تخفض خطر الاصابة بمرضي السرطان والزهايمر وقد تخفف من احتمال الاصابة بالجلطة الدماغية . وأجرى الباحثان جاي ماكراكين وكريشنان دانباني من كلية جورجيا الطبية دراسة على هذه النبتة التي تنتمي إلى عائلة الزنجبيل وتستخدم مشتقاتها في إعداد الاطباق الهندية التقليدية، وذلك بدس بعض منها في أطعمة حيوانات مختبر حيث تبين بأنها خففت من النزف الدموي في أدمغتها .
قال ماكراكين إن الدراسة أظهرت أن استخدام هذه المادة الصفراء قلص بشكل كبير حجم التخثرات الدموية عند حيوانات المختبر ولكن من دون أن يعرف السبب وراء ذلك .
وأذاب الباحثان مسحوق الكركم الاصفر في زيت الذرة ثم حقنوا عينات منه في بطون حيوانات تعاني من النزف الدموي في الدماغ ثلاث مرات خلال ساعات ثلاث .
وقال ماكراكين إنه بالامكان حقن المرضى بهذه الابر عبر الوريد، معرباً عن اعتقاده بأن هذه المادة التي تحتوي على مواد مضاد للاكسدة والالتهابات يمكن أن تلعب دوراً مهماً في منع الاصابة بالجلطة الدماغية .
إلى ذلك قالت “الجمعية الامريكية للجلطات الدماغية” إن 17% من هذه الجلطات تترافق مع نزف في الدماغ وتصيب عادة الذين يعانون من ارتفاع في ضغط الدم .
وكان باحثون أمريكيون قد ذكروا إن مكونا في الكركم قد يساعد في تحفيز خلايا جهاز المناعة التي تلتهم البروتينات المتسببة في انسداد شرايين المخ الذي يؤدي إلى الإصابة بمرض الزهايمر .
وقال الباحثون، انهم عزلوا مركباً في الكركم، يثير فيما يبدو رد فعل ضد أعراض مرض الزهايمر الذي يحدث خللاً في وظائف المخ .
وقال الباحثون إنه من الممكن حقن المرضى بهذا المركب لعلاج الحالة الدماغية المستعصية والمميتة الناتجة عن الزهايمر .
وأظهر بحث آخر، أن “الكركمين” وهو مانع للتأكسد موجود في الكركم يمكن أن يساعد في منع تكون الأورام في التجارب المعملية .
كما توصلت دراسة أمريكية أجراها باحثون من كلية الطب في جامعة كاليفورنيا إلى أن بهارات الكركم والزعفران والكاري تحمي من الإصابة بمرض الزهايمر .
سبحان الله والحمد لله ولا إله إلا الله والله أكبر |
وأوضح الباحثون أن دراسات سابقة أجريت على الكركم أثبتت فاعليته ضد مرض السرطان وضد الالتهابات لكن هذه المرة الأولى التي تجرى فيها دراسة تثبت فاعليته ضد مرض الزهايمر .
وقام الباحثون في الدراسة التي نشرتها صحيفة “لو جورنال سانتيه” الفرنسية بتحليل دم تسعة أشخاص ستة منهم مصابون بالزهايمر و3 أصحاء فتبين أن مادة الكركم الموجودة في هذه البهارات تقوي خلايا المناعة بحيث تعمل على تدمير بروتين البيتا أميلوييد المسؤول عن مرض الزهايمر .
وقال الباحثون “إن هذه النتائج قد تكون الخطوة الأولى لإيجاد علاج حقيقي لمرض الزهايمر” .
وتشير بعض الدراسات، إلى أن من يأكلون كثيراً من الكاري قد يكونون أقل عرضة للإصابة بالسرطان والزهايمر، ولكن ليس من الواضح ما إذا كان الكاري هو المسؤول عن ذلك .
الخليج