مقادير العجينه ..
1 ونص كاس دقيق
2 حبه بيض + ربع كاس حليب + ملعقه طعام بيكنج بودر + 1ونص ملعقه طعام زبده + شوي ملح
ننخل الدقيق بوعاء مع الملح والبيكنج بودر وتضاف الزبده ويفرك بالاصابع
ثم نضع البيض والحليب ونعجن باليد حتى تتكون عندنا عجينه لينه
نجي للحشوه
نحمس البصل مع شوي زيت واذا ذبل شوي نحط حبة ثوم مبشوره عليه
وبعدين نحط اللحمه والملح والبهارات
ونحط عليها اللحمه
ونعمل صلصه بيضاء
مقاديرها هي
2كأس حليب
4ملاعق طحين
ملعقه زبده + بيضه
| سبحان الله والحمد لله ولا إله إلا الله والله أكبر |
ملح وفلفل أسود
تخلط المقادير بالخلاط وبعدين على النار حتى يثخن القوام
ونصبها على اللحمه
وبالعافيهــ
وعساااااك ع القوة ..
الله يعطيك العافيه
تقبل مروري
[glow1=993366]
هذي هي الدنيا متاهات وأحزان
كلن يــــــدور راحته ما لقاهـــا
تبي لها صبر مع شوي نسيــــان
مع ضحكة تخفي دموعك وراهـا..!!
[/glow1]
تسلمين والله اختي عشوقة وبالعا فية على قلبج ومشكورة على الرد
مشكورة اختي ام حمنــــــــــــــــي على ردودج المميزة دائما
تحيأأأأأأأأأأأأأأأأأأأتي للجميع
التعديل الأخير تم بواسطة المروي 1 ; 30 – 6 – 2024 الساعة 01:56 PM سبب آخر: تعديل
[align=center]
[/align]
[/align]
عــــــــــــــــــــــــــــــذبه الشحــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــوح ..
صينية لذييييييييييذة بطاطس باللحم 2024.
| سبحان الله والحمد لله ولا إله إلا الله والله أكبر |
نصف كيلو لحم مفروم (بالطريقة العادية)
بطاطس مسلوق (استعملت 6 حبات).
شوي حليب
ملح
بريد منزوع الحواف
علبة قشطة
علبة روب
ملعقتين كبار جبن بوك كاسات
جبن موزاريلا
الطريقة
ناخذ البطاطس المسلوق ونهرسه ونعجنه مع الحليب والملح ونلبس به الصينية..كما في الصورة
نحط اللحم في الصينية
بعدين نصف البريد فوقه ونخلط القشطة والروب والجبن ونصبه فوق البريد.. ونغطيه بالجبن
نحطه في الفرن حتى يتحمر
ونقطعه وناكله بالعافية
شآآورمآآ اللحم اللبنانية ~ 2024.
| سبحان الله والحمد لله ولا إله إلا الله والله أكبر |
كيلو من شرائح اللحم الخاصة بالشآورمآ
ربع كأس خل , عصير ليمون , ملح
كرفس مقطع قطع متوسطة , فلفل أسود
خبز لبناني كبير ا, صغير ع كيفك
خس مفروم , زيت زيتون , بصلة مبشورة
جزرة مبشورة كمان , جوزة الطيب , قرفة ناعمة , حب هيل
طماطم مقطعة , صلصة الطحينية .
نروح للطريقة :
1 نضع اللحمة في اناء ونضيف عليها البصل والجزر والبهارات وقليل من الملح والخل والزيت .
2 ينقع اللحم في الخليط مدة 48 سساعة ثم يصفى من النقع السسابق .
3 نضع اللحمة في صينية فرن وتترك على نار متوسطة مع التقليب بين الحين والاخر حتى تنضج.
4 بعد ان تنضج اللحمة وتتخلص من مائهآ نخرجهآ من الفرن وتستخدم في حشو الخبز .
5 تفتح كل خبزة ويوضع فيهآ القليل من الخس والطماطم واللحمه ثم قليل من الطحينية .
6 والاخير تلف الساندويشات وتقدم سساخنة مه المخللات .
