كــــرات البطـــاطس بالباشميل
نص كيلو لحم مفروم
بصلة مفرومة
صلصة بيتزا أو معجون طماطم
بهارات – ملح
بطاطس مسلوق (الكمية حسب الرغبة) + كمية قليلة من الحليب
بقدونس مفروم
3 أكواب حليب
3 ملاعق كبيرة دقيق
جبن موزاريلا او رومي
يطبخ اللحم المفروم بتحمير البصل ثم اضافة اللحم المفروم والبهارات مع تفتيته حتى ينضج وينشف..
يضاف الملح.ثم يضاف في الطبقة الاولى في الصينية
– نضيف قليلا من الصلصة الى اللحم، حتى يصبح لونه محمر.. (بس نغير لونه بدون اى سوائل فيه)
– نهرس البطاطس مع الحليب والملح والبقدونس ونشكله كرات، عددها يكفي لتغطية الصينية.
نعمل الباشاميل
الدقيق يحمر فى السمن و يصفر لونه بسيط و نضيف اللبن فيه مع التحريك المستمر ثم وضعه على النار وتحريكه حتى يغلظ لازم سميكه ويضاف الملح و الفلفل الابيض
سبحان الله والحمد لله ولا إله إلا الله والله أكبر |
في الصينية بعد وضع اللحم المفروم ثم نصب الباشاميل فوقه، ثم نصف البطاطس فوق الباشاميل.
نرش الجبن ثم ندخلها في الفرن
بالعــافية عليكم
[flash=http://www.dmuae.com/up//uploads/files/Dmuae.com-4f0247d57e.swf]WIDTH=500 HEIGHT=275[/flash]
تصميم رووووووووووووووعه ….
جزاك الله كل الخيرأختي إمـرأه لا تُنسـىعالتوقيع
ووفقك الله في الدارين
[bimg]http://www.alrams.net/up2/uploads/images/alrams.net-0ae6d7d020.jpg[/bimg]
بلحق الوالده واختي للمطبخ عسب ايسوونها اليوم
نتريا منج المزيد من الطبخات والوصفات الطيبه
يعطيج العافيه
التعديل الأخير تم بواسطة بن سعيد ; 5 – 10 – 2024 الساعة 01:36 PM
اليوووووم إن شاء الله راح أسويها .. وأخبرج بالنتيجة عقب ^^
لكن ما يحتاي .. تبين لذيذة ..
أتريي النتيجة عقب الفطور إن شاء الله ^_^
بس المقادير ابد ما احبها
على العموم مشكورة وما قصرتى
ونتريا منج المزيد
احس طعمة بيكون فنتوكي
الصراحة طلعت الأكلة لذيييذة وخفيفة
وهذي صورتها
<< مو جنها احترقت شوي
تسلميين مرة ثانية عزيزتي عالوصفة الطيبة ^^
التعديل الأخير تم بواسطة 3thoOoOOob ; 5 – 10 – 2024 الساعة 09:00 PM
مشكووووووووووووووره الغاليه عالطريقه الحلوه
والله يعطيج العافيه
تحياتي لج
عذوووووووووب
شكلها ناجحة عندج
بس ان شاء الله الطعم يكون احلى من الصور
صراحة انتي شي
موفقين لكل خير
[flash=http://www.dmuae.com/up//uploads/files/Dmuae.com-4f0247d57e.swf]WIDTH=500 HEIGHT=275[/flash]
تصميم رووووووووووووووعه ….
جزاك الله كل الخيرأختي إمـرأه لا تُنسـىعالتوقيع
ووفقك الله في الدارين
[bimg]http://www.alrams.net/up2/uploads/images/alrams.net-0ae6d7d020.jpg[/bimg]
لكن كنت مزيدة الملح فاللحم المفروم شوي حبتين : )c
بس تنوكل يعني عاادي .. مب مالحة وايد <<< تحاول تغطي أونها وتبرر LoOoOOlz
يسلموووو
البطاطا جننتني 2024.
