الطماطم تقاوم الأوبئة وتخفض خطر الإصابة بسرطان الجهاز الهضمي
عصير الطماطم يحمي من الإصابة بالجلطات القاتلة
للطماطم فوائد طبية وصحية جمة لا تقدر بثمن. ففي هذه النبتة من الفوائد ما يضعها على رأس لائحة الفاكهة أو الخضراوات من دون منازع. وقد تم تطوير قرص يومي لمنع أمراض القلب والسكتات الدماغية من مادة كيميائية توجد في الطماطم أو في ثمر المندرين (اليوسفي الأحمر) ذلك أن مادة لايكوبين التي تكسب الطماطم لونها الأحمر تساعد على منع تكون الترسبات في الشرايين، كما أنها ظلت معروفة منذ أمد بعيد لفوائدها الصحية. والقرص مقاس 7 مليجرامات والذي يسمى” أترونون” عرض في مدينة لندن أثناء اجتماع دولي لاختصاصيي أمراض القلب، وتشير الدراسات الإكلينيكية إلى أن القرص قلل من التغيرات الضارة للكوليسترول غير الحميد بأكثر من 90% خلال شهرين.
وتذكر الموسوعة الإلكترونية “ويكيبديا” أن جهود إحدى الفرق العلمية تركز على نبات الطماطم من أجل إنتاج لقاحات تقاوم الأوبئة المهددة للإنسان كالكوليرا والالتهاب الكبدي الفيروسي وفيروس نورووك، والفيروس الأخير مسبب رئيسي لالتهابات الجهاز الهضمي والمعوي والإسهال الذي يتسبب سنويا في وفاة ما لا يقل عن مليوني شخص على مستوى العالم أكثرهم من الأطفال.
لب الطماطم يرطب الأمعاء ويسهل مجرى الطعام
فوائد الطماطم
يقلل عصير الطماطم من الأضرار التي يتعرض لها الحمض النووي المنقوص الأوكسجين “د ن 1”، المرتبطة بالسرطان.
– تساهم الطماطم في تخفيض خطر الإصابة بسرطان المعدة والقولون والأمعاء.
– من شأن تناول حبة بندورة واحدة يومياً للحصول على ما يكفي من الليكوبين، تجنيب خطر الإصابة بالسكتة القلبية بنسبة تصل إلى 50% (عبر حماية الجسم من تصلب الشرايين، وبالتالي من الأمراض القلبية الوعائية).
– الدراسات تقول إن الطماطم تساهم في تخفيض معدل الإصابة بالأورام بنسبة 60%، إذا تم تناولها بشكل منتظم.
– صلصة الطماطم تقلل من خطر التعرض للضربة الشمسية وتحمي الجلد من أضرار الأشعة فوق البنفسجية، حسب ما جاء في آخر دراسات جامعة دوسلدورف الألمانية.
سبحان الله والحمد لله ولا إله إلا الله والله أكبر |
– تعمل الطماطم على تنشيط حركة الكلية.
- يساعد حساء الطماطم على تخفيف آلام المصابين بالحمى.
- رغم أن الطماطم تحتوي على كمية قليلة جداً من الكربوهيدرات، فهي تفيد المصابين بالسكري والراغبين بتخفيض أوزانهم.
– عصير الطماطم سهل التناول ويحتوي على الكثير من المعادن الضرورية.
– عصير الطماطم يفيد الأمراض التنفسية، خصوصاً مرضى السل واحتقان القصبات الهوائية، إذا ما تم تناوله مع العسل.
– يساعد عصير الطماطم على تخفيف آلام التهاب المفاصل ممزوجاً بالزيت.
– يسهل عصير الطماطم الهضم ويشفي المصابين بفقر الدم.
– تطهر الطماطم المعدة والأمعاء وتقضي على الإمساك وتطرد الغازات، وللقشرة دور كبير في ذلك.
- لب الطماطم يرطب الأمعاء ويسهل مجرى الطعام.
- يروي عصير الطماطم الظمأ لاحتوائه على ملح الصوديوم إلا أنه يرفع الضغط.
– يساهم عصير الطماطم في خفض النشاط في الصفائح الدموية لدى مرضى السكري، ما يساعد في حمايتهم من الإصابة بالجلطات القاتلة.
تسلم اخوي ع المعلومه المفيده ~
دمت بود~
ما تخيل عمري اشرب عصير طماطم ><~
تسلم اخوي ع المعلومه المفيده ~ دمت بود~ |
الله يسلمج أختي
ومشكوره ع المرور
الله يسلمج أختي
ومشكوره ع الطله
العفو أخوي
ومشكور ع مرورك العطر
الله يسلمج أختي
ومشكوره ع مرورج العطر
10 أطعمة تمنحك السعادة وتطرد عنك الكآبة من بينها الأسماك والطماطم والكرز والشوكولا والفلفل الحار والعسل !! 2024.
