الحلوى الأرشيف - وصل اماراتي

ضاحي خلفان : توزيع الحلوى على موت أبنائنا جريمة فوق جريمة وإمارتيون يطلبون السفر لمكافحة الإرهاب في البحرين [فيديو] 2024.

ضاحي خلفان : توزيع الحلوى على موت أبنائنا جريمة فوق جريمة..وإمارتيون يطلبون السفر لمكافحة الإرهاب في البحرين..

خليجية

البيان

كشف الفريق ضاحي خلفان ،نائب رئيس الشرطة والأمن العام في دبي ، عن أن الشيعة في مملكة البحرين وزعوا حلوى فرحا بمقتل الضابط الإماراتي الشهيد طارق الشحي ، معتبرا أن ذلك جريمة فوق جريمة .
وقال ضاحي خلفان في حسابه الرسمي على تويتر : " وصلت الخسة بشيعة البحرين الذين شاهدناهم في الفيديو الى توزيع الحلوى فرحا بمقتل ضابط امن اماراتي ".

سبحان الله والحمد لله ولا إله إلا الله والله أكبر

وأضاف : " توزيع الحلوى على موت أبنائنا جريمة فوق جريمة ".

إلى ذلك كشف ضاحي خلفان أن العديد من الإماراتيين طالبوا بالالتحاق بقوات وزارة الداخلية، والسفر إلى مملكة البحرين الشقيقة لمواصلة مهمة مكافحة الإرهاب فيها، اولتي استشهد الضابط طارق الشحي وهو يؤديها .
وقال ضاحي خلفان في حسابه الرسمي على تويتر : " مواطنون اماراتيون عديدون اتصلوا بي رغبة منهم في اﻻلتحاق نيابة عن طارق الشحي من اجل مكافحة اﻻرهاب في دولة البحرين الشقيقة ".
وحذر ضاحي خلفان من مخاطر أنصار إيران في الخليج قائلا : " على أهل الخليج ان يدركوا حقيقة اﻻ وهي أن انصار ايران ﻻ يناصرون العرب وإن وجدوا معهم وعاشوا في ديارهم وكانوا مواطنين ".

حسبي الله ونعم الوكيل عليهم ..

الله معانا نحن ومتوكلين عليه واللي يتوكل على الله مايخسر ..
الله يرد كيدهم في نحرهم ..

لا تحاصر نفسك بالسلبيات ولا تحطم روحك بالحزن والاسى ..
استفد من فشلك وعزز به تجربتك ..
توقع دوما الخير ولو صادفت الفشل ..

الله ينتقم من الشيعة
شيعه خونه خونه خونه ويناصروا ايران ضد بلدهم

الامارات ارضي وارض اجدادي

التعديل الأخير تم بواسطة إدارة 9 ; 7 – 3 – 2024 الساعة 11:47 PM

حسبي الله عليهم

مالهم دين هذيل…..الارهاب لا دين له

وولدنا نحتسبه عند الله شهيد….الله يرحمه..وبإذن الله حقه ما بيضيع

وبكل دمعه الم ذرفها شعب الامارات ع طارق راح تقابلها دموع حسره وندم عند هالجبناء

[flash=http://im19.gulfup.com/2012-08-11/1344693817401.swf]WIDTH=400 HEIGHT=150[/flash]

تسلم يا صدام ع التوقيع

حسبي الله عليهم الحشاكل

حسبي يالله ونعم الوكيل فيهم
ربي ايرد كيدهم في نحورهم ياارب

اللهم انا نجعلك في نحورهم ونعود بك من شرورهم

صناعة الحلوى العمانية‏ . 2024.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أسعد الله أوقاتكم جميعاً ، وتشرفنا دعوتكم للتعرف على مراحل صناعة الحلوى العمانية والتي تعتبر جزءاً مهماً من واجبات الضيافة العمانية وهي من الصناعات التقليدية التي تتميز بها سلطنة عمان عموماً و ولاية نزوى خصوصاً و سنأخذكم في جولة في أحد مصانع الحلوى العمانية بولاية نزوى والذي يعتبر من أشهر مصانع صناعة الحلوى العمانية في السلطنة
إنه مصنع السيفي لصناعة الحلوى العمانية
لصاحبه سيف بن شامس بن محمد السيفي

