| سبحان الله والحمد لله ولا إله إلا الله والله أكبر |
المقادير والطريقه مع بعض ….
1-تكشني كشنه عاديه بصل وطماطم وتفرمي 4فصثوم مع الطماط وتبهريه بكاري ومهاران وبهارات سوداء الكاري مهم على الكابلي
وتحطي الدجاج مقطع ارباع صغيره
2-تسلقي الرز بمويه وملح وزيت
3-وبعد ماينضج الدجاج تحطي الزبادي وانا اضفت له خضار من عندي بطاط وجز مكعبات
4-وهذا بعد ماتسبك الدجاج والخضار مع الزبادي
5-ناخذ 4ملاعق من الرز الابيض ونحطه مع الايدام
وهاذي الرشه بصل وزبيب وصنوبر واللي عندها مكسرات تحط مثل ماقالت صدووف
وهذا الرز بعد ماكبسنه على الدجاج
-بعد مانكبس الرز نسكر عليه الغطاء ونخليه ينضج على نار هاديه جدآ جدآ بخار بس
وبعد ماينضج ناخذ الرز الابيض المرشوش بالصفار
على جنب
10-نبدا بالتحضير ونفرغ الارز الباقي والادام بعد مااخذنا الرز الابيض
11-نصب الرز الابيض فوق الادام والرز الاحمر
12-نرش الرشه فوق الطبق وهذا الشكل النهائي بالعاافيه
عوافي ع قلوبكم
