الوسم: الوجبات

الدراسة تدعو لشرب الماء قبل الاكل

اشارت دراسة علمية حديثة الى ان شرب الماء قبل وجبات الاكل يساعد على تخفيف الوزن.
وقالت الدراسة الامريكية ان الماء لا يحتوي على سعرات حرارية، وشربه قبل وجبات الاكل يجعل الانسان يشعر بالارتواء وبالتالي يساعد على التخفيف من الوزن.
واوضحت الدراسة، التي اعدها علماء من ولاية فرجينيا الامريكية، ان الساعين الى تخفيف اوزانهم يمكن ان يفقدوا نحو 2,5 كيلوجرام ان هم شربوا ما معدله كأسين من الماء قبل كل وجبة من الوجبات اليومية الثلاث.
وقام العلماء بدراسة هذه الفرضية على 48 بالغا قسموا الى مجموعتين، وعلى مدى 12 اسبوعا.
وتبين لهم انه على الرغم من ان شرب الماء يروي العطش ويملأ معدة الانسان، قد يؤدي الافراط في شربه الى مشاكل صحية جدية.
وعرض العلماء نتائج بحثهم خلال الاجتماع السنوي للجمعية الكيميائية الامريكية المنعقد في مدينة بوسطن.
وغطت الدراسة بالغين تتراوح اعمارهم بين 55 الى 75 عاما.
واعطيت مجموعة منهم حمية غذائية ذات سعرات حرارية منخفضة بدون شرب الماء قبل اي وجبة.

اما متطوعي المجموعة الثانية فقد تناولوا نفس الحمية الغذائية لكن مع شرب كأسين من الماء قبل كل وجبة من الوجبات الثلاث.
وتبين للعلماء على مدى 12 اسبوعا ان المجموعة التي شربت الماء قبل الاكل فقدت ما متوسطه ثمانية كيلوجرامات مقابل نحو 5,5 كجم للمجموعة الثانية.
وكانت دراسة سابقة قد اظهرت ان الرجال متوسطي الاعمار ممن يشربون كأسين من الماء قبل كل وجبة طعام يتناولون طعاما قيمته الغذائية اقل بما معدله 75 الى 90 سعرة حرارية في كل وجبة.
كما قال الباحثون ان المشروبات العادية ذات السعرات الحرارية الاقل وتلك المصنعة خصيصا لاغراض الحمية الغذائية تساعد على خفض الوزن لانها تحتوي على سعرات اقل.
وحذرت البروفيسورة براندا ديفي، احدى المعدات الرئيسيات للدراسة، من تناول المشروبات المحلاة بالسكر لاحتوائها على سعرات حرارية عالية.
وقالت ان علبة مشروب غازي عادية تحتوي على ما مقداره عشرة ملاعق شاي من السكر.

آخر تحديث:الجمعة ,13/01/2012

رأس الخيمة – عدنان عكاشة:

أفاد 16% من أصل 3693 طالباً، من الجنسين، شاركوا في دراسة طبية متخصصة، أجرتها إدارة التثقيف والإعلام الصحي بمنطقة رأس الخيمة الطبية، بأنهم يتناولون الوجبات الغربية السريعة بصورة منتظمة، بمعدل يفوق 3 مرات أسبوعياً .

أوضحت مهرة صراي، مديرة إدارة التثقيف والإعلام الصحي، أن الدراسة هدفت إلى قياس المعلومات والمهارات المرتبطة بمرض السكري بين طلبة المدارس في منطقة رأس الخيمة التعليمية، عبر الوصول إلى أكبر عدد من طلبة المدارس لقياس مستوى المعرفة بمرض السكري وآلية التعايش معه، واستهدفت الفئة العمرية من 8-18 عاماً .

وطالبت الدراسة بمتابعة مرضى السكري، من طلبة المدارس، والتواصل معهم ومع ذويهم، وإنشاء مركز متخصص لعلاج مرضى السكري في رأس الخيمة