تصنع الحلوى على مواقد الغاز إلا أنه يفضل أن تصنع على مواقد الحطب وخاصة حطب السمر
و الذي يفضل لصلابته و لقلة انبعاث الدخان والروائح منه

يتم إدخال حطب السمر أسفل مواقد الطبخ ( المرجل ) 1

و بعدها تشعل النار

لكل أنواع الحلوى العمانية مكونات أساسية تتغير الكمية حسب النوع :
الماء – سكر أحمر– سكر أبيض – نشاء – مكسرات – زعفران – ماء ورد ئ( عماني ) – هيل – سمن – بيض

أولى الخطوات هو تسخين الماء في المرجل ( وعاء نحاسي كبير مفتوح ) 1

وبعدها يتم إضافة السكر الأبيض والأحمر إلى الماء

إضافة كمية من البيض

و تكمن أهمية البيض في أنه يجعل الشوائب الموجودة بالماء والسكر تطفو

بعد فترة من إضافة البيض تطفو الشوائب ويتم التخلص منها بالمنخل

مع الاستمرار في عملية التقليب تتم إضافة النشاء

يتناوب في عملية التقليب شخصان لضمان عدم التوقف

في الخارج يجب المحافظة على درجة الحرارة تحت المرجل وزيادتها أو نقصها حسب مراحل الطبخ

يتم بعدها إضافة المكسرات

و تستمر عملية التقليب من ساعتين إلى أربع ساعات حسب الكمية

التقليب المستمر لضمان عدم التصاق الحلوى بقاع المرجل

العمل بروح الفريق الواحد

عند مرحلة النضج يُضاف السمن مع الاستمرار في عملية التقليب

يتم تجهيز خليط الزعفران

مع ماء الورد العماني( المنتج في الجبل الأخضر ) 1

يُضاف إلى الحلوى مع الاستمرار في التقليب

و تختلف كمية الزعفران حسب نوع الحلوى المعدة

تسمى الأداة المستخدمة في التقليب بالبسطان

أعضاء فريق ضوء عمان يقومون بتجربة عملية التقليب

متابعة مستمرة للنار في الخارج و تهدئتها في المراحل الأخيرة

وآخر ما يُضاف هو الهيل

تفريغ الحلوى بعد التأكد من نضجها في إناء كبير

في المرحلة النهائية تفريغ الحلوى في الأواني المخصصة

و عادة تكون الأواني حسب طلب الزبون ( فخار أو صحون مختلفة الأحجام ) 1

أكبر الأواني يسمى دست و هو يعادل 20 كيلو
يأتي بعده نصف دست = 10 كيلو
و الأخير ربع دست = 5 كيلو

و تنقسم أنواع الحلوى حسب اللون : الأحمر ( الأسود) و الأبيض ( الأصفر ) 1

وتنقسم من حيث الجودة إلى
الحلوى العادية – الحلوى المتوسطة – الحلوى الخاصة

و يتم إضافة المكسرات في سطح الحلوى

تعتبر إضافة المكسرات كلمسة جمالية و أخيرة

ويتم حفظها في أماكن مخصصة لها
و لا يتم تغطية الحلوى عندما تكون ساخنة

سبحان الله والحمد لله ولا إله إلا الله والله أكبر

حتى لا تفسد بسبب قطرات الماء التي ستتكون على الغطاء عندما تكون ساخنة

بعدها يتم نقل الحلوى إلى المحل

يوجد محل مصنع السيفي لصناعة الحلوى العمانية في سوق نزوى و هو الفرع الوحيد في السلطنة

و يلقى إقبالاً شديداً و خاصة أيام العطلات و المناسبات و الأعياد الدينية و الوطنية