سبحان الله والحمد لله ولا إله إلا الله والله أكبر |
mbc
كشفت خبيرة مخ وأعصاب عن أن هناك أنواعا من الأطعمة تجلب الشعور بالسعادة والابتهاج للإنسان من خلال دورها في مساعدة المخ على إفراز هرمونات ومواد تحسن الحالة المزاجية والنفسية للشخص وتخلصه من التوتر والكآبة.
وقالت د. نرمين عادل كشك -أستاذ مساعد المخ والأعصاب بجامعة القاهرة: هناك أطعمة تساعد على رفع الروح المعنوية وتحسين الحالة النفسية للشخص من خلال دورها في توجيه المخ لإفراز هرمونات ومواد معينة تساعد في تحسين الحالة المزاجية للشخص ومنحه شعورا بالسعادة والابتهاج، طبقاً لما نقل عنها موقع قناة "إم بي سي" للمنوعات التي تبث من دبي.
وفي ما يلي 10 أنواع من الأطعمة التي تساعد في جلب السعادة والشعور بالابتهاج:
1- الشكولاتا: وتحتوي الشكولاتا على مادة الكافيين التي تعتبر منشطا فعالا للجهاز العصبي وعاملا مهما يخلصه من التعب والإجهاد فيتولد على الفور إحساس بالراحة والهدوء والسعادة. كما أنها تحتوي على نسبة من السكر تساعد في رفع مستويات هرمون السيروتونين المنظم لمزاج الإنسان.
2- الأسماك: وأظهرت أبحاث أن الأشخاص الذين يعيشون بالقرب من البحار يبدون أكثر سعادة من غيرهم، ويعود ذلك ربما لكثرة تناولهم الأسماك المحتوية على أوميجا 3 التي تساعد بدورها على تهدئة الأعصاب.
كما أظهرت أن المعالجة من الكآبة بزيت السمك يمكن أن تكون فعالة بقدر عقار Prozac ، وهو أحد الأدوية الشائعة لعلاج أمراض الكآبة.
3 – السبانخ: وتحتوي على حامض الفوليك الذي يؤدي إلى انخفاض الإصابة بالتوتر والقلق.
4- الطماطم: وتحتوي الطماطم على مركب اللايكوبين، الذي يمنحها لونها الأحمر اللامع، ويعد علاجا فعالا في محاربة الكآبة وتحسين المزاج، كما يمنع تشكيل المركبات الالتهابية في الدماغ التي ترتبط بالكآبة.
وتحتوي الطماطم على محسنات أخرى للمزاج، مثل حامض الفوليك والمغنيسيوم والحديد.
5- البنجر الأحمر: ويعتبر البنجر مصدرا جيدا لفيتامين بـ، الضروري لعمل الذاكرة، وحس الفكاهة، والقدرة على إيجاد المعلومات بسرعة ومعالجتها. ويحتوي البنجر على مركب betaine أيضا وهو مركب يستعمله الدماغ في محاربة الكآبة طبيعيا.
6 – الفلفل الحار: ويأتي الطعم اللاذع للفلفل الحار من مادة capsaicin، والتي تساعد في إذابة الدهون في الدم، وإنتاج الدماغ مركبات endorphins – التي تعمل على تهدئة الأعصاب.
7 – الثوم: ويحتوي كمية كبيرة من معدن الكروم، الذي يؤثر على هرمون serotonin، المعروفة بأنه المادة الكيميائية "السعيدة".
8 – العسل: وعلى عكس السكريات الضارة عديمة الفائدة، يحتوي العسل على كثير من المواد المحسنة للمزاج كفيتامينات بـ، وحامض الفوليك، والحديد، والمنجنيز و181 مركبا حيويا مختلفا، مثل quercetin.
9 – الكرز: ويطلق عليه الأطباء في الغرب الأسبرين الطبيعي؛ حيث يمنح من يتناوله شعوراً عارماً بالسعادة.
10 – الموز: ويحتوي على مركب كيميائي طبيعي يمنح الثقة بالنفس.
انا اقوول ليش انا دومي سعيده اتاري من اللي آكله
اشكرك اخوي حلو الاطباعي عالمعلومات الحلوة و المفيده
تقبل مروري
و دمت بخير ^^
تسلم على الخبر..
دمت بحفظ الرحمن
بعض الأطعمة اللي انذكرت آآآكلها وبدووووووون تردد …..