آخر شي
وصحة وعافية ع قلوبكم
الرجاء نقل الموضوع
وحطيت الموضوع اهنيه
السموحه
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الـمـهـا
 تسلمين ع المقادير
|
الله يسلمج غناااااااااااااااااااااااااااااااااااتي
يرجى بعدم وضع صور شخصية
الإدارة
يسسسسلمو
تسلم الايآآدى
عاد آنا أحب الشاورما باللحم يمي يمي
تسلم الأيادي ع الطبخه السهله
ان شالله بطبقها
ربي يحفظج من كل شر
بابا غنوج باللحم المفروم 2024.
| سبحان الله والحمد لله ولا إله إلا الله والله أكبر |
المقادير
*للحم المفروم:
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 بصل مفروم ناعم
2 فص ثوم شرائح
2/1 كيلو لحم بقري مفروم
ملح وفلفل
*للمتبل:
5 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 بصل مفروم ناعم
2 فص ثوم مفروم
1 فلفل أحمر مُقطع مكعبات صغيرة
1 فلفل أخضر مُقطع مكعبات صغيرة
2/1 فلفل أخضر حار شرائح
2/1 فلفل أحمر حار شرائح
2 باذنجان مشوي مقشر
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة
ملح وفلفل
صلصة طحينة للتقديم (قليل من الطحينة مُذابة في قليل من الماء الدافئ وعصير ليمون)
طريقة التحضير:
*للحم المفروم:
– يُسخن الزيت في إناء على نار متوسطة ثم يُضاف البصل والثوم مع التقليب لمدة 5 دقائق حتى يذبُل.
– يُضاف اللحم المفروم إلى الخليط ويُترك لمدة 10 دقائق مع التقليب من حين لآخر.
– يُتبل الخليط بالملح والفلفل ثم يُصفى من السائل ويوضع جانباً.
*للمتبل:
– يُسخن 3 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في إناء على نار متوسطة ثم يُضاف البصل والثوم والفلفل مع التقليب لمدة 5 دقائق حتى يذبل.
– يُهرس الباذنجان بالشوكة ويُضاف لخليط البصل والفلفل مع التقليب حتى تتجانس المكونات.
– يوضع الخليط في وعاء عميق ويُضاف إليه خليط اللحم المفروم، ثم يُضاف البقدونس والكزبرة الخضراء.
– يُتبل الخليط بالملح والفلفل والكمية المتبقية من زيت الزيتون مع التقليب، ثم يوضع المتبل في طبق التقديم ويُوزع عليه قليل من صلصة الطحينة ويُقدم دافئاً.
من اليوع قمت تدووووووووووور صور الاكل
الله يعينك ويساعدك
ولا يهمك انا بسوي لك وليمه من الصووووووووووور
تسلم بو نهيان
ترا مب منه من كمبيوتره الى كل ساعه جيم عنده خخخ
المهم انا احب ها الاكله واحب المتبل يم يم يم
عــــــــــــــــــــــــــــــذبه الشحــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــوح ..
تحياتي لك يا الغالي
http://forum.alrams.net/showthread.p…post1059891459
دخون عربي
منو هازبنك ؟؟؟؟؟؟
شآآورمآآ اللحم اللبنانية ~ 2024.
| سبحان الله والحمد لله ولا إله إلا الله والله أكبر |
كيلو من شرائح اللحم الخاصة بالشآورمآ
ربع كأس خل , عصير ليمون , ملح
كرفس مقطع قطع متوسطة , فلفل أسود
خبز لبناني كبير ا, صغير ع كيفك
خس مفروم , زيت زيتون , بصلة مبشورة
جزرة مبشورة كمان , جوزة الطيب , قرفة ناعمة , حب هيل
طماطم مقطعة , صلصة الطحينية .
نروح للطريقة :
1 نضع اللحمة في اناء ونضيف عليها البصل والجزر والبهارات وقليل من الملح والخل والزيت .
2 ينقع اللحم في الخليط مدة 48 سساعة ثم يصفى من النقع السسابق .
3 نضع اللحمة في صينية فرن وتترك على نار متوسطة مع التقليب بين الحين والاخر حتى تنضج.
4 بعد ان تنضج اللحمة وتتخلص من مائهآ نخرجهآ من الفرن وتستخدم في حشو الخبز .
5 تفتح كل خبزة ويوضع فيهآ القليل من الخس والطماطم واللحمه ثم قليل من الطحينية .
6 والاخير تلف الساندويشات وتقدم سساخنة مه المخللات .