و فيه يتم تسجيل طلـبــــات الزبائـــن و الاتفاق على الكمية و العبوات المطلوبة

كما تتوفرعلب فاخرة للهدايا

و دائماً تحظى الحلوى العمانية بإقبال شديد من داخل و خارج السلطنة

لأنها تعتبر من الأطباق الرئيسية و خاصة في مناسبات الأفراح

و لأنها رمز عماني للكــرم والأصالــــة

فهي تمثل ماضيه العريق في عاداته وتقاليده في أفراحـــه و أتراحــه

و أيضاً تلقى الحلوى العمانية إقبالاً من قبل السائحين
و الذين يحرصون على شرائها و أخذ كميات منها عند مغادرتهم

نتمنى أن نكون قد نقلنا لكم جانباً من هذه الصناعة العريقة
مع تحيات فريق ضــوء عمــان

والشكر موصول لمصنع السيفي لصناعة الحلوى العمانية
الوالد سيف بن شامس بن محمد السيفي يتوسط الفريق

صحتين وعافية..

مرحبا ^_^
هيه صح المكان الي ذكرته في نزوى وانا بصراحه سرت المكان واندهشت من سوق نزوى وكلهم على قلب واحد وما يقارب 32 حلوى خذت من عندهم وكانت حلوتهم طيبه وااااااااااااايد ^_^ وشكرا على التقرير المتميز ^_*

يمي يمي ،،،

تعتبر الحلوى العمانية من ألذ الحلوى اللي أكلتها ،،،،

تسلموااا ع المرور العطر

*___*

تقبلوااا تحياتي

وعليكم السلام ورحمه الله وبركااته ..
ما شاء الله عليييهم ما فييهم حييله والله ..
الصرااحه كنت أدمااااان عليه من يوم صغري بس الظروف وقفت ضدي ..

يم يمي شهيه وياا فنياان قهووه ياا سلااااااااااااااااااام عذاااااب ..

يسلمو ع التقرير ونتريا اليديد دوووم !!^

تسلمي خيتو ع المرور العطر
^________^

امممممممممممممممممممممممممممممممم

حلويات وموالح للطلب على الخاص

صراحه شي مغري جوعتونا خليجية

حلاتها الحلوى العمانيه وهيه حااااره وعليها المكسرات

تسلــــــــــمين بنت راك ع الطرح المميز

عامل في مصنع يسمم الحلوى انتقاماً من مرؤوسيه 2024.

الأحد, 28 مارس, 2024

بكين – ألقت الشرطة الصينية القبض على عامل مصنع رغب بالانتقام من مرؤوسيه فسمم حلوى صدرت إلى اليابان وتسببت بإصابة 10 يابانيين بالمرض منذ سنتين.
ونقلت وكالة الأنباء الصينية "شينخوا" عن بيان صادر عن وزارة السلامة العامة أن المشتبه به لو يوتيغ (36 عاماً) وضع مادة سامة في الحلوى المثلجة حين كان يعمل كموظف مؤقت في مصنع "تيانيانغ" للأطعمة في مقاطعة هيبي بشمال الصين. وكان لو غير راض عن أجره وواجه مشاكل مع زملائه لذا قرر الانتقام.
واعترف لو بذنبه ووجدت الشرطة الحقن التي استخدمها لتسميم الحلوى .

سبحان الله والحمد لله ولا إله إلا الله والله أكبر

وكانت وسائل الاعلام اليابانية قد افادت عام 2024 ان 10 اشخاص اصيبوا بالمرض بعد تناولهم حلويات من صنع "تيانيانغ".
وقد حققت السلطات اليابانية والصينية بالحادث ولم تجد أي مشكلة في عملية الانتاج.
وكان المصنع يصدر منتوجاته الى اليابان منذ 10 سنوات قبل وقوع الحادث.

حـــــــــــــــــــــسبي الله ونــــــــــــــــــــعم الـــــــوكيل..
مشـــــــــــكور أخوي جنرال راكــ .