كتب في تصنيف محليات يومية
بتاريخ Feb 18 2024 04:01:13

صحيفة المرصد : يخوض سكان مدينة الخبر للمرة الأولى تجربة الأكل في السماء على ارتفاع 50 متراً عبر المطعم المعلق وهو أول مطعم معلق في السماء في العالم بسعة 32 شخص، وسط خصوصية تامة تتماشى مع عادات وتقاليد المجتمع السعودي.
ووفقا لصحيفة اليوم يحلق الشخص في مغامرة الأكل في السماءعلى ارتفاع 50 مترا فوق سطح الأرض وتتسم المغامرة بالإثارة وتناول وجبات الطعام على في قلب مياه الخليج. جاء ذلك على هامش ملتقى شباب الخبر السادس ويرى منظمو الملتقى بان التجربة تستحق المغامرة معتبرين المبلغ المالي الذي يدفع ثمن التذكرة لا يوازي المتعة التي سيحصل عليها كل شخص.وشهد المطعم المعلق إقبالا كبيرا من زوار الملتقى خلال فترات الفعاليات وأصبح الحدث الأبرز للعائلات وحديث الشباب مستغلين الأجواء الرائعة التي يوفرها على شاطئ الخليج العربي ، وقال مسئول علاقات المطعم محمد القرني إن المركبة تتكون من ثماني طاولات تضم كل واحدة أربعة مقاعد فيما يتوسط المركبة طاقم من أمهر الطهاة للاستمتاع بأشهى المأكولات ، ويوفر المكان أجواء عائلية وخصوصية لكل عائلة وسط الإثارة والتحليق وتناول الطعام والتمتع بالمناظر الخلابة، ويمكث الزبائن مدة 60 دقيقة في الهواء ، ويضيف القرني أن التصميم المعمول به في الدول الأخرى مختلف تماما وعندما فكرنا في احضاره الى المملكة طلبنا من الشركة تصميما جديدا يتناسب مع العادات والتقاليد للمجتمع وهذا ما حدث فعلا.
تبدأ رحلة الصعود للأكل منذ الساعة الواحدة ظهرا للشباب والعائلات كل على حده، عندما يأتي المشارك إلى قاعة استقبال ويبلغ بوسائل السلامة والخطوات التي يجب أن يتبعها أثناء الصعود والهبوط .وتبدأ رحلة الصعود للأكل منذ الساعة الواحدة ظهرا للشباب والعائلات كل على حده، عندما يأتي المشارك إلى قاعة استقبال ويبلغ بوسائل السلامة والخطوات التي يجب أن يتبعها أثناء الصعود والهبوط ثم يتوجه إلى مركز بيع التذاكر لشراء بطاقة الصعود ، بعدها تتجمع العائلات او الشباب ويجلسون في الأماكن المخصصة فيما يساعدهم فريق مدرب من الشباب على ربط أحزمة الأمان ثم تنطلق الرحلة لتصل الى ارتفاع 50 مترا فوق شاطئ البحر.ويلفت القرني الى أن المطعم مجهز لإقامة «أي مناسبة في السماء سواء زواج أو مهرجان أو عشاء عمل وكل ما يخطر على البال»، مؤكدا على أن «الأولوية لدينا للأمن والسلامة وفقا لمواصفات ومقاييس شركة ألمانية تعتبر الأكثر تشددا في معايير الجودة والسلامة على مستوى العالم». وحول توفر شروط السلامة قال إن «الطاولات مع الأشخاص والمعدات عليها تزن11 طنا، فيما الرافعة تستطيع رفع 220 طنا وهذا من أهم وسائل السلامة.وأبدى عدد من المواطنين سعادتهم بالحضور وخوض التجربة والتي تزامنت مع نهاية الأسبوع وسط أجواء تنظيمية مكتملة من جميع الجهات المشاركة، ويقول راشد الفهيد بعد تناوله وجبة العشاء «إنها مغامرة رائعة وشعور لا يمكن وصفه من المتعة.ويعلق محمد الدوسري الذي جاء بصحبة زوجته عن شعوره بعد تجربة عشاء في السماء بقوله «التجربة ممتازة لكن المشكلة الوحيدة اننا لم نتعود عليه، ويضيف «شعرت بالخوف في البداية لكن سرعان ما تبدد ذلك وتحول إلى متعة حقيقية».

المصدر : متابعات المرصد

وجدت دراسة يابانية حديثة أن تناول الشاي من الممكن أن يمنع زيادة الوزن التي يسببها نظام “الوجبات السريعة”، وخلصت الدراسة إلى أن تناول الشاي بصورة منتظمة يكبح التغيرات الضارة في الدم والتي ترتبط بالأطعمة الدسمة التي من الممكن أن تؤدي للإصابة بالنوع الثاني من داء البول السكري في وقت لاحق من الحياة.

