بلدية دبي تتأهب للرقابة على المقاصف المدرسية والتأكد من التزام الموردين لها بالشروط
وحددت دليل إدارة الرقابة الغذائية متطلبات وشروط ضمان سلامة الأغذية ابتداء من أماكن تحضيرها إلى أن تصل إلى الطلاب إلى جانب المتطلبات التي تجعل الأغذية المقدمة للطلبة صحية ومتوازنة ومتنوعة ومقبولة فضلا عن أنواع الأغذية المسموح ببيعها والأغذية الممنوع بيعها إذ تم تجنب الأغذية التي تضر بصحة الطلبة.
وأوضح المدير التنفيذي لإدارة الرقابة الغذائية ببلدية دبي، خالد شريف، أن الاجتماع الذي عقدته إدارة الرقابة الغذائية مع إدارة التغذية في وزارة التربية والتعليم وشارك فيه عدد من المختصين من الجانبين بالإضافة إلى المسئولين عن الرقابة على المقاصف المدرسية ببلدية دبي، راجع الإجراءات المتخذة للرقابة على أعمال المقاصف المدرسية التي تكفل الالتزام التام بها .
ولفت شريف إلى أنه تم وضع خطة تشغيلية مع بدء العام الدراسي للتأكد من التزام المؤسسات والهيئات الموردة المعتمدة بالشروط والمتطلبات والتنسيق بين الإدارتين في حال وجود عدم التزام بالإجراءات المتخذة لتصحيح هذه المخالفات بالسرعة الممكنة.
يذكر أن إدارة التغذية بوزارة التربية والتعليم كانت قد طبقت جزئيا في العام الماضي وبالتعاون مع إدارة الرقابة الغذائية ببلدية دبي والسلطات الرقابية في الدولة خطة طموحة تهدف إلى تحديد المؤسسات التي ستدير المقصف المدرسي قبل بدء العام الدراسي، واعتماد الوجبات التي ستقدمها بعد دراسة مكوناتها وقيمتها الغذائية وأسعارها لتكون وجبة متوازنة وصحية والتأكد من أن تلك المؤسسات مؤهلة للقيام بها الدور وأخذ الضمانات التي تكفل قيامها بهذا الدور واتخاذ الإجراءات العقابية الرادعة في حال عدم الالتزام التي قد تصل إلى إلغاء التعاقد معها وفرض غرامات رادعة.
وام
أنهت إدارة الرقابة الغذائية ببلدية دبي مراجعة إجراءاتها الخاصة بالرقابة على المقاصف المدرسية، قبل بداية العام الدراسي، للتأكد من التزامها بتطبيق دليل الممارسات الخاص بالمقاصف المدرسية الذي تم إعداده من قبل الجهات المختصة بصحة وسلامة الأغذية.
وحددت دليل إدارة الرقابة الغذائية متطلبات وشروط ضمان سلامة الأغذية ابتداء من أماكن تحضيرها إلى أن تصل إلى الطلاب إلى جانب المتطلبات التي تجعل الأغذية المقدمة للطلبة صحية ومتوازنة ومتنوعة ومقبولة فضلا عن أنواع الأغذية المسموح ببيعها والأغذية الممنوع بيعها إذ تم تجنب الأغذية التي تضر بصحة الطلبة.
وأوضح المدير التنفيذي لإدارة الرقابة الغذائية ببلدية دبي، خالد شريف، أن الاجتماع الذي عقدته إدارة الرقابة الغذائية مع إدارة التغذية في وزارة التربية والتعليم وشارك فيه عدد من المختصين من الجانبين بالإضافة إلى المسئولين عن الرقابة على المقاصف المدرسية ببلدية دبي، راجع الإجراءات المتخذة للرقابة على أعمال المقاصف المدرسية التي تكفل الالتزام التام بها .
| سبحان الله والحمد لله ولا إله إلا الله والله أكبر |
ولفت شريف إلى أنه تم وضع خطة تشغيلية مع بدء العام الدراسي للتأكد من التزام المؤسسات والهيئات الموردة المعتمدة بالشروط والمتطلبات والتنسيق بين الإدارتين في حال وجود عدم التزام بالإجراءات المتخذة لتصحيح هذه المخالفات بالسرعة الممكنة.
يذكر أن إدارة التغذية بوزارة التربية والتعليم كانت قد طبقت جزئيا في العام الماضي وبالتعاون مع إدارة الرقابة الغذائية ببلدية دبي والسلطات الرقابية في الدولة خطة طموحة تهدف إلى تحديد المؤسسات التي ستدير المقصف المدرسي قبل بدء العام الدراسي، واعتماد الوجبات التي ستقدمها بعد دراسة مكوناتها وقيمتها الغذائية وأسعارها لتكون وجبة متوازنة وصحية والتأكد من أن تلك المؤسسات مؤهلة للقيام بها الدور وأخذ الضمانات التي تكفل قيامها بهذا الدور واتخاذ الإجراءات العقابية الرادعة في حال عدم الالتزام التي قد تصل إلى إلغاء التعاقد معها وفرض غرامات رادعة.
