السحور بركة، وقد أمر النبي صلى الله عليه وسلم به فقال: (تسحروا فإن في السحور بركة) ومعنى ذلك أن من يتسحر سيخف شعوره بالجوع والعطش، وهذا ليس مرتبطاً لا بكمية ولا بنوعية الطعام
والسنة تأخير السحور؛ لأنه فعل النبي صلى الله عليه وسلم.
ومع ذلك فهناك نصائح هامة عامة للسحور، منها: أن تكون وجبة السحور وجبة خفيفة قليلة الدهون، وعدم النوم بعد تناول وجبة السحور مباشرة.
وأما لتجنب الإحساس بالعطش، فيجب تجنب الأغذية الشديدة الملوحة،
وتجنب التوابل والبهارات وخاصةً عند السحور؛ لأنها تزيد الإحساس بالعطش،
ويُستحسن تجنب استعمال الأغذية المحفوظة، أو الوجبات السريعة التحضير،
كما ويجب شرب كمية كافية من الماء، مع عدم المبالغة في ذلك،
وبشكل عام فإن تناول المأكولات الطازجة خاصةً الفواكه والخضراوات مثل الخيار
، وشرب العصير واللبن، وتناول السلطات،
كل ذلك مجتمعاً يُساعد في سحور طيب
سبحان الله والحمد لله ولا إله إلا الله والله أكبر |
وصيام مبارك بإذن الله تعالى .
إذن:
السحور وتأخيره، وتناول التمر والماء، والسلطة والحليب،
والمأكولات الطازجة من فواكه وخضروات، وتجنب الدهن والملح، والتوابل والبهارات والمحفوظات.
" هنا "
ومباركـ علينآ وعليكم الشهــر الفضيــل..
ومباركـ علينآ و
عليكم الشهــر الفضيــل..
مبرووووووووووووووووووووووووك عليكم الشهر
يزاج الله خير
سلمتــي ع النصآيـــح ويعطيــج العآفيــه..
ومباركـ علينآ وعليكم الشهــر الفضيــل.. |
الله يعافيك اخوي المعترض نورت
الله يبارك فيك
اللهم بلغنا رمضان
" هنا "
سلمتــي ع النصآيـــح ويعطيــج العآفيــه..
ومباركـ علينآ و عليكم الشهــر الفضيــل.. |
نورت اخوي سيف
" هنا "
الله يسلمج حبيبتي
الله يباركلج ويبلغنا واياكم رمضان
" هنا "
ويجزيك كل خير ياخوي
كيك بأشكال روعة 2024.
سبحان الله والحمد لله ولا إله إلا الله والله أكبر |
☆ حلى بـــركآن الـشـوٍكوٍلآته ☆ 2024.
المقادير طريقـة العمــل:
1 نخفق البيض مع صفار البيض والسكر بخلاط .
2 نذيب الشوكولاتة والزبدة فوق مغطس ماء حار. ونبردها قليلا…
3نضيف الشوكولاتة الى خلطة البيض ونخلط جيدا…
4 ثمن نضيف الطحين عليهم دفعات.
5 ثمن ندهن بالزبدة قوالب موس صغيرة.
6 و نرش قليلا من الطحين ونزيل الزائد.
7 و نملا الاواني بالخليط حتى ثلاثة ارباع ارتفاعها.
8 ثمن ندخل الى وصط الاناء مكعب شوكولاتة نبرد على الاقل نصف ساعة في الثلاجة.
في هاذة المرحلة بالامكان حفظ هذة الحلويات اسبوعا في الثلاجة وهية مغطاة بورق الالومنيوم.
– ونضع الخليط 15 دقيقة في فرن تم تسخينة سلفا بحرارة عالية c220.
ونخرجة فورا من الفرن ونغرس سكينا حادة حول اطراف الاناء لنفصل بينة وبين الجزء المخبوز….
سبحان الله والحمد لله ولا إله إلا الله والله أكبر |
– ثمن نقلبة على صحن خاص ونقدمة.
.وتزينه من برا بشكولاهـ …
ملائم للتقديم مع اضافة كريم فانيليــا..
