خواتى انا مدمنه البابا روتى فقلت خل اتعلمه عشان اسويه بدل ما أذل عمرى لكل حد عشان يشترى لى ها الخبز الذيذ
مقادير التغطية :
1 إصبع زبده لينة
3/4 كوب سكر ناعم بني فاتح
1 بيضة كبيرة – قليل من الفانيليا
رشة دارسين
1 ملعقة أكل نسكافيه مذوب ب 1 م ك ماء ساخن
3/4 كوب طحين
تضرب الزبدة مع السكر جيدا ثم تضاف البيضة والقهوة والفانيليا والدارسين وبالأخير الطحين
تعبأ الحشوة داخل كيس تزيين أو كيس نايلون عادي وتحفظ بالثلاجة لحين تحضير العجينة.
| سبحان الله والحمد لله ولا إله إلا الله والله أكبر |
مقادير الحشوة :
1 قالب زبدة مالحة تقسم إلى مكعبات صغيرة وتثلج بالفريزر.
العجينة :
4 كوب طحين – 2 م ك حليب بودرة
4 م ك سكر – 1 م ك خميرة فورية
1 م ص بيكنغ بودر ممسوحه
2 بيضة – 3/4 إصبع زبدة لينة
1 كوب مايء دافئ
الطريقة:
تخلط المقادير وتعجن العجينة جيدا إلى أن تتكون عجينة طرية ومتماسكة .
ترطب اليد بالقليل من الزبدة للمساعده بتشكيل العجينة لكرة توضع في إناء زجاجي ممسوح أيضاً بالزبدة تغطى وتترك لتختمر مدة 1/2 ساعة تقريبا بمكان دافئ.
تقسم العجينة بعد ذلك لكور صغيرة تقريبا من 18 إلى 20 كرة .
تفرد كل كرة باليد قليلا وتحشى بقطعة زبدة مجمدة وتغلق جيدا كي لا تتسرب الزبده عند خبز الكرات بالفرن .
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
ان شاء الله بنجرب
يعطيج العافيه و تسلم ايدج ♥
[flash=http://www.dmuae.com/up//uploads/files/Dmuae.com-a81dfc1162.swf]WIDTH=400 HEIGHT=203[/flash]
تسلمين آختيه إمـرأه لا تُنسـى ع التوقيع الرآئع
ربي يعطيج الصحة و العافية ..
بإنتظار طبخاتج المميزه
[flash=http://im19.gulfup.com/2012-08-11/1344693817401.swf]WIDTH=400 HEIGHT=150[/flash]
تسلم يا صدام ع التوقيع
نبض إنسان أم صالحة وطباخة ماهرة و مثقفة ,,ماشاء الله عليها ,,
تستحقين جائزة الأم المثالية بجدارة ..!!
هالمرة ماعيّبت على أكلاتج ,,ولكن في المرة القادمة يمكن أعلّق ههه,,
اماراتيه الله يسلمج ..
الحالم وينك ياريال اختفيت افتقدت ردودك والله
عادى علق علق خد راحتك
بس اتمنى انه الكلام يكون صدق الى مكتوب ..
الى فى البيت عمرهم مااشكرونى على اى شي اسويه ..
ويحبون أكل الجيران ولو كان عيش أبيض وتونة ,,
والحين مايعرفون قيمة الأم وأكل الأم إلا يوم يتزوجون ويحصّلون زوجة قوم أندومي وبيض مفوّر
وعقب كل ظهر يزورك ويقول أشتقت لطبيخ أم ,, الحين عرفت قيمة الأم وطبخ الأم ,,
يعطيج العافية يا نبض إنسان على إسعاد عيالك وتنويع مصادر الدخل قصدي تنويع الأكلات ,,