خليجية
تظن بعـــــدك امــــــــــــــــــوت

(( لا وراسك ما امـــــــــــــــوت))

الحياة بتســــتمر والعمر يبقى عمر……….

تجرعت المــــــــــــــــــــر بغيابك

وذقـت الويـــــــــــــــــــل بحضورك

فرقــــــاك موت ووصـــــالك عذاب

حســـبي الله و نعــم و الوكيـــــــل

لا حــــول و لا قـــــــوة الا بــــــالله

لا حولــ و لا قوة إلا باللهـ

شو قااعد يسوي هاا ..؟

حســـبي الله و نعــم و الوكيـــــــل

حسبي الله عليه يريد ينتقم ويقوم يسمم الناس هذا واحد خبيل

حسبي الله علية

والله الدنيا ماتسوى من دون

" هنا "

حسبي الله ونعم الوكيل تسلم ياخوي ع الخبر

حســـبي الله و نعــم و الوكيـــــــل

لا حــــول و لا قـــــــوة الا بــــــالله

خليجية

حســـبي الله و نعــم و الوكيـــــــل

ألمانيا: الهواء أكثر من الحلوى في أكياس الشوكولاتة 2024.

ألمانيا: الهواء أكثر من الحلوى في أكياس الشوكولاتة
يملؤون العلب هواء لتكبير أحجامها

*جريدة الشرق الأوسط

كولون (ألمانيا): ماجد الخطيب
يضع منتجو الحلويات الأوروبيون الكثير من الهواء، الذي يشكل أحيانا 90 في المائة من محتويات أكياسها، لإيهام الزبون بكبر حجم ما يشتريه مقابل القليل من النقود. لكن بعض الزبائن الأذكياء في ألمانيا نبهوا «مركز حماية المستهلك» أخيراً إلى هذا التضليل.

وحقاً، بادر «المركز» ومقره في مدينة هامبورغ، إلى رفع عدة دعاوى ضد كبار منتجي الشوكولاتة في ألمانيا بتهمة الاحتيال على الزبائن. آرمين فاليت، أحد مسؤولي «المركز»، أفاد في تصريح له أن «نفخ» أكياس الشوكولاتة والملبّس «أصبح سياسة تسويقية عامة لمنتجي الحلوى هدفها خلق شعور كاذب لدى الزبون بأنه يدفع ماله لقاء كمية كبيرة من الحلوى». واعتبر أن القضية لا تتعلق بالأرباح فقط، لأن وضع 100 غرام من الشوكولاتة في كيس كبير يتّسع لنصف كلغ، مليء بالهواء يعني أيضا تلويث البيئة بأكياس ضارة، وبمزيد من غاز ثاني أكسيد الكربون من دون أي داعٍ.

هذا، وكان «مركز حماية المستهلك» قد تلقى مؤخرا أكثر من 30 شكوى من مواطنين اتهموا شركات صناعة الحلوى بـ«استغفالهم». وبالفعل، أجرى خبراء «المركز» فحصا بأشعة «إكس» على 30 منتجا معبأ بالأكياس والعلب فتبيّن لهم أن الهواء يشكل أكثر من 30 في المائة في 14 منها، ومن 60 في المائة في 9 منها، ناهيك عن منتجين – أحدهما لشركة كبرى – بلغت نسبة الهواء فيهما 90 في المائة. أما المنتجات الخمسة المتبقية فكانت نسبة الهواء فيها أقل من 30 في المائة.

سبحان الله والحمد لله ولا إله إلا الله والله أكبر

المهم أن «المركز» عدّد أسماء الشركات الكبرى ونسب الهواء في منتجاتها، وقال إن النيابة العامة فتحت مع كل منها تحقيقاً بتهمة الاحتيال.

وللعلم، ينصّ قانون «رزم المنتجات» على أن ارتفاع نسبة الهواء فيها عن 30 في المائة يعد تحايلاً، في حين يقول فاليت إن «معهد أبحاث السوق الألماني» كشف في دراسة له «عن ميل واضح لدى الزبائن لاختيار العلب والأكياس الكبيرة، وهو ما استغلته شركات صنع الشوكولاتة».