سبحان الله والحمد لله ولا إله إلا الله والله أكبر |
والله ما عرف الغلاااا
بس دوري ف قوقل وان شاء الله تحصلييين الرد
بس اللي سمعته انج لاززم اتقصيين البطاط بشكل ضعيييف ورقييق جدا
وان شاء الله تستفيدين
اما البطاط الي تشترينه من الجمعيه بتلاقينه مقرمش معنه بالثلاجة لأنهم حبوبة يظيفون عليه مواد حافظة
ونحن فالبيت ما انحط هالشي ^___^
نصيحتي لج يوم بتين تحفظين البطاط
هاتي مقدار قبضة ايد من (الطحين) بعد ما اتقشرين البطاط وانثريه فوق البطاط بحيث يتوزع عالبطاط كله وعقب خزنيه فالثلاجة ان حبيتي
واقليه فأي وقت^_____^وقولي مريم ما قالت
ريحه البطاطا تجلب السعاااده !!! 2024.
سبحان الله والحمد لله ولا إله إلا الله والله أكبر |
أظهرت أبحاث طبية جديدة أن رائحة البطاطا المخبوزة قد تجعلنا نشعر بالسعادة واستعادة الذكريات الجميلة.
فقد توصل فريق من الباحثين الأميركيين بجامعة نيويورك الى أن الرائحة المحببة المنبعثة نتيجة طهو البطاطا في الفرن عن طريق خبزها تعمل على إثارة الذكريات السعيدة في المخ.
وكانت الأبحاث قد أجريت على مجموعة من الأشخاص تم تعريضهم لأكثر من ساعة لرائحة البطاطا المخبوزة في الوقت الذي طلب فيه منهم تدوين ما يتذكرونه في هذه الاثناء من ذكريات.
وأوضحت الأبحاث أن غالبية المشاركين في الدراسة أعربوا عن ذكريات الطفولة السعيدة التي أثارتها هذه الرائحة المحببة إلى نفوسهم بالإضافة إلى تذكرهم بعضا من أفراد العائلة القريبين من قلوبهم مثل الأجداد ومتعة تناول الطعام على المائدة.
زين زين
عيل بكل دقيقه بدخل المطبخ
خخخخخخخخخخخخخخخخخ
ثانكس ع الموضوع الحلو =)
بس مو تزعجيين الشغاله …
اشكرج عالرد الحلوو يا حلوه …
بس اباااا اكلهاااا يم يم
صح ولا لا خخخخخخ
عاد البطاطا محبوبه الجميع ..
مااااا باااا ريحتهااااااا
بس اباااا اكلهاااا يم يم صح ولا لا خخخخخخ |
هني و عافيه ع قلبك ….
بس بذمتك قبل ما تآكلها ماا اتشم ريحتها …
يعني عصفورين بحجر
شي اكيييييييييييد
قوارب البطاطا :: 2024.
سبحان الله والحمد لله ولا إله إلا الله والله أكبر |
المقادير
عدد 8 حبات بطاطس – بازلاء مسلوقة – لحمة مفرومة مستوية ومعدة بالصلصة الحمراء والطماطم – باشميل – جبنة موزريلا – ملح – بهار – 2 كأس مرق ( إذا لم يتوفر لديك مرقة ضعي 2 كأس ماء ساخن مع 2 ملعقة معجون طماطم وكمون وملعقة صغيرة ملح ) طماطم تقطع شرائح..
الطريقة :
اغسلي البطاطس جيدا وقشريها ثم اقطعي طبقة رقيقة من جهة واحدة ثم جوفي البطاطس حتى تحصلي على الشكل التالي …حاولي ما ترققي الأطراف ..
اقلي البطاطس في الزيت الساخن دقائق فقط على الجهتين ثم اقلبيها على الجهة المفتوحة على ورق النشاف للتخلص من الزيت الزائد
قطعي الطماطم شرائح رفيعة ورصيها في قاع الصينية ويمكنك وضع البطاطس المبشورة معها حسب الرغبة
نرص البطاطس عليها ( ملاحظة يفضل أن تكون البطاطس بحجم واحد حتى يكون شكلها أرتب ومتساوية في الطبق لكن ما كانت عندي بحجم واحد مثل ما تلاحظون )
ضعي أولا قليل من الجبن المبشور ثم ضعي اللحم..
ضعي كمية من البازلاء مقدار ملعقة..
صبي عليها 1-2 ملعقة باشميل على كل حبة ثم غطي الوجه بالجبن ثم ضعي أخيرا في الصينية مقدار المرق أو الماء ..
