الوسم: الباذنجان

يتم تحمير البصل في قليل من الزيت مع الثوم والبهارات ويتم أضافة الدجاج إليه

ان شاء الله تعجبكم وبالهناء والعافية

تحياتي لكم

أسير الدموع

[flash=http://www.shy22.com/upfiles/EBT85197.swf]WIDTH=600 HEIGHT=400[/flash]

يسلموووووو يمناااج خيتوووو و شكلها يشهي ^^

يسلمو ع الطريقه

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة RAK BOY 783 يسلمو ع الطريقه

يسلمك
شكرا لك ع المرور العطر

دمت بحفظ الرحمن

[flash=http://www.shy22.com/upfiles/EBT85197.swf]WIDTH=600 HEIGHT=400[/flash]

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Miss m يسلموووووو يمناااج خيتوووو و شكلها يشهي ^^

يسلمج خيوووووووووتي ع المرور الطيب
دمتي بحفظ الرحمن

[flash=http://www.shy22.com/upfiles/EBT85197.swf]WIDTH=600 HEIGHT=400[/flash]

*جريدة الراية القطرية
​
السبت 29-01-2011م

توصل العلماء إلى أن قشور الباذنجان سبيلاً للوقاية من مرض السرطان سواء كان مطبوخاً أو على شكل مقبلات، وذلك لاحتوائه على مركبات "الباسيولين" المضادة للأكسدة التي تعالج الخلل بالمادة الوراثية للحامض النووي مما يمنع تكوين الخلايا السرطانية في الجسم‏، كما أنها تخلص الجسم من الشوادر الحرة التي تتسبب في الإصابة بالشيخوخة وتلف جدران خلايا الجسم والدماغ‏.

ومن ناحية أخرى تبين أن الباذنجان له دور في إنتاج هرمونات الذكورة والأنوثة‏،‏ وتكوين أملاح عصارة المرارة اللازمة لامتصاص بعض الفيتامينات المهمة للجسم، هذا بالإضافة إلى احتوائه على الأحماض "الفينولية" المهمة التي تكمن أهميتها في تخفيض نسبة الكوليسترول الخبيث.

و ذكرت أستاذ التغذية المساعد بكلية الاقتصاد المنزلي الدكتورة نهاد رشاد أن الباذنجان يعد مصدراً مهماً للألياف ما يساعد على عدم الإصابة بالإمساك والتهاب القولون، كما أنه غني بمجموعة بفيتامينات "ب"‏ المركب وبعض المعادن المهمة كالبوتاسيوم والنحاس والمغنسيوم والمنجنيز والفوسفور وحمض الفوليك ما يقلل خطر الإصابة بأمراض القلب.

سامحونى لعدم تواجد الصوره عندى ..