-150 غراماً من صلصة البندورة
– 135 غراماً من المعكرونه
– 50 غراماً من بلح البحر الأخضر
– 48 غراماً من الروبيان
– 38 غراماً من البندورة الكرزية
– 35 غراماً من الحبّار المنظّف والمقطّع إلى شرائح
– 5 ملليلترات من زيت الزيتون
– 5 غرامات من البصل الأخضر المفروم
– 3 غرامات من الثوم المفروم
– 5 غرامات من البصل الأخضر المقطّع بطول بوصة وبزاوية طويلة
-غرام من الملح الصخري
– غرام من الفلفل الأسود المجروش
سبحان الله والحمد لله ولا إله إلا الله والله أكبر |
طريقة التحضير:
في قدر توضع على النار، يسكب زيت الزيتون، ثم يضاف البصل المفروم والثوم، ويقلّبان. بعدها، تضاف ثمار البحر. وعندما تقترب هذه الأخيرة من النضوج، تضاف صلصة البندورة.
-بعد غليان هذا المزيج، تضاف البندورة الكرزية وقطع البصل الأخضر.
– يضاف هذا المزيج إلى المعكرونه المسلوقة والمصفّاة، ثم ينثر الملح والفلفل الأسود.
طرق شهية ومخ ـتلفة لعمل المعكرونة} 2024.
المقادير:
– صدور دجاج بدون عظم
– كيس مكرونة
– ربع كيلو بروكلي
– 3 حبات كوسا حجم صغير
– فطر مقطع (علبة واحدة)
– نقانق دجاج (حسب الرغبة)
– علبتين كريمة للخفق
– 3 ملاعق صلصة الباستا
– جبنة موزيريلا
* التحضير:
– تسلق المكرونة مع الملح والزيت، تصفى المكرونة وتترك لتبرد.
– تقطع الخضروات لقطع متوسطة الحجم ويقطع الدجاج على شكل مكعبات صغيرة.
– يوضع الدجاج على الفرن مع القليل من الزيت ويقلب على درجة حرارة عالية ونرش القليل من الماء.
– نضيف إليه الخضروات مع التقليب.
– نضيف النقانق والفطر مع استمرار التقلي.
– ننقلل من درجة حرارة الفرن ونضيف المكرونة على الخليط ونقلب الخليط.
– نضيف الكريمة المخفوقة مع استمرار التقليب ونضيف صلصة الباستا والموزيريلا.
المعكرونة بصلصة البلسميك
المقادير:
باكيت معكرونة حلقات
حبتا طماطم معصورتان
3 ملاعق بقدونس
بصلة مفرومة
ملعقة ثوم مطحون
4 ملاعق زيت
ملعقتا ماستردة
ملعقة «اوريجانوا –كمون –كزبرة -فلفل أسود
الطريقة:
اسلقي المعكرونة وضعيها جانباً
في طاوة ضعي الزيت والبصل حتى يحمر ثم ضعي الثوم والطماطم
قلبي جيداً وضعي الماستردة والبهارات مع قليل من الماء
اضيفي صلصة الطماطم على المعكرونة وقلبي جيداً
رشي البقدونس عند التقديم
"اسباجتي بالجبنه"
المقادير:
علبه اسباجتي
كاسه صغيره جبن كرافت سائل
بصله صغيره – فصين ثوم
طماطم – جزر مبشور
ملعقتين بقدونس مفروم
مكعب ماجي- صلصة طماطم
ملح بهار
الطريقة:
تسلق المكرونه
تحضرالصلصه في صاج :
يحمر البصل والثوم في ملعقه كبيره زيت
ثم يوضع الطماطم
والجزر ومكعب ماجي – ملح- بهارات
وصلصة الطماطم – واضافة قليل من الماء عند الحاجه
يوضع الجبن على المكرونه وهي ساخنه
ويقلب جيدا ثم توضع الصلصه كذلك
يقلب جيدا حتى تمزج جميع الخواص
اخيرا يضاف البقدونس ويقلب ويقدم .