غطيها بالقصدير ثم ادخليها الفرن وتترك حتى تشرب ماءها وتستوي ..
الصينية بعد الفرن
وعليكم بالعافيه
متى بتسوين لي هاي الاكله الرووووووووووووووووووعه تسلمين خيوتي ع الطرح ربي يحفظج
|
اي وقت تبي اسويلك حاضريين
الله لاهانك ياخوي على المرور العذب
كون بخير
العفو ياخوي ويحفظك ربي ويسعد قلبك
تحياتي لك
انا عشان ما تكون فيها وايد زيوت ادهن البطاطا بشوية زيت بالفرشاة واحمرها بالفرن حوالة ربع ساعه
احطيها مقلوبة على فتحتها واشغل لها تحت وفوق عشان تحمر شوي
تسلمين وننتظر جديدج
مشكورة الغالية على الوصفة الروعة
انا عشان ما تكون فيها وايد زيوت ادهن البطاطا بشوية زيت بالفرشاة واحمرها بالفرن حوالة ربع ساعه احطيها مقلوبة على فتحتها واشغل لها تحت وفوق عشان تحمر شوي تسلمين وننتظر جديدج
|
تسلمي يالغلااا ربي يحفظك
كوني بخير
ويعطيج العافيه ..!!
يسلمووووووووووو الغلا ع الوصفه ..!!
ويعطيج العافيه ..!! |
ويعافيك ربي
دمتي بووود
«ماكدونالدز» اليابان تعاني عجزاً في مخزون «البطاطا» 2024.
سبحان الله والحمد لله ولا إله إلا الله والله أكبر |
أعلنت فروع مطاعم ماكدونالدز الأميركية في اليابان أمس الجمعة، أن مخزونها من البطاطا يكفي حتى الخامس من يناير المقبل، حيث اتخذت إجراءات طارئة للحصول على كميات إضافية، في ظل إضراب عمال المرافئ في غرب أميركا. واضطرت مطاعم ماكدونالدز في اليابان، إلى تقليص كمية البطاطا المقلية المقدمة مع وجباتها بسبب النقص في المخزون. وبدأت هذه المشكلة في 17 ديسمبر، لكن ماكدونالدز عمدت إلى استقدام كميات من البطاطا من مصادر أخرى، جوا وبحرا.
أعشاش البطاطا بالسلمون 2024.
3 اكواب أرز
صدور دجاج مقطعه يفضل بدون عظم
خضروان مثلجه
ربطة كزبره طازجه
بصل ، ثوم ، زيت زيتون
بطاطا مكعبات ، ملح كمون ، التوابل حب وليست مطحونه مثل دارسين والهيل و مسمار ورق غار كمون وكزبره وفلفل اسود زعفران وصفار الزعفران ، صنوبر
الطريقة:
ينقع الرز ويترك جانبا، ونضع قدر به ماء وجميع البهارات الحب الي ان يغلي
ثم نضع الدجاج الي ان ينضج ثم نقوم باستخراج الدجاج فقط وترك بقيه البهارات في الماء لنقوم بوضع الارز به الي ان ينضج نصف استواء وبعدها نصفيه من الماء ويترك جانبا
في الجانب الثاني نقوم بتقطيع البصل الي جوانح طويله والثوم الي جوانح ايضا ثم نقوم بقليه بزيت الزيتون حتي ينضج ثوم نضع فوقه الدجاج ثم الخضروات المثلجه ثم الكزبره ثم البطاطا ويفضل قلي البطاطا قبل وضعه مع الخليط
نضيف الكمون والفلفل الاسود والملح ويراعي ان يكون زيت كميه كافيه حتي لا يصبح ناشف واذا احتاج يمكن اضافه الزيت واذا حابين تضيفون ايضا الكزبره والفلفل الاسود والكمون حب يكون طعمه وااااااااااايد حلو
سبحان الله والحمد لله ولا إله إلا الله والله أكبر |
ثم نقوم بوضع الارز اسفل القدر ثم الخليط بالنص ثم الرز ثم نرش الهيل المطحون والزعفران بدون نقعه يوضع بودر وصفار الزعفران ايضا ويغطي القدر جيدا بفوطه ثم القدر تقريبا لمده 20 الي 30 دقيقه علي نار هادئه ..