مشكور ياخوي ع الخبر ربي يحفظك من كل شر
دمت بصحه وسلامه من الله ورضااااا
كلينتون: رشقي بالطماطم في مصر كان هدرا وخسارة ولم اشعر بالاهانة 2024.
Tuesday, 17 July 2024 09:14
تطرقت وزيرة الخارجية الأمريكية، في مؤتمر صحفي عقدته في القدس أمس الاثنين، الى الحادث المحرج الذي ختم زيارتها لمصر عندما تظاهر العشرات وهتفوا: "مونيكا مونيكا" في إشارة الى مونيكا لوينسكي وفضيحة الرئيس كلنتون الجنسية، وقالت مُعلِّقة: "لم أشعر بالإهانة وفكرت فقط بأن رشق الموكب بالطماطم كان هدراً وخسارة".
ونقلت كلينتون التي زارت إسرائيل بعد مصر، انطباعا مطمئناً عن اجتماعها مع الرئيس المصري الجديد محمد مرسي، وأبلغت الإسرائيليين أنه لن يقدم على خطوات تضعضع معاهدة السلام، موضحة أنه يواجه تحديات داخلية تشغله تماما وتحتل الأولوية لديه .
خلاف أمريكي إسرائيلي حول إيران
وعرَّجت وزيرة الخارجية الأمريكية في المؤتمر الصحفي، الذي أجمل زيارتها للمنطقة، الى الملف النووي الإيراني، موضحة أنه بفضل الجهد الأمريكي تتعرض إيران لضغوط غير مسبوقة، "والجميع يفضلون حلا دبلوماسيا وما يزال بمقدور قادة إيران اتخاذ القرار الصائب.
وأضافت كلينتون: "بعد 3 جولات من المحادثات لا يبدو أن القيادة الإيرانية اتخذت قرارا استراتيجيا بالتراجع عن المشروع النووي، والولايات المتحدة تنوي توظيف كامل "قدرتها وقوتها لمنع إيران من امتلاك سلاح نووي .
وجاء حديث كلينتون عقب اجتماع مع رئيس الوزراء الإسرائيلي بنيامين نتنياهو لم ينجح في إنهاء الخلافات بين واشنطن وتل أبيب المتعلقة بكيفية معالجة المشروع النووي الإيراني، حيث تطالب واشنطن بامتناع إسرائيل عن توجيه ضربة عسكرية لإيران وإعطاء المزيد من الوقت لفرض عقوبات قوية على طهران، فيما يرى نتنياهو وبراك أن النافذة الزمنية ستغلق في شهر تشرين الاول/ اكتوبر المقبل، وتصبح بعدها الضربة العسكرية غير مجدية .
سبحان الله والحمد لله ولا إله إلا الله والله أكبر |
وفي محاولة لإقناع إسرائيل بتغيير موقفها من الحوار الغربي مع إيران، أشركت كلنتون في اجتماعها مع نتنياهو ويندي شيرمن التي فاوضت إيران عن الجانب الأمريكي .
وعلمت "العربية.نت" أن مستشار الأمن القومي الأمريكي الذي أجرى مباحثات سرية في إسرائيل وغادرها مساء الأحد، أوضح لنتنياهو وبراك ومستشار الأمن القومي الإسرائيلي يعقوب عامي درور أن الإدارة الأمريكية تملك خطة عسكرية لمواجهة إيران في حال فشل الحل الدبلوماسي، لكنها تعتقد أن هناك متسعا من الوقت لاستنفاد الجهد الدبلوماسي، فيما أوضح نائب وزير الخارجية بيرنز الذي زار إسرائيل أيضا قبل أيام لمدير عام الخارجية الإسرائيلية، داني ايالون، بأن واشنطن ستفرض عقوبات على قطاع النفط الإيراني، وستشل حركة السفن التي تنقله بحيث يتضرر الاقتصاد الإيراني بنسبة تفوق الـ55% ما سيولد ضغطا على إيران .
الله يبعد الشر عنا
صدقها مب خسارة الطماط .. لو كل واحد مسك له حصاة وفرها كان بيطلعون عن المعتاد ^_^
متى .. سنستخدم عقولنا
كان الله في العون .. الشكر
اذا كنت تصدق كل ما تقرأ…..لا تقرأ
خير ان شاءالله
يسلمون ع الخبر
باستا الدجاج والمشروم بكريمة الطماطم . >>> 2024.
يبتلكم طريقة انا دوووووووووم اسويها وصدقوووووني لذييييييذه
وانشالله اتعيبكم
باستا الدجاج والمشروم بكريمة الطماطم .
المقادير :
· 1 ملعقة طعام زيت زيتون .