وقال العلماء إن البحث الذي أجروه على فئران التجارب قد يكون إشارة إلى وجود مجموعة أخرى من الفوائد الصحية للشاي، إذا تم تأكيدها عبر التجارب التي ستجرى على البشر، وفي الوقت الذي أشارت فيه تقارير صحفية بريطانية إلى أن ثمانية أشخاص من بين كل عشرة بريطانيين يتناولون الشاي، قالت الدكتورة كاري روكستون، من فريق الشاي الاستشاري “تعد تلك الدراسة خبراً جيداً بالنسبة إلى محبي تناول الشاي، خصوصاً هؤلاء الذين يفضلون تناول الشاي الأسود”.

وتابعت روكستون “رغم أن النتائج بحاجة إلى أن يتم تأكيدها من خلال الدراسات التي سيتم إجراؤها على البشر، إلا أن تلك الدراسة وجدت أن الشاي ساعد على منع زيادة الوزن والتغييرات السلبية في نسبة السكر في الدم والحساسية المفرطة تجاه الجلوكوز ومقاومة الأنسولين وتنظيم الدهون التي تنجم عن اتباع نظام غذائي عالي الدهون، وقد اتضح من خلال النتائج أن الشاي الأسود تحديداً يحظى بآثار إيجابية في الكولسترول في الدم ومقاومة الأنسولين”.

المصدر: جريدة الخليج

________________

بالعافية عليكم الشاي

وأشارت الطالبة شمة علي محمد، إلى أن الوجبات الصحية في المقاصف هذا العام تنوعت بشكل جيد، لكن أسعارها لم تكن تناسب الطلبة، وامتنع بعض الطالبات عن شراء الوجبات لعدم تمكنهن من توفير ثمنها الذي بلغ 11 درهماً على الأقل.
وأيدها في الرأي والد إحدى الطالبات في مدرسة مضب للتعليم الثانوي، (أبوعبدالله)، الذي قال إن ارتفاع الأسعار قوبل بالرفض من ذوي الطلبة، خصوصاً أنه اضطر لمضاعفة مصروفات أبنائه حتى يتمكنوا من شراء وجباتهم من المقصف.يذكر أن مؤسسة خليفة بن زايد آل نهيان للأعمال الإنسانية، مع بداية العام الدراسي الجديد، وظفت 65 مشرفة مواطنة داخل 31 مقصفاً مدرسياً بالفجيرة.

*رويترز

نظم العاملون في مطاعم الوجبات السريعة بالولايات المتحدة احتجاجات في حوالي 150 مدينة، الخميس، للحث على زيادة أجورهم، وقال منظمون إن أكثر من 450 ألقي القبض عليهم في شتى أنحاء البلاد من ساحة "تايمز سكوير" في مانهاتن إلى لوس أنجلوس.
وأغلق نحو 400 محتج ساحة "تايمز سكوير" أثناء ساعة الذروة الصباحية في أحدث الخطوات الجارية التي تهدف لرفع أجورهم إلى 15 دولاراً في الساعة.
ورفع المحتجون لافتات مكتوب عليها: "اتحدوا معاً من أجل 15 دولاراً والحقوق النقابية" فيما اعتصم البعض في أحد مطاعم "ماكدونالدز" مما أدى إلى إلقاء القبض على 19 شخصاً بتهمة الإخلال بالنظام.
كما شهدت مدن أخرى اعتصامات وقال منظمون إن 465 من المحتجين قبض عليهم في شيكاغو وديترويت وليتل روك واركنسو وكانساس سيتي وهيوستون وناشفيل.
وفي لوس أنجيلوس تحدى المحتجون مديريهم داخل مطعمين لـ"ماكدونالدز".

وبالقرب من ميلووكي كانت عضوة مجلس النواب الأميركي جوين موري بين 27 شخصاً ألقي القبض عليهم.
وتحقق مثل هذه الاحتجاجات التي تدعمها نقابات عمالية والتي بدأت في مدينة نيويورك مكاسب بشكل مطرد منذ نهاية 2024.
وساهمت في إثارة نقاش محلي حول الحد الأدنى الاتحادي للأجر الذي ثبت عند 7.25 دولار منذ 2024 رغم جهود أعضاء الحزب الديمقراطي في الكونغرس لزيادته قبل انتخابات التجديد النصفي للكونغرس في منتصف نوفمبر.
ويقول المحتجون إنهم لا يستطيعون الاستمرار بمثل هذا الأجر. ويقول خبراء إن حوالي 11 دولاراً في الساعة هو حد الفقر لعائلة تتكون من أربعة أفراد.وتقول شركة "آي.بي.آي.اس وورلد" للأبحاث إن من المتوقع أن تحقق مطاعم الوجبات السريعة في الولايات المتحدة أرباحاً قدرها 7.2 مليار دولار هذا العام من عائدات تبلغ 198.9 مليار دولار.