وبعدها قومي بخلط الارز والخليط مع بعض وضعيه في صحن كبير للتقديم ورشي عليه الصنوبر واللوز من الاعلي والبيض المسلوق ايضا
[flash=http://www.shy22.com/upfiles/EBT85197.swf]WIDTH=600 HEIGHT=400[/flash]
خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ
كيف أغيره
عفوا راااكو ربي يسعدك مرورك حلو
[flash=http://www.shy22.com/upfiles/EBT85197.swf]WIDTH=600 HEIGHT=400[/flash]
البطاطا الحلوة تقوي البصر 2024.
البطاطا الحلوة تقوي البصر
توصلت دراسة أمريكية إلى أن البطاطا الحلوة تعد من أغنى أنواع الخضروات، إذ تمد الجسم باحتياجاته اليومية من فيتامين "أ"، والألياف والبوتاسيوم والسكريات الطبيعية.
أوضح الباحثون بكلية الطب قسم الصحة العامة والتغذية في جامعة "هارفارد" الأمريكية، في دراستهم، أن البطاطا غنية بمادة "البيتا كاروتين" التي تقي من سرطانات البروستاتا والقولون، وتوفر حماية من أمراض الربو والقلب والشيخوخة.
وأضاف الباحثون أن البطاطا الحلوة تقوي البصر وتعزز الخصوبة، لاحتوائها على عنصر الحديد النباتي الذي يزيد من خصوبة السيدات في عمر الإنجاب، كما أن فيتامين "أ" الموجود في البطاطا ضروري أثناء فترة الحمل والرضاعة.
وذكر الباحثون أن نقص فيتامين "أ" يسبب ضعفاً في الرؤية، ولأن البطاطا الحلوة تحتوي على نسبة كبيرة منه، فهي تقوي البصر.
سبحان الله والحمد لله ولا إله إلا الله والله أكبر |
وتشير الأبحاث إلى أن البطاطا الحلوة تقلل من نوبات انخفاض سكر الدم، كما أنها تساعد على منع الإمساك، وزيادة انتظام الجهاز الهضمي. وتحتوي البطاطا على مادة "الكولين" التي تساعد على النوم، وحركة العضلات، والتعلم وتقوية الذاكرة، كما تساعد على امتصاص الدهون، وتقلل من الالتهابات المزمنة.
ووفقاً لقاعدة بيانات وزارة الزراعة الأمريكية، فإن واحدة من البطاطا الحلوة متوسطة الحجم فيها 162 سعراً حرارياً، و37 جراماً من الكربوهيدرات، و6.3 جرام من البروتين و6 جرامات من الألياف، وتوفر أكثر من 100% من الإحتياجات اليومية لفيتامين "أ"، و37% من فيتامين "سي"، و16% من فيتامين "ب 12"، و10% من حمض "البانتوثينيك"، و15% من البوتاسيوم، و28% من المنجنيز، وكذلك كميات بسيطة من الكالسيوم والحديد والماغنيسيوم والفوسفور والزنك وحمض الفوليك.
*المصدر: جريدة الخليج، ملحق "الصحة والطب".
أعشاش البطاطا بالسلمون 2024.
كاسات شعيرية
كاسة إلا ربع سكر
نصف كاسة زيت
3 كاسات ماء
قليل من الهيل المطحون ناعم
الطريقة:
1- تكسر الشعيرية إلي كسر صغيرة
2- نضع الزيت على النار ونضع عليه الشعيرية ونحرك بإستمرار إلي أن يصبح لونها بني ( انتبهي لاتحترق )
سبحان الله والحمد لله ولا إله إلا الله والله أكبر |
3- تصفى من الزيت
4- ضعيها في القدر مرة أخرى وضعي عليها الماء بحذر واتركيها تغلي ثم ضعي عليها السكر والهيل وتقلب ثم اتركيها على النار إلي أن تشرب مائها ..
5- عند الإستواء نضعها في الصحن وتزين بحبات الهيل ..أو الهيل المطحون كما في الصورة .
