| سبحان الله والحمد لله ولا إله إلا الله والله أكبر |
طريقة عمل كنآفه بالقشطه والمكسرآت
المقادير : –
كيلو كنافة
علبتين قشطة
زبدة
2فنجان سكر
2 فنجان ماء
مكسرات مطحونة – اختيارية
الطريقه : –
قطعي الكنافة قطع صغيرة .
ضعي الزبدة على نار هادئة و أتركيها حتى تسيح .
ضعي الزبدة على الكنافة و قلبي جيداً .
ضعي نصف مقدار الكنافة في صينه و اضغطي عليها جيداً
ثم ضعيها فى الفرن حتى تصبح ذهبية اللون
فى هذه الأثناء حضري القشطة و ضعيها فى إناء
ثم أضيفى إليها ملعقتين من الماء البارد
ملعقة من المكسرات المفرومة جيداً(المكسرات حسب الذوق)
تخلط جيدا .
نخرج الكنافة من الفرن.
نضع عليها القشطة المجهزة
تأكدى من تغطيتها كاملاً بعيداً عن الحواف .
ابدائي بوضع الطبقة الثانية من الكنافة .
تأكدي أن الوجه مغطى كاملاً وجيداً بالكنافة .
أعيديها مرة أخرى إلى الفرن حتى يصبح لونها ذهبي .
ثم أخرجي الكنافة من الفرن عند تلونها باللون الذهبي
أضيفي إليها الشيرة .
وهذا هو الشكل النهائي .
شكلها لذيذ بس أنا ما أحب الكنافة