· بصلة مقطعة شرائح .
· 1 فص ثوم مهروس .
· 250 جرام فخذ دجاج مقطع الى شرائح طويلة .
· 125 جرام شرائح مشروم طازج .
· 1 طماطم مقشرة ومقطعة الى شرائح .
· 1 ملعقة طعام معجون طماطم .
· 1 كوب كريمة .
· 500 جرام باستا بيني ( Penne )
سبحان الله والحمد لله ولا إله إلا الله والله أكبر |
· 2 ملعقة طعام جبن بارميسان مبشور .
(وانا ازيد عليها الجزر المبشووووور) يمي يمي
الطريقة:
1- سخني الزبدة والزيت في مقلاة عميقة وأضيفي البصل والثوم ، قلبيه على نار هادئة حتى ينضج .
2- ارفعي على النار قليلا وأضيفي الدجاج وقلبيه لمدة 3 دقائق ، أضيفي المشروم وقلبيه لمدة دقيقتان أخرى ، أضيفي الطماطم ومعجون الطماطم واخلطيه جيدا ثم اتركي الخليط حتى يغلي .قلبي الخليط .
3- أضيفي الكريمة والفلفل والملح واتركيه ليغلي ويتكثف الخليط . خلال طبخ الكريمة اسلقي الباستا ، بعد ذلك اخلطي الباستا مع الكريمة ورشي عليها جبنة البارميسان .
-
وصحتين وعاااااااافية
بنجربها انشالله^^
بالعاااااافية الغلا
وانشالله اتعيبج
مكرونه بالجبن والطماطم بالصور 2024.
سبحان الله والحمد لله ولا إله إلا الله والله أكبر |
[flash=http://www.dmuae.com/up//uploads/files/Dmuae.com-4fbf7029e7.swf]WIDTH=400 HEIGHT=350[/flash]
[flash=http://www.dmuae.com/up//uploads/files/Dmuae.com-1ddf1ddece.swf]WIDTH=400 HEIGHT=350[/flash]
معكرونة بالطماطم المجففة بالخطوات المصورة 2024.
سبحان الله والحمد لله ولا إله إلا الله والله أكبر |
فنتك الصراحه … شكلج وايد اتحبين تطبخين <<< كانت اتحب تطبخ بس للأسف الصحه مول ماتساعد
احترامي
ان شاء الله بجرب طبخاتج..
ربي يعطيج الصحة والعافية~
نترقب الزود من الطبخات؟!
لج الرب حافظ..
ايدج انا اليوم مسويه مكرونه بعد بس خفيفه وسهله
طاجن الدجاج بالفلفل والطماطم 2024.
المقادير:
750غ من الدجاج الرجلين
فلفل أحمر
فلفل أخضر
فلفل أصفر
4 من الطماطم الحمراء
2 من الطماطم الصفراء
ملعقة كبيرة من المعدنوس المفروم
ملعقة صغيرة من الفلفل غبرة حلوة
1/2 ملعقة من الكركم
1/4 ملعقة من الإبزار الأبيض
كأس من زيت المائدة وزيت الزيتون
1/2 من مكعب البنة
4 فصوص من الثوم
4 بصيلات صغيرة
ورقة سيدنا موسى
الطريقة :
سبحان الله والحمد لله ولا إله إلا الله والله أكبر |
في طنجرة فوق نار متوسطة نضع الدجاج المغسول، الثوم المفروم، الزيت، الملح والإبزار، الكركم، ورقة سيدنا موسى، الفلفل غبرة ثم البصيلات مع التحريك ثم الفلفل الأحمر، الأخضر والأصفر مع الإستمرار في التحريك وأخيرا الطماطم الخضراء والصفراء المغسولة والمقسومة إلى أربعة ونصف من مكعب البنة مع إضافة قليل من الماء، يترك الكل حتى ينضج لمدة 25 إلى 30 دقيقة، يقدم في صحن نوزع المعدنوس المفروم على وجه الدجاج
م
ن
ق
و
ل
[glint]الــــــمـــــــــــــــشـــــااكــــــــــــــــــــــــس[/glint]
[glint]الــــــمـــــــــــــــشـــــااكــــــــــــــــــــــــس[/glint]
لييش زعلانين
رقابة أبوظبي: الطماطم سليمة والمصابة بـ"الدود" لا تتجاوز 4 كغم 2024.