[flash=http://www.shy22.com/upfiles/EBT85197.swf]WIDTH=600 HEIGHT=400[/flash]
خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ
شكلي نسيت أغير العناوين يوم أحط الوصفات هع
شكرا ع الاطلاع
[flash=http://www.shy22.com/upfiles/EBT85197.swf]WIDTH=600 HEIGHT=400[/flash]
فوائد البطاطا الحلوة 2024.
فيتامين B6 يساعد على الحد من الحمض الاميني الكيميائية في أجسامنا. وقد تم ربط الحمض الاميني مع الأمراض التنكسية، بما في ذلك الوقاية من النوبات القلبية ، ولذلك فإن تناول البطاطا الحلوة تحمي من النوبات القلبية و الأنواع الأخرى من الأمراض التنكسية .
2. مصدر جيد لفيتامين C.
كما نعلم فيتامين C مهم جداً في المساعدة على درء فيروسات البرد والانفلونزا، لكن عدد قليل من الناس يدركون أن هذا الفيتامين يلعب دوراً هامًا في تكوين العظام والأسنان، وتحسين عملية الهضم، وكذلك تشكيل خلايا الدم ، و تسريع التئام الجروح، و يساعد الخلايا في إنتاج الكولاجين الذي يساعد بدوره في الحفاظ على مرونة الجلد و نضارة البشرة ،و الضروري لمساعدة الجسم في التعامل مع الإجهاد. حتي إنه هام للمساعدة في حماية الجسم ضد السموم التي قد تكون لها علاقة بالسرطان.
3. مصدر جيد لفيتامين D .
وهو الفيتامين المكمل لنظام المناعة والصحة العامة في الجسم والذي يساعد بدورة فيتامين (أ) ، في المعتاد لا نحصل جسمنا على هذا الفيتامين د إلا من أشعة الشمس الكافية. نقص هذا الفيتامين لعدم التعرض للشمس كثيراً يسبب ما يمسى بالاضطرابات العاطفية الموسمية وهذا ما يصيب معظم الدول التي تغيب عنها الشمس كثيراً أو الأشخاص التي لا تتعرض للشمس بشكل كافي ، لكن البطاطا الحلوة تحتوي على نسبة عاليه من هذا الفيتامين الهام الذي يلعب دورا هاما في مستويات الطاقة لدينا، و كذلك الحالة الماجية ، ويساعد على بناء عظام صحية و يحافظ على صحة القلب والأعصاب والجلد والأسنان، كما إنه يدعم الغدة الدرقية.
4.البطاطا الحلوة مصدر غني بالحديد.
معظم الناس يدركون أننا في حاجة إلى الحديد ليمدنا بالطاقة وكذلك لمنع الأنيميا بالجسم لدينا الطاقة الكافية، كما أن الحديد يلعب دوراً هامًا في الجسم فهو يعمل على إنتاج خلايا الدم الحمراء والبيضاء، ومقاومة الإجهاد، وسير المناعي السليم، وتأييض البروتين،إلي غير ذلك من الأمور الهامة له داخل جسمنا .
إقرأ عن أهم الأطعمة الغنية بالحديد لمحاربة الأنيميا info50 فوائد البطاطا الحلوة
5. مصدر غني بالمغنيسيوم.
وهو العنصر الأساسي الذي يساعدنا على الاسترخاء ومقاومة الإجهاد ، كما أن المغنيسيوم ضروري لصحة الشرايين في الجسم وكذلك صحة العظام والقلب والعضلات، ولقد قرر البحاثون إن حوالي 80 في المئة من السكان أمريكا الشماليةتعاني نقص في هذا المعدن وكذلك سكان الأرض قد يعاني 3 أفراد من ضمن 10 من هذا النقص ، وبمجرد تناول البطاطا الحلوة يمكنك أن تحارب هذا النقص .
6. مصدر غني بالبوتاسيوم .
واحد من العناصر الهامة التي تساعد على تنظيم ضربات القلب والإشارات العصبية. هو البوتاسيوم الذي يؤدي العديد من الوظائف الأساسية، والتي من بعضها الاسترخاء وحمايتك من تقلصات العضلات، وتخفيف التورمات في الجسم ، والحماية والسيطرة على نشاط الكلى.
7. مصدر أمن وطبيعي للسكر .
