الوسم: المأكولات

الرمس.نت

زيارة واحدة إلى مطعم الدار كافية ستدهشك مع قائمة الطعام المتعددة والمتنوعة ، فمع أطباقنا الرئيسية من أشهى المأكولات لدينا خيارات متعددة من العصائر الطازجة والمشروبات الساخنة وفق اختيارك ، فضلاً عن الحلويات المتنوعة.

كل ذلك في موقع متميز وأجواء رائعة..

موقعنا:

كورنيش القواسم برأس الخيمة
مقابل سارية العلم

للتواصل :

072361171
0555582543

Instagram: aldar_cafe

عنوان الجودة وخدمات المميزة

بالتوفيق لصاحب الكافية ان شاء الله ايلاقي اقبال من الجمهوربصراحه مكان رائع واجواء حلوه

لا تحاصر نفسك بالسلبيات ولا تحطم روحك بالحزن والاسى ..
استفد من فشلك وعزز به تجربتك ..
توقع دوما الخير ولو صادفت الفشل ..

الخليج- رأس الخيمة عدنان عكاشة:

أصدرت دائرة بلدية رأس الخيمة قراراً يقضي بمنع عرض المأكولات والوجبات الغذائية، بمختلف أصنافها، خارج نطاق المطاعم ومحال الكافتيريا والمنشآت الغذائية المختلفة وسواها، من دون الحصول على إذن رسمي مسبق من دائرة البلدية.
وأوضح منذر بن شكر الزعابي، مدير عام الدائرة، أن القرار صدر قرب حلول شهر رمضان المبارك مباشرة، ضمن الإعلان رقم (1)، ويشمل المنشآت الغذائية والتجارية المعنية، وينص على منع عرض أي مأكولات أمام المحال قبل الحصول على إذن مسبق من قبل قسم الرقابة الغذائية في إدارة الصحة العامة، وإلزام جميع العاملين في المنشآت الغذائية بالإجراءات والعادات الصحية، التي تضمن جودة الوجبات المنتجة في تلك المنشآت ونظافتها ومطابقتها للشروط والمعايير الصحية، ومنها ارتداء «القفازات»، وغطاء الرأس، والنظافة الشخصية، والتقيد بأنظمة سلامة الغذاء.

لاا بس الأكلات صعبة شوي بس يبالنا نتعلم نسوي مثل هاي الاشياء والاكلات .. بس الوالده الله يسامحها كل ما مسكت صحن او شي ما اطيع .. انت شدراك وانت شدراك ..

بس انا اعرف اسوي بيض وطماط الحمد الله .. فول .. بيض مسلوق .. وايد اشياء بعد ..

يالله حــواء راك نتريا الجزء الثاني .. تم طباعة الموضوع للشغاله .. والوالده ..

لج خالص احترامي ..

• . . ↓ ‏​‏​‏​‏​​‏​‏​​‏​‏​‏​‏. . « •

هُنـَا تكَمُنَ السْعَادةَ الحقيّـقيةَ :

| http://www.uaecc.net/upload/uploads/a141237.mp3 |

تسلم حموودي ع المرور الغاوي وبصراحة انته دوومك السباق برااايك الغاوي المتوااضع شاكره لك جزيل الشكر تسلم..

شكراااااااااااااا عالموضوع

شكرا باسل المرور الطيب

ثاانكس ع الطرح الحلو الغلا…

[ .. كل مـاآ شوفهـ ( مح ـمد بن زاآيد ) .. يروح الهـم ع ـني

صورتـهـ زااآيــــــد ، وفي الهـيبهـ شـرااآتــهـ .. ]

اشكرج عيون راك ع المرور الطيب والغاوي فدديتج يسلموو….^_~

تسلمن الغلا ع الوصفات اللذيذة

مشكووورة uae.g ع التوقيع الرااايع

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم جايبتلكم طريقة كبسه رووووووووووعه

المقادير:

3 ك رز
5 بصلات مقطع اجنحة-
لحم مقطع بحجم عادى –
1 معلقة ضغيرة من بهارات ناعمة وهى ( كمون/ كزبرة/ هيل او حبهان/ قرفة/ قرنفل/ ليمون اسود/كركم/زعفران –
ملح صينى/و ملح/فلفل اسود –
بهارات صحيحة(هيل/ ورق غار/ –
بطاطس مقطعة مكعبات و مقلية –
صنوبر محمص .

