| سبحان الله والحمد لله ولا إله إلا الله والله أكبر |
البصل يحافظ على خلايا الجسم من التلف
*جريدة الاتحاد
برغم ما قد يسببه البصل من بكاء أثناء الطهي أو روائح غير محبذة في الفم، فإن فوائده الغذائية الكثيرة تجعلنا نغض البصر عن مساوئه.
ووفقاً لصحيفة "الجارديان" البريطانية، فالبصل يعتبر عنصراً غذائياً غنياً بمادة الكبريت، وهذا ما يعطيه المذاق اللاذع وما يجعل العين تذرف بالدموع عند الاقتراب منه أثناء الطهي، كما يحتوي على مركبات الفلافونويد المضاد للأكسدة، مثل الكيرستين الذي يقي خلايا الجسم من التلف.
وينصح الأطباء بعدم إزالة الطبقات الخارجية للبصل قبل الطهي؛ لأنها تقلل من القيمة الغذائية له، فقد ثبت أن الطبقة الخارجية تحتوي على مضادات الهيستامين والتي تقلل من أعراض الربو والحساسية.
كما يحتوي البصل أيضاً على مادة الكروم الذي يزيد من إفراز الأنسولين في الجسم، وبالتالي يحافظ على مستوى ضغط الدم.
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نبض انسان
 انا مايهمنى أحد أحب البصل وأحب الثوم لانه له فوائد وايد وخاصه اذا كان مشوى روعه
|
يا هلا ومرحبا أختي/ نبض إنسان 
* * *
الصراحة، عجيب هذ البصل 
خخخخ
>> هذي الفوائد أول مرة أسمع بها 
أنا ما أحب آكله ني 
، بس أحياناً أقول: تراه له فوائد كثيرة 
أظل متمرر منه لساعات 
، لو شو ما حاولت 
، طعمه ما يروح 
الثوم على العيش جداً لذيذ، خصوصاً المجبوس والبرياني 
* * *
شاكر لج المرور الطيب 
ربي يحفظج ويرعاج