مذاق البطاطا الحلوة حلو وعلى الرغم من ذلك فهي تحتوى على السكريات الطبيعية و الأمنة لجسمك ، مما يساعد على ضمان وجود مصدر متوازن ومنتظم من الطاقة، دون طفرات من السكر الصناعي في الدم أو زيادة الوزن.
سبحان الله والحمد لله ولا إله إلا الله والله أكبر |
8. مصدر غني بالكاروتين و بيتا كاروتين .
ذلك اللون البرتقالي الغنى في البطاطا الحلوة يدل على نسبة عالية من الكاروتين بيتا كاروتين مثل الكاروتينات وغيرها، والذي هو مقدمة لفيتامين A في الجسم. و الكاروتينات تساعد على تقوية البصر لدينا ، فهي مضادات الأكسدة القوية التي تساعد في الوقاية من السرطان وحماية ضد آثار الشيخوخة. وأظهرت دراسات في جامعة هارفارد لأكثر من 124،000 شخص في تخفيض 32 في المئة من خطر الاصابة بسرطان الرئة لدى الأشخاص الذين تناولوا مجموعة متنوعة من الأطعمة الغنية بالكاروتينويد كجزء من طعامهم ، و دراسة أخرى من النساء الذين أكملوا علاج في وقت مبكر لسرطان الثدي أن النساء التي تناولن أطعمة غنية بالبيتاكاروتين كانت نسبة أصابتهم و أمكانيتهم لمواجهة المرض أكثر . المصدر
الكلمات البحثية :
الأميرة الحسناء ..
لا تحاصر نفسك بالسلبيات ولا تحطم روحك بالحزن والاسى ..
استفد من فشلك وعزز به تجربتك ..
توقع دوما الخير ولو صادفت الفشل ..
تسلمين غناتي وهذا من ذوقح ردج اسعدني كثيرا ..
لج مني فائق الاحترام والتقدير ..
لا تحاصر نفسك بالسلبيات ولا تحطم روحك بالحزن والاسى ..
استفد من فشلك وعزز به تجربتك ..
توقع دوما الخير ولو صادفت الفشل ..
تسلمين غناتي وهذا من ذوقح ردج اسعدني كثيرا ..
لج مني فائق الاحترام والتقدير ..
لا تحاصر نفسك بالسلبيات ولا تحطم روحك بالحزن والاسى ..
استفد من فشلك وعزز به تجربتك ..
توقع دوما الخير ولو صادفت الفشل ..
لج كل الود ..
لا تحاصر نفسك بالسلبيات ولا تحطم روحك بالحزن والاسى ..
استفد من فشلك وعزز به تجربتك ..
توقع دوما الخير ولو صادفت الفشل ..
لج كل الود ..
لا تحاصر نفسك بالسلبيات ولا تحطم روحك بالحزن والاسى ..
استفد من فشلك وعزز به تجربتك ..
توقع دوما الخير ولو صادفت الفشل ..
دمت بخير وسعادة ..
لا تحاصر نفسك بالسلبيات ولا تحطم روحك بالحزن والاسى ..
استفد من فشلك وعزز به تجربتك ..
توقع دوما الخير ولو صادفت الفشل ..
دمت بخير وسعادة ..
أعشاش البطاطا بالسلمون 2024.
سبحان الله والحمد لله ولا إله إلا الله والله أكبر |
– 2حبة بطاطس حجم كبير
– 1/4 كوب سمك سلمون مدخن
– قليل من السلمون للزينه
– 1 ملعقه كبيره برش ليمون حامض
– 3/4 كوب كريما حامضه sour cream
– 1/2 ملعقه صغيره ملح
– رشة فلفل اسود
– بقدونس مفروم للزينه
الطريقة:
-إسلقي البطاطس 25 دقيقه
– ضعيها تبرد في الثلاجه لمدة ساعه
– في الخلاط إخلطي السلمون مع برش الليمون
– أضيفي الكريما الحامضه وحركي الخليط جيداً
– إحفظيه في الثلاجه لموعد التقديم
– أبشري البطاطس ورشي عليه ملح +فلفل اسود
– حركيه بلطف ورصيه في الكاب كيك
– إعملي حفره في الوسط لتصبح عشاً
– أخبزيها حتى تتحمر
– برديها ووزعي الخليط الذي أعددنا سابقاً بها
– زينيها بالبقدونس والسلمون