تخطى إلى المحتوى
الرئيسية » طبق الباذنجان بالباشاميل

طبق الباذنجان بالباشاميل 2024.

خليجية

المقادير :

2 باذنجان كبير
خضروات مشكلة مقطعه طوليا ( جزره . بصله. فلفل اخضر. كرفس)
ربع كيلو لحم مفروم

بصله مفرومه
جبن بيتزا او موزاريلا
مقادير الباشاميل:

1 ملعقة اكل زبدة –
1 ملعقة اكل طحين –
1 كوب حليب .

( يمكن توفير الوقت والجهد واستخدام خلطة اسرار البشاميل من ماجي)
الطريقة:

نقطع الباذنجان طوليا و نقليه في الزيت الحار
ثم نقطعه بعد قليه لمربعات صغيرة

سبحان الله والحمد لله ولا إله إلا الله والله أكبر

نقطع الفلفل لمربعات صغيرة..
و نفرم البصل ونضعهما في مقلاة مع القليل من الزيت و نضيف اليهما اللحم المفروم و نقلبهم حتى يطهى اللحم. ولاننسى اضافة الملح و الفلفل الاسود.

طريقة عمل الباشاميل:

(وانامتاكدة انه معروف للجميع)نضع الزبدة و الطحين في قدر صغير(كسرولة) على نار هادئة مع التقليب و قبل ان يتغير لون الطحين نضيف الحليب و الملح. و نستمر بالخلط الى ان يصبح الخليط اغلظ.

نضع في قالب يصلح للتقديم(بايركس مثلا) اللحم العصاج بالفلفل
ثم نضع فوقه الباذنجان المقلي المقطع.
يغطى الوجه بالباشاميل.. ونرش فوقها الجبنة الموزاريلا.. ونضعها في فرن متوسط الحرارة حتى يحمر الوجه .

وبالهنا والعافيهخليجية
خليجية
يمي يمي

يعطيج العااافيه خيتووووووووووووو

خليجية

خليجية

خليجية
يسلموو ع الطرح

خليجية
يعطيج الصحه والعااخليجيةاافيه على الوصفه

خليجية

خليجية

خليجية
][ تسلميـــن ع الوصفـــــه ][

خليجية

[glint]مآ س‘ـَـَألتـًـَـَہُ " قلبي ليه آختآرٍ قلبڪ . . ! من ج‘ـَـَموٍع -{ قلوٍوٍوٍب " ڪآنت تشترٍينےّ . . ! مآ خ‘ـَـَطرٍ في : بآأإلڪ آنےّ ڪنت . . [ أح‘ـَـَبڪ ] . . !! يعني مآح‘ـَـَسيت بـَ / نـَـَڪ " محتوٍوٍوٍيني " . . ![/glint]
خليجية

خليجية
تسلمين خيوتي ع الوصفه

خليجية

خليجية

خليجية
تسلمين ع الوصفه خليجية
خليجية
تسلمين على الوصفه الشهيه

خليجية
شكراً على الوصفة

خليجية

خليجية

خليجية

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك … لك مني أجمل تحية .

خليجية مسگين ، من نوے يضحگ و ختم ضحگته بـ [ شهاق ] .. هه

خليجية

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.