يم