الطريقة:

نضع على النارالقدر ونضع فيه قليلا من السمن ونضع البهارات الصحيحة ثم اللحم ونقلب لمدة خمس دقائق
ونضيف الماء ونتركهم على النار حتى النضج ثم نخرج اللحم ونضع الرز فى نفس الماء ونضيف الملح ونتركه حتى يستوى نص سوى ثم نصفيه ونضع قدر على النارفيه قليل من زيت ونضع البصل ونقلب حتى يذبل ونضيف اللحم ونقلب ثم البهارات الناعمة ماعدا الزعفرات و نقلب بحرص ونضيف قليلا من الملح ثم نضيف نص الرز ثم نرش الزعفران فوق ثم نضيف بقية الرز ونغلقها بأحكام ونتركها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة ونقلبها فى طيق التقديم ونضع فوقه البطاطس المحمرة و الصنوبر و بالهنا
الحلو

أم علي (حلوى مصرية)

نقدم لكم طبق خفيف ولذيذ – طبق أم على الطريقة المصرية

أم علي (حلوى مصرية)

المقادير:

علبة من العجينة الجاهزة
ليتر واحد من الحليب الكامل الدسم
كوب من السكر
علبة صغيرة من القشدة الطازجة
كوب ونصف الكوب من خليط الزبيب والفستق واللوز والصنوبر

التحضير:

تفتح العجينة الجاهزة قليلا للحصول على شكل مستطيل، وتنقل العجينة الى صينية مستطيلة.

تخبز العجينة في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت حتى تصبح ذهبية اللون.

تكسر العجينة المخبوزة الى قطع متوسطة الحجم وتوضع في طبق زجاجي مقاوم للحرارة ومتوسط الحجم بحيث لا يتعدى ارتفاع العجينة منتصف الطبق الزجاجي.

يغسل الزبيب والصنوبر ويوضعان في مصفاةو يسلق الفستق واللوز لمدة دقيقتين، ثم يقشران ويوضعان مع الزبيب والصنوبر في مصفاة.

يغلى الحليب بعد تحليته، تضاف المكسرات الى العجينة ثم يسكب الحليب فوقها مع علبة القشدة الطازجة.

يخبز الكل في فرن متوسط الحرارة حتى يحمر اعلى المزيج، وتقدم الحلوى ساخنة.

ملاحظة: يمكن تقديم القليل من الحليب المحلى في طبق جانبي مع هذه الحلوى اذا كان الحليب قليلا، يجب تقديم الحلوى مباشرة بعد الاعداد كي لا يجف الحليب، خصوصا انه جزءا اساسي من مكونات الحلوى.

طبق سلطه
——————————————————————————–

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

سلطة التابولا

يستخدم الماء الساخن لنقع البرغل للسرعة، حتى تطرى حبات البرغل سريعا، إلا أن البعض يفضل أن ينقع البرغل بالليمون وليس بالماء ويتم ذلك قبل استخدامه ويترك ليطرى وفي

هذه الحالة لا يتم اضافة المزيد من الليمون للتبولة.

المقادير
2 كوب بقدونس مفروم ناعم
30 ورقة نعنع أخضر أو 2 ملعقة صغيرة نعنع ناشف مطحون
1/3 كوب عصير ليمون
1/3 كوب برغل
3 حبات طماطم متوسطة الحجم
5 ملاعق طعام زيت زيتون
3 حبات بصل أخضر كبار، يستخدم الجزء الأبيض فقط
ملح حسب الرغبة

الطريقة:
1- يفرم البقدونس مع النعنع الأخضر فرما ناعما، ثم يفرم الجزء الأبيض من البصل الأخضر فرما ناعما أيضا ويضاف للبقدونس.
2- تفرم الطماطم فرما ناعما وتضاف للبقدونس.
3- يسخن بعض الماء ويوضع فوق البرغل بحيث يغمر البرغل وتحس حبات البرغل فإذا كانت طرية تصفى من الماء الزائد وتعصر باليد قليلا ثم تضاف للبقدونس.
4- يضاف الليمون وزيت الزيتون والملح للتبولة وتحرك ثم تقدم.

بالهنا و الشفا

~يزاك الله خير~

[URL="http://www.arabsys.net/islamsignature/index.php"][IMG]http://www.arabsys.net/islamsignature/coc/17.gif[/IMG][/URL]

نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي

شرايكم؟؟!!