المقادير :-
2 باذنجات مقطع قطع اصغار
2 بصل مقطع قطع اصغار
2 طماط مقطع قطه اصغار
ثوم وزنجبيل مطحون ملعقه ونصف تقريبا
ملح -قرن فلفل اخضر حار حبه وحده او اثنتين حسب رغبتكم
ملعقه وحده فلفل حار
الطريقه :_
| سبحان الله والحمد لله ولا إله إلا الله والله أكبر |
اول شى انشوح البصل فى الزيت لين يحمر وبعدين انضيف الثوم والزنجبيل ونشوحهم زين مع اضافه الباذنجان خواتى و قرن فلفل حار حبه او حبتين , ونسكر عليهم بغطاه عشان يذبل البادنجان , وبعدين نرفع الغطاه عشان نتأكذ من البادنجان اذا ذبل ولا بعده , المهم يوم بذبل الباذنجان انظيف الطماط والبهارات ونحركه زين ما زين لين يذبل عدنا الطماط خواتى , تقدرون تاكلونه مع خبز لبنانى او خبز هندى ,واتمنى اتكونون فهمتو على ..
دمتم بحفظ الرحمن
سامحونى لعدم تواجد الصوره عندى ..
يا ربي يحفظج تسلمين ع الوصفه
[flash=http://im19.gulfup.com/2012-08-11/1344693817401.swf]WIDTH=400 HEIGHT=150[/flash]
تسلم يا صدام ع التوقيع