الوسم: الحمرااااااااااااا

الحين الحلبه والحبه الحمرا استوت ..

نجب الخلاط ( المهلبيه وطحين والحليب بودر ) كله في الحلبه والحبه الحمرا ..وتقلبينه بسرعه بسرعه علشان ما يمسك في بعضه .. وما تتركينه ابدا .. الين ما يغلي .. وبعد ما تحطين الخلاط بتثجل بسرعه .. علشان جيه جهزي كوبين مااي .. واول ما تجثل على طول جبى الماي وستمري بتحريك .. ولو حسيتي ان بعد غليظ زيدي ماي ..

ويوم يغلى تجبين كوب سكر نفس هالقياس ..

تكبين السكر فوق الحلبه ..

تقصرين على الغاز .. وتخليه يغلى مع نفسه

الحين خلصنا .. وصلنا لسمك لا هو غليظ ولا هو خفيف .. يعني معتدل ..

وهنيه انا خلصت وجبيته في كوب

والف هنا