وٍصحتين على قـلوبكم حبايبي …
RAKBOY783
يسلموو خيوو ع الطريقه ..~
وربي يعطييك العاافيه …~
دمت بود ..~
ع الوصفه شكلها لذيذه
تحياتي لك
يباالنا نجربها << هع
يسلموووو ^^
ليمونه
وشكرا لج ع مرورج العطر
ربي يعطيج الصحه والعافيه
دمتي بحفظج الرحمن
واااااااااااااااو
روووووووووووعه
يسلملي هالذوووووووووووووق
صدج ذووق في الاكل وفي كل شي
في حفظ الرحمن
اختي ملاك المشاعر
وشكرا لج ع مرورج العطر
ربي يعطيج الصحه والعافيه
ولاتحرميني من ردودج
دمتي بحفظ الرحمن
تُفّآآح بآلشُوٍكولآته 2024.
ـألمقآآدير/
تفاح اخضر
كاكاو .. غامق مر
ومكسرات
زبده
حليب
سكر
الطريقه /
تذوبي الكاكاو بحمام بخار
بعدين تيبين التفاح وتضعي فيه عود وتغطينه بالكاكاو السايح
وتغطيه بالمكسرات
سبحان الله والحمد لله ولا إله إلا الله والله أكبر |
وبعدين تذوبي كاكاو ساده بحمام بخار بس تضيفين هالمره الحليب والزبده والسكر
وتخفقينهم وهو على النار لين يمتزج معاه وتردين تغطسين التفاحه فيه وتحطينه بالبراد لين يجمد
وهذا شكله النهائي/
والوصفه سهله
شكرا لك
كم هي جميلة
تلك التفاحه المغموسة
بالكاكاو
روووعة
تسلم ايدك ياخوي
تسلم الايادي على الطرح
منتديات الرمس نت
رووووعه
تسلملي هاااي الأفكار العجيبه
ربي يحفظك
[/rainbow]
بُرٍَدُ عُلىٍ َقٍِلبُـــღـــگ ´•. 2024.
سبحان الله والحمد لله ولا إله إلا الله والله أكبر |
شح ـآلكم . . !؟
عسـآكم طيبين . . !!
آلمقـآدير :~
بسكويت آلكوكيز أي نوع حسب رغبتكم . .
علبهـ آيس كريم . .
شوكولـآتهـ مبشورهـ أو مكسرآت مفروومهـ لتزيينهـآ من آلج ـوآنب . .
آلطريقهـ :~
نأخذ قطع ـهـ آلكوكيز ونضع عليهـآ آلـآيس كريم ونغ ـطي آلـآيس كريم بقطع ـهـ كوكيز ثـآنيهـ . .
ونحط عليهـآ من آلج ـوآنب إمـآ آلشوكولـآتهـ أو آلمكسرآت آلمفرومهـ أو تتركونهـآ بدون إضآفـآت يع ـتمد على حسب آلرغ ـبهـ . .
بع ـدهآ ندخ ـلهـآ فـ آلفريزر لمدهـ نصف سـآعهـ . . ثم تقدم ^__^ . .
الله لايحرمنا من هالطله الحلوه لك يا ولد راااك
اتبدع ماشاء الله عليك
دمك خفيف ربي يحفظك
وااايد حلو الصراحه روعه من شكله
الله لايحرمنا من هالطله الحلوه لك يا ولد راااك اتبدع ماشاء الله عليك دمك خفيف ربي يحفظك |
ليش اختي كم وزني خخخخخخخخخخخ وشكرا لج ع المرور
دومك مبدع ما شاء الله في موواضيعك~~~
نترياااااااااااااااااااااا يديدك وموفق بإذن الله~~~
مشكوووووور اخوي ع الوصفة الطيبة~~~
دومك مبدع ما شاء الله في موواضيعك~~~ نترياااااااااااااااااااااا يديدك وموفق بإذن الله~~~ |
العفو وشكرا لج ع المرور
ياليت للحب قاضي
شكرا لكم ع المرور
تسلم ياخوي ع الأيس كريم ربي يسلمك
ويحفظك ع جهودك الطيبــــــــــــــــــه
مودتي لك
/-/-/-/ فطائر صغيرة مع لحم و بشاميل /-/-/-/ 2024.
المقادير :::
½ 1 كوب دقيق
½ ملعقة صغيرة ملح
½ كوب زبده قطع باردة
4-5 ملعقة كبيرة ماء بارد
2- للحشو
أي نوع خضروات ناضجة و مُقطَعة مكعبات صغيرة
صلصة بشاميل
جبن بارمازان مبشور (أو جبن رومي)
الطريقة :::
المكونات و نحصل على عجين متماسك، ثم تُترك
في الثلاجةلمدة ساعة علىالأقل حتى يسهل تشكيلها.