آخر شي
وصحة وعافية ع قلوبكم
الرجاء نقل الموضوع
وحطيت الموضوع اهنيه
السموحه
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الـمـهـا
تسلمين ع المقادير
|
الله يسلمج غناااااااااااااااااااااااااااااااااااتي
يرجى بعدم وضع صور شخصية
الإدارة
يسسسسلمو
تسلم الايآآدى
عاد آنا أحب الشاورما باللحم يمي يمي
تسلم الأيادي ع الطبخه السهله
ان شالله بطبقها
ربي يحفظج من كل شر
. طريقة شواء اللحم تحت الرمال – صور 2024.
| سبحان الله والحمد لله ولا إله إلا الله والله أكبر |
ثانيا :- نشب الضو ونخليها على رمل صافيه لين ترتفع درجة
نوخر الجمر من فوق الرمل الحار ونجيب نحط اللحم ونغطيه
زين وهمن ندفنه عليه الرمل الحار
ونتركه نصف ساعه وأكثر
والوقت على حسب اللحم
يعني اذا اللحم تويسات ولا طلي صغير كلها ساعه واقلاما اذا كان
كبير الخروف يبيلكم خمس ساعات ويالله
الموضوع لجميع الاخوان للأمانة</SPAN>
يعطيك العافية
إنشاء موضوع جديد ((((((((++ ستيك اللحم المشوي مع الخضار والصلصة البيضاء)))))) 2024.
| سبحان الله والحمد لله ولا إله إلا الله والله أكبر |
ستيك اللحم المشوي مع الخضار والصلصة البيضاء</SPAN>
06-12-2007 : ستيك اللحم المشوي طبق شهي ولذيذ خاصة إذا قدمتيه مع البنجر والخس المشوي ومغطي بصلصة الجبن البيضاء الغنية بمذاق جبن الفيتا الرائع …
المقادير:</SPAN>
ربع كوب جبن فيتا مفتت
4 ملاعق صغيرة خل أبيض
ملعقة صغيرة إلا ربع خردل جاف
بصلة صغيرة مفرية
ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفري
ملعقة صغيرة إلا ربع ملح خشن
ملعقة صغيرة إلا ربع فلفل أسود طازج مطحون
ملعقة كبيرة + ملعقتان صغيرتان زيت زيتون
رأسا كرنب أحمر
عبوة بنجر مصفي
450 جم لحم بقري مقطع إلى أربع قطع
طريقة التحضير:</SPAN>
1- سخني المشواة مسبقا.
2- ضعي الجبن في إناء متوسط الحجم ثم اهرسيه بظهر ملعقة حتى ينعم تماما. أضيفي الخل والخردل الجاف والبصل والبقدونس وربع ملعقة صغيرة ملح وربع ملعقة صغيرة فلفل وقلبي جيدا حتى تتداخل جميع المكونات. استمري في تقليب المزيج ثم برفق أضيفي له ملعقة كبيرة زيت وقلبي مرة أخري. اتركي المزيج جانبا.
3- قطعي رأسا الكرنب من المنتصف ثم انزعي قلبهما وقطعي كل نصف إلى أربع أجزاء. ضعي الكرنب والبنجر في الأسياخ ثم انثري فوقهما ملعقة صغيرة ونصف زيت. انثري بقية الزيت فوق اللحم ثم تبليه هو والخضار ببقية الملح والفلفل.
4- أشوي اللحم لمدة تتراوح من 3-4 دقائق على كل جانب. اشوي أسياخ الخضار لمدة تتراوح من 5-7 دقائق مع التقليب المستمر حتى لا تحترق أوراق الكرنب.
5- ضعي شرائح اللحم في أطباق التقديم وبجانبها الخضار المشوي ثم قدميها مع قليل من الصلصة.
بصحةولآعفية
مع تحياتي لك ولجميع
الأخون المتواجدين داخل هاد
المنتدة المحترم
ارجو ان تنال اعجابكوم
وارجو منكوم اخواني المحترمين
التشجيع لكي اكون عند حسني ضني
الجميع وشكرا
اليكوم تحياتي
عطر برائحة " اللحم المشوي " يجذب الفتيات !! 2024.
| سبحان الله والحمد لله ولا إله إلا الله والله أكبر |
قدمت مجموعة Pork Barrel BBQ هذين العطرين الجديدين برائحة الشواء اللذيذة، المكونة من :
صوص الطماطم والبصل بعد وضعها على اللحم المتبل، ورائحة الدخان أثناء الشواء.