رقابة أبوظبي: الطماطم سليمة والمصابة بـ"الدود" لا تتجاوز 4 كغم
سبحان الله والحمد لله ولا إله إلا الله والله أكبر |
24 – أبوظبي – هالة العسلي
أكد مدير إدارة الاتصال وخدمة المجتمع في جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية محمد جلال الريسي سلامة الطماطم المتوافرة في سوق أبوظبي بعد أن تبين أن كمية الطماطم التي ثبتت إصابتها بـ "دودة الطماطم"، لا تتجاوز الـ 4 كيلوغرامات، وتم إتلافها فور التأكد من وجودها في بعض منافذ البيع الواقعة في سوق الميناء، وتم اتخاذ الإجراءات بحق تلك المنشآت.
جاء ذلك خلال حملته تفتيشية مفاجئة نفذها جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية على محلات الخضراوات والفواكه في الميناء، وبعد ما تم تداوله أخيراً في بعض وسائل الإعلام حول إصابة خضار الطماطم بـ "دودة الطماطم" في بعض محال بيع الخضراوات داخل سوق الميناء، أوضح الريسي أن "التأثيرات الصحية الناتجة عن تناول الطماطم المصابة ترتبط بالتلوث الميكروبي المحتمل نتيجة وجود مخلفات الحشرات أو نتيجة تلوث الثمرة من الداخل بعد حفر القشرة الخارجية حيث يحتمل أن تنتقل البكتيريا الممرضة للإنسان وتسبب حالات التسمم الغذائي، كما أنها لا تتماشى في الوقت نفسه مع المعايير والاشتراطات الغذائية المعتمدة من قبل الجهاز".
وشدد الريسي أن "الكميات التي ثبت إصابتها بالدودة تم إتلافها بشكل كامل مع العلم أنها لم تتجاوز الأربعة كيلوغرامات".
ارتفاع أسعار الطماطم والخيار في سوق العوير للجملة والتجزئة 30 % 2024.
* الرؤية – هواري عجال
ارتفعت أسعار الطماطم والخيار في سوق العوير للجملة والتجزئة 30 في المئة أمس نتيجة زيادة أسعارها في دولها الأصلية وقلة المعروض منهما في السوق، بحسب باعة في السوق.وأوضح الباعة لـ «الرؤية» أن غالبية الأسعار تباع عند المستويات السابقة التي لم تشهد أي زيادات كما هو الحال مع البصل والفاصولياء، فيما انخفضت البطاطا 20 في المئة.
وأفاد البائع محمد علي خان بأن الطماطم ارتفعت ثمانية دراهم للعلبة من زنة ثمانية كيلوغرامات بينما كانت في الأيام السابقة عند 12 درهماً، مرجعاً السبب إلى ارتفاع السعر في دول المنشأ كما هو الحال مع الأردن وقلة المعروض في سوق الجملة.وتابع خان «ارتفاع الخيار يعود إلى الحر الشديد الذي دفع بالمزارعين إلى تأجيل الجني نتج عنه قلة في المعروض ليبلغ سعر صندوق الخيار زنة عشرة كيلوغرامات بـ 50 درهماً، فيما وصل سعر الكيلوغرام إلى خمسة وستة دراهم.
ووفقاً لخان، فإن باقي المواد استقرت عند سعرها السابق كما هو الحال مع الفاصولياء التي تباع بعشرة دراهم للعلبة من اثنين كيلوغرام، والفلفل الأخضربـ 12 درهماً للعلبة من زنة خمسة كيلوغرامات، بينما بيعت الكوسا 15 درهماً للكيس من زنة ستة كيلوغرامات.
سبحان الله والحمد لله ولا إله إلا الله والله أكبر |
وبحسب خان فإن السوق شهد تراجعاً في الإقبال من قبل المستهلكين في الآونة الأخيرة نتيجة الحر والإجازات وتفضيل هؤلاء التبضع من المراكز التجارية والمولات.من جانب آخر أشار البائع عبدالله شاهين، إلى أن زيادة أسعار بعض المواد كالطماطم والخيار يعود إلى أسباب خارجة عن نطاقنا فالسوق يعرف نقصاً في الطماطم والخيار.
وأوضح شاهين أن سعر الطماطم ارتفع إلى 20 درهماً للعلبة من وزن ثمانية كيلوغرامات، بينما الخيار خمسة وستة دراهم للكيوغرام، واستقرت غالبية المواد عند أسعارها السابقة.وتوقع شاهين انخفاض الأسعار في الأيام المقبلة في حال وصول كميات كبيرة من دول الجوار، لافتاً إلى أن تراجع الإقبال على السوق سيؤدي إلى انخفاض في الأسعار.
كويتي ينجح بزراعة الطماطم السوداء لمكافحة السمنة / صورة 2024.
جريدة المشرق
سبحان الله والحمد لله ولا إله إلا الله والله أكبر |