سبحان الله والحمد لله ولا إله إلا الله والله أكبر |
– تُفرد على كاونتر مرشوش بقليل من الدقيق ،
و تُقطَع باستخدام قطَاعه دائرية
و تُقرد في قوالب متوسطة الحجم .
– يُوضع كمية مناسبة من الحشو في
العجين مع اللحم المفروم ( أو الدجاج) ، و يُصب
عليها صلصةالبشاميل حتى تغطيها ، و يُرش
الجبن المبشور على سطحها.
– تُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية
لمدة 30-45 دقيقة .
[IMG]
[/IMG]
.
[IMG]
[/IMG]
يسلمووو عالوصفه اللذيذه بس انا بسويها بالدجاج مش باللحم^^
|
[IMG]
[/IMG]
اللهـ لا يهينكـ ..
ۈفآي من طبع أبـوي »آڪتسبتــﮧ«
وطبع السمآحـﮧ من خواني /خذيتـﮧ
طبعي ڪذآ مآهۈ بدۈر [لعبتـﮧ]
الطيب شيد دآخل الرۈح , بيتـﮧ
ۈالڪره من دفتر פـياتَي / شطبتـﮧ
ۈפـڪمـﮧ زماني »من شرآني شريتـﮧ«
[IMG]
[/IMG]
[motr1]
[glow1=FF6600]
سبحــــــــــان الله وبحمده …سبحـــــــــان الله العظيم
[/glow1]
[/motr1]
الرز الابيض مع لحم البقر 2024.
سبحان الله والحمد لله ولا إله إلا الله والله أكبر |
كيلوغرام من شرائح موزات لحم البقر الهبر مع عظامه أو شرائح الفيليه سماكتها 2 إلى 3 سم
بصلتان متوسطتان مفرومتان
ملعقتا طعام من السمن النباتي أو الحيواني
ملعقة طعام من الدقيق الطحين)
مكعبان من مرقة الدجاج
كيلوغرام من البندورة الطماطم) الحمراء المقشرة والمقطعة إلى مكعبات صغيرة + ملعقة طعام من معجون البندورة
ملح وفلفل أبيض
قشرة ليمونة واحدة وجزرتان مقطعتان إلى مكعبات وورقة غار وعود كرفس.
أوصو بوكو يعني اللحم مع العظام.
يكون فخذ البقر مجلداً، ويتم تقطيعه إلى شرائح دائرية سماكتها 1.5 سم. لكن بعض الأشخاص يفضلون تقطيع اللحم إلى شرائح أكثر سماكة.
يرش القليل من الملح والفلفل الأبيض فوق شرائح اللحم.
تقلى الشرائح في السمن النباتي على الجهتين، ثم ترفع من المقلاة وتحفظ ساخنة.
يوضع الزيت الباقي من القلي في قدر، ويضاف إليه البصل المفروم ويقلى حتى يصبح شاحب اللون. تضاف شرائح اللحم المقلية إلى البصل، وكذلك الدقيق. يقلى الكل لمدة 5 دقائق، ثم تضاف قشرة الليمون، ومكعبا المرقة، والفلفل الأبيض، والبندورة، ومعجون البندورة، والمطيبات، وكمية كافية من الماء الساخن لغمر شرائح اللحم. يطهى الكل معاً فوق النار حتى يصبح اللحم طرياً. في حال استعمال شرائح الموزات، يمكن لطنجرة الضغط أن تسرّع عملية الطهو بحيث تقتصر المدة على 20 إلى 30 دقيقة. تنزع ورقة الغار والكرفس وقشرة الليمون من القدر. يزين الباقي ببرش الليمون ويقدم ساخناً مع الأرز المطهو.
طريقة عمل الحبه الحمراء حبة الرشاد ,,,{بالصور} 2024.
الحبه الحمراء ( التفة أو الحريروة ) او الرشاد
اليوم يبت لكم طريقه سهله وسرعه لعمل الحبه الحمراء وهي معروفه تشرب ما بعد الولاده لتقوية جسم المرأه وشد المعده طبيعيا
وهي الظاهره موجوده في كل مكان لكن هب لهشي بس الحبه الحمراء لها وائد كثيره وكبيره لا تعد ولا تحصى
اتقوي البصر والجسد والعضام
الرشاد.. يفتح الشهية ويسهل الهضم ويمتص الروائح الكريهة من الجسم
يزيد في الباه ويسهل الدود ويدر الطمث ويسقط الجنين.
