اشحاااااالكم .. شخبااااااركم .. شعلوووومكم ..
عساااااكم .. بالف الف الف خير ..
وصفتنااااا لليوم سهله وهشه وطيبه .. وانا احبهااااا ..
الغريبــــــــه ..
ما اتوقع انج تحصلين وصفه بسكوووت اسهل من طريقه الغريبه ..
المقــــــادير ..
2 كوب سمن .. 2 كوب سكر بودره .. 4 كوب طحين .. بسسسسسس
للتزيين .. اي نوع من المكسرات ..
لوز .. فسدق .. صنوبر .. كاجو ..
الطريقـــــــــــه ..
1 – نحط السمن مع السكر المطحون ..
2 – انتم انحركه مع بعض الين ما يصير الونه بيج فاااااتح ..
3 – انضيف الطحين بالتدريج .. الين ما تصير عندنااا عجينه شبه مفتته ..
ملاحظه .. لو حسيتي العجينه وايد دسمه حطي طحين ازياااده الين ما يصير ملمسهااا غير دهني ..
| سبحان الله والحمد لله ولا إله إلا الله والله أكبر |
4 .. نسيت لا اصور العجينه بالنهااايه ..
5 – نبدأ نشكل العجينه ع شكل دواير اصغيره .. وانزينها بأي نوع مكسرات نحبه و ممكن اتم ساده ..
6 – تدخل الفرن الين ما يتغير حجمها شوووي .. بس لونها ايتم مثل ما هوووو ..
7 – من اهم شي يوم اظهريها من الفرن على طووول شليهااا من صحن الفرن وحطيها بمكان بارد وبهالوقت يكون البسكوت لين وبسهوله يتكسر
وبمجرد ايتم فتره ابمكان باااارد راح يتماسك وبس ..
النتيجه النهااائيه . .
فـــــــــي امـــــــــان اللـــــــــه .. [/QUOTE]
استعفر الله العظيم من كل ذنب عظيم وأتوب اليه
عــــــــــــــــــــــــــــــذبه الشحــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــوح ..
روعه اختى تسلمين..
http://forum.alrams.net/showthread.p…post1059891459
دخون عربي
مشكورة
استعفر الله العظيم من كل ذنب عظيم وأتوب اليه
شو السبب ؟؟؟؟. كم مقدار الزبدة او السمن اللي حطيتيها في العجين ؟؟؟؟؟
كوب زبده يعادله كوبين طحين
وهم نوع الطحين يختلف على حسب تشربه لزبذه
نااا أعرف العجينه أوكيه من ملمسه اليد يوم تحسي إن أيدج يوم تعجنيهاااا واااايد دسمه معناااهاااا كثري طحين الين ما توصل العجينه لمرحله ما تكون فيها الأيد وأيد دسمه
ثاني شي. لا تخليهااا وأيد بالفرن وسخني الفرن قبل وقبل لا تشكلي البسكوت حطي العجينه بالثلاجه عسب تتمأسسك الزبده وما تسيح بسرعه
البسكوت مـا بيتغير لونه ومجرد عشر دقائق تكفي ويوم بطلعينه من الفرن بكون. لين يوم بيبرد بيتمااااسك
أتمنى تكوني فهمتي علي جربي وخبريني واي استفسار ثاني أنا حاظره
استعفر الله العظيم من كل ذنب عظيم وأتوب اليه