الوسم: المفصل

شحآلكُم .. ~

ونآ أفتر فآلنت شفت حل هآلدرس مآل صف سآبع على مآظن فسرقته وقلت أحطه هنآ

،، يلا نبدا .. ~>

صفحه 70

هذه البنت كالغزال في النشاط

أنت كالأسد في الشجاعة

صفحه 71

الارض كالبيضة في شكلها

العلم مثل نهر في العطاء و في الصفاء

الام تضارع القمر في الضياء و في العلو

بيتك يحاكي قلعة في القدم و في الفخامه

صديق والدي مثل النخلة في طوله

العلم كالنور في نفعه

أبي كالنجم في ضياءه

العدو يشبه الحيه في افتراسه

صديقي كالمحل في لطفه

الكدينة تحاكي الحوت في كنرها

صفحه 72

الكاذب يضارع…

القلب الابيض كالنهر…

المعلم مثل الشمهة…

الايمان الراسخ…

معلمتي تحاكي…

؛ وبس ..

موفقين إن شاء آلله

اسطورة اتلانتس</STRONG>

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

</STRONG>المقادير :2 كيلو لحم .
6 أكواب رز .
4 طماطم .
3 بصلات .
3 بطاطس .
معجون طماطم – زبادي .
زعفران
بهارات

الطريقة :


1- يقطع اللحم الى قطع صغيرة ويغسل .

2- يغلي اللحم لمدة 45 دقيقة , يضاف
الملح , الفلفل , والليمون .
( تاكد من ازالة الفقاعات التي تتجمع
في الاعلى )

3- بينما يغلي اللحم , تقطع الخضروات
الى قطع صغيرة .

4- يغسل الرز ويترك جانبا .

5- في هذه الاثناء يكون اللحم جاهزا .

6- يحمر البصل حتى يصبح لونة ذهبيا .

7- يضاف اللحم ويخلط مع البصل

</STRONG>
</STRONG>
8- تضاف الى البصل واللحم كل من :</STRONG>

3 ملاعق صغيرة بهارات , 2 ملعقة من الكركم </STRONG>
ملعقة واحدة صغيرة من الفلفل الاحمر ,</STRONG>
وملعقة واحدة صغيرة كزبرة</STRONG>
</STRONG>

</STRONG>

9- يضاف الزبادي ويخلط</STRONG>
</STRONG>
</STRONG>

10- ثم يضاف البطاطس</STRONG>

11ثم تضاف الطماطم المقطعة .</STRONG>
</STRONG>

</STRONG>

12- تضاف بقية الخضروات وتخلط .</STRONG>
</STRONG>

13- يغطى الخليط في القدر ويترك لمدة 5 دقائق .</STRONG>

– يضاف معجون الطماطم ,ويخلط ثم يترك </STRONG>
مغطى لمدة 10 دقائق .
</STRONG>

سبحان الله والحمد لله ولا إله إلا الله والله أكبر

</STRONG>

15- خلال هذه الفترة , يسلق الرز حتى يكون </STRONG>

نصف نضج .</STRONG>

</STRONG>

16- ضع نصف الرز في وعاء اكبر .</STRONG>

17- ثم ضع خليط اللحم فوق الرز .</STRONG>
18- ضع نصف الرز الاخر فوق الخليط .</STRONG>
وهكذا سيكون لديك ثلاث طبقات فوق </STRONG>
بعض الرز ثم اللحم ثم الرز .</STRONG>
ثم اضف الزعفران المنقوع </STRONG>
على سطح الرز .
</STRONG>

</STRONG>

9- يغطى القدر بالالمنيوم يطبخ لمدة </STRONG>

( 10 – 20 دقيقه ) على نار هادئة .</STRONG>
20- عندما ينضج الرز يغرف الاكل في الاطباق </STRONG>
مع اضافة شرائح البصل المقلي وبيض مسلوق .</STRONG>

</STRONG>

بالهناء والعافية </STRONG>

</STRONG>

</STRONG>

============================================================ =================

لا تنسو الردود </STRONG></STRONG></STRONG>