وقال عنه أبو حنيفة الدنيوري «هذا هو الحب الذي يتداوى به وهو الشفاء الذي جاء في الخبر عن النبي صلى الله عليه وسلم ونباته يقال له «الحرف» أو تسميه العامة «حب الرشاد» والحديث ما ورد عن ابن عباس عن النبي صلى الله عليه وسلم انه قال: «وماذا في الأمرين من الشفاء؟ الثفاء والصبر» رواه أبو داود في المراسيل وقوته في الحرارة واليبوسة في الدرجة الثالثة وهو يسخن ويلين البطن ويخرج الدود وحب القرع ويحلل أورام الطحال ويحرك شهوة الجماع ويجلو الجرب المتقرح والقوباء. وإذا ضمد به مع العسل حلل ورم الطحال وشرب الرشاد ينفع من نهش الهوام ولسعها. وإذا دخن به في موضع طرد الهوام عنه، ويمسك الشعر المتساقط، وإذا خلط بسويق الشعير والخل وتضمد به نفع من عرق النساء وإذا تضمد به مع الماء حلل وانضج الدمامل، وينفع من الاسترخاء في جميع الأعضاء، ويزيد في الباءة، ويشهي الطعام وينفع الربو وعسر النفس، وينقي الرئة، ويدر الطمث وينفع من الصداع الحادث من البرد والبلغ، وان قلي وشرب عقل البطن.
قال الكحال بن طرخان: الحرف وهو الثُفّاء _ وتسميه العامة حب الرشاد _ وهو يسخن ويلين البطن ويخرج الدود ويحرك شهوة الجماع. وإذا طبخ مع الأحساء _ جمع حساء _ أخرج الفضول من الصدر، ويمسك تساقط الشعر، وإذا تضمد به مع الماء والملح أنضج الدمامل، وينفع الربو وعسر التنفس وينقي الرئة ويدر الطمث. وإن شرب منه بعد سحقه وزن خمسة دراهم بالماء الحار أسهل الطبيعة وحلل الرياح ونفع من وجع القولنج البارد، وإذا سحق وشرب نفع من البرص وإن لطخ عليه وعلى البهق الأبيض نفع منهما ونفع من الصداع الكائن من البرد والبلغم.و قد نقل ابن القيم ما ذكره الكحال دون أن يشير إليه وزاد عن جالينوس: قوته مثل قوة بزر الخردل لذلك قد يسخن به أوجاع الورك المعروفة بالنساء وأوجاع الرأس …
المقادير :—-
1- كوببين ماء .
2- 3 ملاعق الحبه الحمراء .
3- هال +زعفران +ربع خاشوجه فلفل اسود مطحون .
4- فنجان او فنجانين سكر .
على حسب الذوق في منهم يكثرون الفلفل
يترك على النار مدة 15 الى 20 دقيقه حتى تغلظ واتحس انها جاهزه
——————————
الطريقه :-
اتيب قدر وتضع فيه 2 كوب ماء وبعد ما تغسل الحبه الحمراء وتنضفها من الشوائب او الحصى الصغير تضعها بالقدر الصغير وتضيف فنجان او فنجانين سكر وزعفران وهيل {هال} وملعقه صغيره من الفلفل الاسود مطحون وتحركه حتى يكون لزج وبعدها ب20 دقيقه بيصير هذا
سبحان الله والحمد لله ولا إله إلا الله والله أكبر |
حباكم الله تفضلوا
يكون جاهز وبالهنا والعافيه على قلوبكم
شو رايكم
يم يم
ملاحظه : في ناس اضيفون له اكستر او مهلبيه على حسب الاذواق
نحن نسويه بالكستر … و طعمه الذ ….
ما جربت بالفلفل ….
يعطيك العافيه … الشيف عاشق الطقس ..
و نتريا جديد طبخاتك … ما شاء الله كثرانه دخلاتك للمطبخ ما تلاحظ ؟؟!!