معكرونة بالقيمر
المقادير
نص كيس معكرونةـــــــــــ ربع كوب بقدونس مفروم
2كوب لحم مفروم ـــــــــــ ربع كوب شبنت مفروم(اختياري)
1كوب بصل مفروم ــــــــــ1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
1كوب قيمر(قشطه) ــــــــــ4ملعقة كبيرة جبن بارميسان مبشور
2ملعقة كبيرة سمن ـــــــــ ملح وفلفل اسود
الطريقة نسلق المعكرونة بماء به ملعقة صغيرة ملح وملعقة كبيرة زيت لمدة 8 دقايق وتصفى وتخلط مع القيمر000
يحمر البصل والثوم والشبنت في السمن جيدا ويضاف اللحم ويقلب على النارمتوسطه الحرارة مدة دقيقتين 00
يضاف كوب ماء ويتبل بالملح والفلفل الاسود000
توضع المعكرونة في قالب فرن ثم يرش السطح بالجبنة ويدخل الفرن متوسط الحرارة مدة 30 دقيقة000
صورة اخرى لطبق بشكل ثاني
سباجيتي الدجاج بعصير الطماطم
المقادير
كيس سباقيتي مسلوق
علبة عصير طماطم
او ست حبات طماطم مبشورين
معجون طماطم 3 ملاعق
ثوم مفروم
4 قطع صدور دجاج مقطعه قطع طوليه
الطريقة
نحمر الثوم في الزيت لين ياخذ لون بعدين نحط عصير الطماطم وبقية المقادير
مع البهارات اللي هي كركم فلفل اسود وملح
اول مايغلي نضع الدجاج ونخليه فقط ربع ساعه على نار وسط
وثم نضيف السباغيتي المسلوقه
نخليه عالنار عشر دقايق فقط على نار هاديه
((معكرونا التونا ))
الطريقه
اول شي نكشن شوي بصل وثوم نحمرهم شوي يذبلون نحط عليهم
ملعقة طعام ثوم وزنجبيل مطحونين
شوي كركم
ملح
فلفل اسود
سبحان الله والحمد لله ولا إله إلا الله والله أكبر |
بزار بحريني نص ملعقة شاي
وكمون وكزبره ناشفين مطحونين شوي بس ربع ملعقه صغيره
ونحمسهم زين بعد دقيقتين نحط علبة تونا العلالي الكبيره او اي نوع تفضلونه
نخليهم على نار هاديه خمس دقايق
وبعدين نضيف كزبره مفرومه او بقدونس
وفلفل اخضر رومي مقطع مكعبات
صغيره جدا
ونضيف المعكرونه
معكرونة بطعم البيتزا
تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لرؤية الصورة كاملة. الحجم الأصلي للصورة هو 640 * 480.
تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لرؤية الصورة كاملة. الحجم الأصلي للصورة هو 640 * 480.
المقادير :
كيس معكرونة أي نوع تفضلين
ملعقتين طعام جبنة كريمة
ملعقتين طعام مايوينز
علبة قشطة أي نوع تفضلين
ملح ، ملعقة طعام زيت
للصلصة :
لحم مفروم ، بصل مفروم ، ثوم مفروم
فليفلة باردة أي لون
كوب عصير طماطم
علبة صلصة طماطم
مكعب ماجي بالخضروات
فلفل اسود ، ملح
ملعقة شاي اوريجانو
للتغطية :
جبنة مازوريلا
زيتون أخضر أو اسود مقطع حلقات
الطريقة :
اسلقي المعكرونة في ماء مضاف إليه الملح والزيت
صفي المعكرونة من الماء وضعيها في صينية بايركس خاصة بالفرن
اخلطي الجبنة والمايونيز والقشطة ووزعيه على المعكرونة واتركي الصينية جانباً
والآن حضري الصلصة
حمري البصل والثوم والفليفلة واللحمة على النار واتركيه حتى ينشف
ماؤه
اضيفي عصير الطماطم وكذلك صلصة الطماطم ومكعب الماجي والملح
والفلفل الأسود والأوريجانو
اتركيها تغلي على نار هادئة حتى يستوي اللحم وتغلظ
بعدما يستوي الصلصة صبيها على المعكرونة حتى تغطيها تماماً
وزعي جبنة الموزريلا والزيتون عليها
ادخليها الفرن لمدة نصف ساعة حتى يذوب الجبن ويتحمر سطحها وقدميها
ساخنة
وبالهنا والعافية ..~
يسلموو ع الطريقه ..!!