وكان خبراء «مركز حماية المستهلك» قد اكتشفوا، قبل «فضيحة» أكياس الشوكولاتة، في علبة صغيرة للمحارم الورقية، أيضاً من منتجات شركة كبيرة، 9 مناديل بدلاً من 10 كما هو مذكور على الغلاف. وكشفوا عن نقص بلغ 150 غراماً في وزن مسحوق غسيل معروف من فئة كيلوغرام. وعُلم أن «المركز» ينوي مستقبلاً إخضاع مستحضرات التجميل للفحص النوعي والكمّي.

خليجية

حسبي الله عليهم
مانبا الكاكاو مالهم
جيه ماشي كاكاو في البلاد إلا كاكاوهم

لاحول ولا قوة الا بالله
الله يكون بالعون

مو بس الشوكولاتا .. حتى اكياس النمكي والشبس

تشتريه اتشوفه اشكبره .. من تفتح الكيس تحصل النص فاضي

أنا النخيل … وأنا إرتجافات السعف

مــآآشــآآآءالله من يـــومنــآآآ ونحن نشتــــري الهــوآء بــأكيــآآس يت ع اليـــــوم يع ـــني

حســـبي الله عليـــهم من غشــآشين

الله يستر بــآآجر الـآيس كــريم بيكون منفــــخ ومن دآخــــل مــآآشي

@_@

حتى أنا مرة أشتريت فستق وكل ما أفتح حبة أشوف

مكتوب داخله (حاول مرة أخرى )يعني داخله فاضي

ومرة إشتريت برتقال وقشرته,,حصلت ورقة,, مكتوب

(يعني تفتكر تحت قشرة البرتقال,فراولة مثلاً )أنحرجت,

ومرة إشتريت دجاج مثلج وبغيت أشق البطن ,,

ونطقت الدجاجة وقالت (يالحبيب أنت شاك فيّ

يمكن طلعت ويا ديك وحملت بسفاح,تراني من 4 شهور

في الثلاجة وثانياً أبوي ديك مُؤذّن يعني بنات ناس

محترمين) ,,يعطيك العافية يا أخ مختفي على الخبر,

,,,,,,,,,,,,, ودمتــم ســالمين ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

أهالي الرمس يحيون "حق الليلة" بتقديم الحلوى والمشروبات الباردة للأطفال والكبار 2024.

في ليلة النصف من شعبان
أهالي الرمس يحيون "حق الليلة" بتقديم الحلوى والمشروبات الباردة للأطفال والكبار

سبحان الله والحمد لله ولا إله إلا الله والله أكبر

الرمس نت/قايد الغزلان:

{ عطونا الله يعطيكم .. بيت مكه يوديكم .. } هكذا رددوا أهالي منطقة الرمس التي تقع في اقصى شمال إمارة راس الخيمة مساء اليوم بمناسبة ليلة النصف من شعبان "حق الليلة" .

"حق الليلة" مناسبة شعبية تحتفل بها أغلب دول الخليج في ليلة النصف من شعبان استقبالا لشهر الخير شهر رمضان المبارك أعادة الله لنا ولكم بالخير واليمن والبركات .

في هذه الليلة يتم توزيع الحلوى بكل أشكالها وألوانها المميزة ويقومون بتوزيع المشروبات الباردة للأطفال ويقومون بترديد الأهازيج فرحين بهذة المناسبة .

وأيضا الفرحه لم تقتصر للصغار فقط ويتم تبادل الاطعمه بكل اصنافها بين الأحياء السكنية مثل الهريس والفريد والخبيص احتفاءاً بهذة المناسبة .

وبهذه المناسبة التقينا بالوالد محمد كاسين وأعرب قائلا :

في كل عام احتفل بهذه المناسبة بطريقتي الخاصة حيث أقوم باستقبال الأطفال والكبار في منزلي بتقديم الماء البارد والمشروبات كالفيمتو والعصائر الباردة وتوزيعات حق الليلة .