اشكرك ع الموضوع المفيد … دمت بخيير و عافيه ^^
اتمنى لج الصحه والعافيه
بارك الله فيج اختي
رغم اني ماعرف اسويها , والحين عرفت شو مكوناتها
عاشق الطقس .. اشوفك اتنافسني , مستوي طباخ !!
شو خليت للحريم ؟؟؟
والله طعمها حلو وايد ها التفه تسلم ايدك والله..
حرم علي جم باقيلج عن الولاده الله يقومج بالسلامه ان شاء الله..
حرم علي جم باقيلج عن الولاده الله يقومج بالسلامه ان شاء الله..
|
4 شهور فديتج
ما اشربها الا بعد الولادة ,, ويجبروني اخلص الدله بكبرها , وما استسيغ طعمها مادري ليش !!!
رغم اني ماعرف اسويها , والحين عرفت شو مكوناتها عاشق الطقس .. اشوفك اتنافسني , مستوي طباخ !! |
حرا من اسبوعين طالبتنها من الوالده بسبت انه اختي والده وامي مطنشه اتقولي ما أقدر اسويها خخخ
والله طعمها حلو وايد ها التفه تسلم ايدك والله.. حرم علي جم باقيلج عن الولاده الله يقومج بالسلامه ان شاء الله.. |
اذا كانت حارة وايد وفيها فلفل تمصخ وايد وتمر
لكن اذا سويتو المقادير اللي كتبتها بتكون حلوه ومرتبه
يعني هي مب للولاده بس لك شي اقري الفوائد ما شاء الله
يقولج اش اش اش اقريي الفوايد …
هيه هي مو بس حق الولاده
يقولج اش اش اش اقريي الفوايد … |
قريتها فديتج … ما احبها في كل الاحوال .. سبحان الله الناس أذواق
انا يوم دق فراسي اسويلي واشرب ………. طعمها وااايد حلو لذيذ
ربي يعطيك الصحه ……..
اللبن والخيار البارد 2024.
سبحان الله والحمد لله ولا إله إلا الله والله أكبر |
المقادير:
– ست خيارات كبيرة.
– نصف كوب من أوراق النعناع المفرومة.
– 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
– ليمونة حامضةكبيرة.
4- أكواب من مرق الدجاج القليل الملح.
4- أكواب من اللبن العادي الكامل الدسم.
– فصا ثوم صغيران مفرومان.
– ملح وفلفل مطحون طازج.
الطريقة:
-1 قشري الخيار وانزعي بذوره. قطعي إحداها إلى مربعات صغيرة وضعي نصفها بين طيات منشفة واضغطي عليها كي تمتص الرطوبة منها. ضعي الخيار الجاف في وعاء صغير وأضيفي إليه ملعقتين كبيرتين من النعناع وملعقة كبيرة من زيت الزيتون واخلطيها جيداً. ثم غطي الوعاء وضعيه في البراد إلى أن تحتاجي إليه. ضعي مربعات الخيار المتبقية جانباً. قطعي الخيارات الخمس الأخرى إلى قطع كبيرة.
-2 ابرشي الليمونة الحامضة ثم اعصريها كي تحصلي على ثلاث ملاعق كبيرة من عصيرها. في الخلاط، امزجي نصف قطع الخيار مع 3 ملاعق كبيرة من النعناع ونصف كمية برش الليمون وكوب من المرق إلى أن تحصلي على خليط متماسك.
-3 انقليه إلى وعاء زجاجي. كرري هذه العملية مع ما تبقى من الخيار والنعناع وبرش الليمون وكوب من المرق. وأضيفي الخليط الذي تحصلين عليه إلى الوعاء الزجاجي. صبي كوبي المرق المتبقيين فوق الخليط في الوعاء وأضيفي إليه قطع الخيار التي وضعتها جانباً وما تبقى من زيت الزيتون وعصير الليمون الحامض واللبن والثوم وملعقة صغيرة ونصف من الملح والفلفل بحسب الرغبة.
-4 حركي المكونات كي تمتزج جيداً ثم غطيها وضعيها في البراد حتى تصبح باردة جداً، أي بين أربع واثنتي عشرة ساعة.
-5 عندما تصبحين جاهزة لتقديمها، تذوقي هذا الحساء البارد وعدلي مواده المطيّبة. وزعيه على أطباق باردة، زيّني كل منها بملعقة كبيرة من الخيار البارد المطيّب بالنعناع. وقدميها حالاً.