وربي يعطييك العافيه ..!!
يسلمووووووو
الله يعافيك
ياخوي على الاكله
تسلم ايدك ويسلم ذووقك
سلطة المعكرونة الخضراء ,, ,,,<<<<< 2024.
المقادير:
- 2 كوب معكرونة حلزونية
- + 4/1 كوب كرفس مفروم
- + 2/1 كوب بقدونس مفروم
- + فليفلة حلوة مقطعة مكعبات صغيرة + 2/1 كوب شرائح زيتون أسود
- + 4/1 كوب عصير ليمون
- + ملعـقة طعام خل أحمر
- + 3 ملاعق طـعام زيت زيتون
- + ملح
- + فلفل أسود.
1. تسلق المعكرونة في ماء به ملعقة أكل زيت نباتي وملعقة صـغيرة ملح لمدة 8 دقائق أو حتى تستوي ثم تصفى.
2. تحضر الصلصة وذلك بخلط عصير الليمون مع الزيت، الخل، الملح، والفلفل الأسود.
3. تخلـط جميع الخضـار مع المعكرونة وشرائح الزيتون ثم تقلب قليلا مع الصلصة وتقدم.
سبحان الله والحمد لله ولا إله إلا الله والله أكبر |
ويعطيج العافيه
في انتظار الاجمل منج
الله يعطيج الف عاافيه
تسلمين الغااليه ع الوصفه ^^
ويعطيج العافيه في انتظار الاجمل منج |
الله يسلم لي هالإسم وهالطله ع موااضيعي
والله يعاافيج الغلا
الله يسلمج الغلا
والله يعافيج نورتي موضوعي
حساء الطماطم باليقطين و المعكرونة 2024.
حساء الطماطم باليقطين و المعكرونة
المقادير :
لتر و نصف اللتر من مرق لحم العجل
مكعبات من اليقطين
معكرونة ضغيرة يختار شكلها حسب الرغبة
جبن بارميسان مبشور خشناً
ملعقة متوسطة من الزبدة النباتي
أوراق السبانخ المقطعة لشرائح رفيعة
مكعبات يقطين متوسطة
كيلو و نصف الكيلو جرام من الطماطم الناضجة
بصلة كبيرة
حبتان من البطاطس متوسطة الحجم
سبحان الله والحمد لله ولا إله إلا الله والله أكبر |
ملعقة متوسطة من معجون الطماطم " يفضل المحفوظ في وعاء زجاجي " لاحتواء الطماطم على انزيم يتأكسد مع العلب المصنعة من الألومينيوم
الطريقة :
نغسل الطماطم جيداً و تقطع إلى أنصاف, يقشر البصل و البطاطس و يقطع كل منهما مكعبات, تغسل ثم تقلب هذه المقادير جميعها في الزبدة, ثم تضاف إلى مرق اللحم " لحم العجل " المتبل بالملح و الفلفل الأبيض و المنكه بالهيل و المستكة.
يترك الحساء حتى ينضج نصف نضج, ثم تضاف مكعبات اليقطين " كميتها حسب الرغبة " و المعكرونة و يترك منها البعض و دون سلق, يترك الحساء حتى يبرد ثم يخفق بالخلاط حتى يصير ناعماً و متجانساً يغرف و يجمل ببعض مكعبات اليقطين و المعكرونة التي تم سلقها.
عند التقديم يجمل بالجبن البارميسان و السبانخ الطازجة المقطعة رفيعاً.