المقادير:
-1 كوب سكر بنى
-1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
-1/2 كوب زبد مصهور
-3 ثمرات تفاح مقشرة ومقطعة إلى شرائح
-1/2 كوب زبيب
-رغيف خبز فرنساوى (يقطع إلى شرائح)
-6 بيضات مخفوقة جيداً
-1/2 1 كوب لبن
-1 ملعقة صغيرة فانيليا
-ملعقتان صغيرتان قرفة مطحونة
طريقة التحضير :
1– فى إناء كبير الحجم يخلط السكر البنى وملعقة القرفة، ثم يضاف إليهما الزبد المصهور.
سبحان الله والحمد لله ولا إله إلا الله والله أكبر |
2– ثم تضاف شرائح التفاح والزبيب مع التقليب.
3– تعد صينية بدهنها بالزبد، يصب فيها خليط التفاح ثم ترص شرائح الخبز بتساوٍ فوق شرائح التفاح.
4– فى إناء آخر يخفق البيض واللبن والفانيليا وملعقتى القرفة الأخرى.
5– يصب هذا الخليط فوق شرائح الخبز، تغطى الصينية بورق الفويل وتوضع فى الثلاجة حتى صباح اليوم التالى.
6– يدفأ الفرن حتى درجة حرارة 375 درجة فهرنهيت، تخبز الصينية مغطاة بورق الألومنيوم لمدة 40 دقيقة،
ثم ينزع ورق الألومنيوم وتترك لمدة خمس دقائق أخرى.
7– تقدم شرائح الخبز بعد هدوئها قليلاً.