الوسم: الأمريكية

الرمس.نت:

نال عالم الأغذية يوسف سعيد السعدي الذي يعد أول عالم أغذية إماراتي معتمد دولياً ، درجة الدكتوراة في علوم الأغذية، وذلك من جامعة ولاية كنساس ، وهو تخصص يعتبر نادراً وحديثاً في هذا المجال ، حيث بدأ يُدرس في الجامعات منذ 75 سنة فقط.
وقد قضى السعدي خمس سنوات في الدراسة وتخصص في الطرق السريعة والمتطورة للكشف عن البكتيريا في الأغذية ، ومن خلال البحث والدراسة طور طريقة للكشف عن البكتريا تستغرق 6 ساعات بعد كانت نفس الطريقة تستغرق يوماً كاملاً.

وكان السعدي الذي يعمل في جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية منذ عام 2024م ، قد حصل على شهادة ولقب عالم أغذية إماراتي معتمد دوليا ً، بعد حصوله على لقب وشهادة عالم أغذية معتمد من المجلس الدولي لاعتماد شهادات علوم الأغذية ، بعد عدة مراحل من الاختبارات التي ركزت على الكفاءات المهنية الأساسية في علوم الأغذية والخبرة التي يتمتع بها المتقدم للحصول على تلك الشهادة.
ويعد السعدي واحد من بين ثلاثة علماء على مستوى العالم العربي الذي يحصل على هذه الشهادة ، وذلك ضمن أول دفعة من المجلس الدولي التي ضمت إلى جانبه 1641 عالم أغذية معتمد من 54 دولة ، حيث مُنحت هذه الشهادة خلال فعاليات المؤتمر السنوي الدولي لجمعية تكنلوجيا الأغذية " IFT " الذي عقد في مدينة شيكاغو الأميركية عام 2024م.
وتوجه السعدي بالشكر القيادة الرشيدة التي لا تألوا جهداً في دعم أبنائها وابتعاثهم لنيل أعلى الدرجات العلمية ، كما تقدم بالشكر إلى جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية الذي يزخر بالكفاءات ويقدم دعمه المتكامل لهم للارتقاء بمستوى الأداء والعمل، مؤكداً أن دولة الإمارات باتت تحجز لها مكاناً ضمن أرقى وأكبر الدول وتنافس بأبنائها في شتى المجالات والفضل بعد الله يرجع لحكمة مؤسسها المغفور له "بإذن الله" الشيخ زايد بن سلطان آل نهيان ( طيب الله ثراه) وجهود القيادة الرشيدة وعلى رأسها صاحب السمو الشيخ خليفة بن زايد آل نهيان رئيس الدولة يحفظه الله ، وإخوانه أصحاب السمو حكام الإمارات والفريق أول سمو الشيخ محمد بن زايد آل نهيان ولي عهدأبوظبي ، نائب القائد الأعلى للقوات المسلحة ، وسمو الشيخ منصور بن زايد آل نهيان نائب رئيس مجلس الوزراء وزير شؤون الرئاسة ، رئيس مجلس إدارة جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية ، والذين لا يدخرون جهداً في الارتقاء بهذا الوطن".