بالتأكيد ستكون رائحتك مختلفة وجديدة تجذب الكثير من الفتيات تجاهك، وذلك مقابل 25 دولاراً فقط
مشكوره ع الخبر
دمتي بحفظ الرحمن
طماطم و بصل و شواء..؟!!
–
–
و شكرا ع الموضوع
ماظنيت يحبون المساوي هالكثر
ربي يعطيكًــــــــم الع ـــــــــــــــآفيه
مشكوره ع الخبر ..
دشوا ىبسرعة اليوم أكلتناحلوة وهي:اللحم على الطريقة. 2024.
المقـاديـر:كيلو لحم شرائح – 2 بصلة شرائح صغيرة – ½ علبة مشروم مقطع – ½ كوب كريمه – زبده – ملح – فلفل – صويا – بقدونس للتزيين:عجة 1 كيلوا بطاطا – ملح – فلفل – زيت
| سبحان الله والحمد لله ولا إله إلا الله والله أكبر |
الطريقــة:
نضع الزبده على النار حتى تذوب ثم نضيف شرائح اللحم
يضاف البصل ويقلب حتى يصبح أصفر
نضيف الفطر والملح والفلفل والصويا ونتركهم على نار هادئه
نضيف الكريمه ونتركهم حتى النضج
عجة البطاطا: نسلق البطاطا ونقشرها ونبشرها
نضيف الملح والفلفل ونحرك
نسخن الزيت ونعمل أقراص من البطاطا ونقليها
يوضع اللحم في طبق التزيين ويرش فوقه البقدونس ويقدم مع عجة البطاطا………
…..أن شاء الله تعجبكم…..
……بالهناء والشفاء…..
وشـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك … لك مني أجمل تحية .
:alr amsarabic:
……………….
…………….
ساندويتش كرات اللحم الايطالي 2024.
المقادير:
3حبة طماطم مقشرة ومقطعة
زعتر
ملح
فلفل اسود
1 معلقة صغيرة خل
½ كوب كاتشاب
1 بصلة مفرومة ناعم
2 فص ثوم مفروم ناعم
شرائح خيار مخلل
شرائح من جبن الشيدر والموزاريلا
½ كيلو لحم مفروم
ثوم بودرة – بصل بودرة -ملح – فلفل اسود – زعتر – جوزة الطيب
بقدونس ناعم
½ كوب بقسماط
| سبحان الله والحمد لله ولا إله إلا الله والله أكبر |
½ معلقة صغيرة مستردة
طريقة التحضير:
1- تقلب كل التوابل مع اللحم والبقدونس والبقسماط والمستردة ثم تعجن وتشكل كطابات كرات) على حسب الحجم المفضل ويفضل صغير لوصفة الساندويتشات
2- تدخل الثلاجة لترتاح ويمكن تجميدها وأستخدامها في يوم أخر ثم تحمر في قليل من الزيت أو ترش بقليل من الزيت وتدخل تحت الشواية لمدة 10 دقائق مع مراعاة تقليبها
3-قلي البصل قليلا مع الثوم فى معلقة الزيت ثم أضيفى الطماطم بعد خفقها بالخلاط جيدا وأتركيها على النار ليسمك قوامها مع تتبيلها بالزعتر والخل والملح والفلفل وعندما تتسبك أضيفى لها كمية الكاتشاب وقلبيها ثم أضيفى لها كرات اللحم المحمرة واتركيها لتغلى ل5 دقائق فقط
4- لتجهيز الساندويتشات ضعي عدد 4 من كرات اللحم والخيار المخلل وشرائح البيبروني فى الخبز ثم 1 معلقة كبيرة من الصلصة على الوجه وشرائح الجبن وأدخليها تحت الشواية أو بالميكرويف حتى يذوب الجبن وقدميها وبالهنا والشفا
*من الرائع فى هذه الوصفة أمكانية تفريز بعض من كرات اللحم بالفريزر وتركها ليوم أخر وعمل أحلى طبق باستا بكرات اللحم وبنفس طريقة الصلصة
الله يعطيك العافيه
لك مني كل الشكر والتقدير
[glow1=993366]
هذي هي الدنيا متاهات وأحزان
كلن يــــــدور راحته ما لقاهـــا
تبي لها صبر مع شوي نسيــــان
مع ضحكة تخفي دموعك وراهـا..!!
[/glow1]
