الوسم: الخضار

نصف دجاجة بدون عظم .. 2 جزر .. 1 فليفلة ..
كوب شاء كبير ملفوف مقطع .. بصل اخضر 3 اعواد .. نصف كوب شاي بازلاء
2 م ك صويا صوص .. 1 م ص اجي نو موتو .. 4 اكواب أرز بسمتي ..

الطريقة :

يغلى الدجاج ويقطع قطع صغيرة ويقلى بقليل من الزيت
في مقلاة .. ثم تقلى جميع الخضرة أيضا كل منهم لوحده وتوضع في قدر ..
هذا شكلها بعد القلي ..

يغلى الرز مع قليل من الملح الى ان يستوي تماما .. ثم يخلط مع جميع الخضار
ويغطى القدر ويوضع على نار هادئة ..

وهذا شكله النهائي

عييييش صيني منهـ..هع

تسلم اخووووووووي ..

الله يرحمك يا يدي الغاالي ويغمد رووحك الجنة

أووووووووبــ ..
شكلهـ عجيييب…
يباالناا نيربــ ..<<هعــ …

يسلموووو اخوويــ عالطرحـــ{ ….

تِدخلْ السَاحه وتجبرهمْ ; يزقرونكْ حَضرةْ القَايدْ ♥ ,`

تسلموو ع المرور

[glint]الــــــمـــــــــــــــشـــــااكــــــــــــــــــــــــس[/glint]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته انا احب الاكل الصيني تسلم الايادي و ان شاء الله اسوي هالوصفة في الوكيند

عيش صيني بدون روبيان
شكله مشهي

يسلموو على المرور

[glint]الــــــمـــــــــــــــشـــــااكــــــــــــــــــــــــس[/glint]

يا سلام ..
إن شاء الله اجربها..

" المشااكس "

خبره ما شاء الله

يسلموا

منتديات الرمس الحوارية

ياسلام

طبعا لازم اجرب ما يطوفني شي هه

تسلم اخوي على الطرح

منتديات الرمس نت

البيان

كشفت شركة جلوبال لخدمات التموين، وهي شركة وطنية رائدة في تجارة التجزئة بأبوظبي، عن طرح جهاز جديد في الاسواق يتيح زراعة الخضار والنباتات والفواكه في المطبخ أو في أحد صالات المنزل.
ويخدم هذا الجهاز الذي يتمتع بآليات وتقنيات فريدة من نوعها ربات المنازل في زرع العديد من مختلف أنواع الخضار والفواكة الطبيعية والزهور داخل المنزل .
ويعرف هذا الجهاز الجديد باسم " أربن كلتيفتور Urban Caltivator "، وتعتبر عملية استخدامه "سهلة جدا" وفقا لعلاء أبو السعود، مدير العمليات في مجموعة جلوبال لخدمات التموين , حيث أوضح بأنه "يتم التحكم في عمليات الري والضوء من خلال الكمبيوتر حتى تضمن سلامة المحصول الخاص بك وبشكله الأمثل".
وأضاف قائلا " في هذا العصر نحتاج إلى الأطعمة الطازجة والصحية، فهو أمر مفروغ منه في بعض الأحيان، ومن الضروري توفير الأغذية الطبيعية والآمنة لعائلتنا في معظم الاحيان وتقليل الاعتماد على الوجبات السريعة."

الامارات اليوم – سلامة الكتبي ـــ البطائح

طالب سكان في منطقة البطائح، التابعة لإمارة الشارقة، الجهات المعنية بافتتاح سوق الخضار والأسماك الجديدة في البطائح، لافتين إلى أنه تم الانتهاء من إنجاز الأعمال الإنشائية فيها منذ أكثر من أربعة أعوام، مؤكدين أن وجود السوق مطلب ملح ومتكرر لجميع السكان، كونها تسهل عليهم توفير احتياجاتهم اللازمة دون عناء.وأشاروا إلى أنهم يضطرون إلى التوجه إلى أسواق مدينتي الشارقة أو الذيد اللتين تبعدان عنهم مسافات كبيرة لشراء احتياجاتهم، ما يشكل عبئاً عليهم، يستهلك الكثير من الوقت والجهد، مطالبين بسرعة افتتاح السوق حرصاً على راحة السكان.في المقابل، أكدت دائرة الأشغال العامة في الشارقة انتهاء الأعمال الإنشائية في سوق الخضار واللحوم في البطائح، وسيتم التنسيق مع بلدية البطائح لتأجير السوق لجمعية الشارقة التعاونية، متوقعة أن يتم افتتاحها في مدة زمنية لا تزيد على ثلاثة أشهر.
وتفصيلاً، قال أحد سكان منطقة البطائح المواطن عبدالله مبارك إنه يضطر إلى التوجه إلى سوق الخضار في مدينة الذيد، لشراء الكميات التي يحتاجها هو وأفراد أسرته من الخضار والأسماك، لعدم توافر محال لهذا الغرض في منطقة البطائح، ما يكبده كثيراً من الجهد والوقت أسبوعياً، مناشداً الجهات المعنية سرعة افتتاح سوق الخضار الجديدة، بسبب الحاجة لهذه السوق بجميع أقسامها من خضار وفواكه ولحوم ومسلخ.وأوضح مبارك أن البلدية انتهت من الأعمال الإنشائية في السوق قبل أكثر من أربعة أعوام، إلا أنها لاتزال مغلقة إلى الآن دون سبب منطقي، متسائلاً عن سبب تأخر افتتاح السوق على الرغم من جاهزية المبنى الخاص بها وحاجة الأهالي الملحة إليها في الوقت الحاضر، معتبراً أن افتتاح السوق سيوفر على المستهلكين من سكان البطائح أعباء التوجه إلى الأسواق التي تبعد مسافات كبيرة عن أماكن سكنهم، لافتاً إلى أن بعض السكان يعانون نقل الحيوانات الحية إلى مسالخ بعيدة لذبحها، الأمر الذي يكبدهم المشقة والعناء.

وأيدته الرأي المواطنة عفراء سالم، التي رأت ضرورة توفير سوق الخضار ومسلخ لسكان المنطقة حتى لا يضطروا إلى تحمل عناء الذهاب إلى الأسواق الواقعة في مدينتي الذيد والشارقة اللتين تبعدان عنهم مسافة تزيد على 30 كيلومتراً.

وتابعت أن سوق الخضار في البطائح ستفتح المجال أمام المواطنين من أصحاب المزارع، لعرض وبيع منتجات مزارعهم من خضار ومحاصيل زراعية وغيرها في المحال التجارية بالسوق الجديدة في حال مباشرة النشاط التجاري فيها، فضلاً عن أنها ستضمن للمستهلكين من سكان المنطقة الحصول على ما يحتاجونه من خضار ولحوم في مكان قريب من بيوتهم، ما يوفر الجهد والوقت، مطالبة الجهات المعنية بضرورة افتتاح السوق في أسرع وقت ممكن.

ورأت إحدى سكان منطقة البرير في البطائح، المواطنة (أم خالد)، أن وجود سوق للخضار والأسماك واللحوم في المنطقة بات مطلباً ملحاً ومتكرراً، ولابد من تلبيته ليسهل توفير احتياجات سكان الأحياء الشعبية في المنطقة والبالغ عددها ثمانية أحياء، محرومة من وجود سوق شاملة تلبي احتياجاتهم من السلع الاستهلاكية الأساسية.

من جانبها، قالت مديرة إدارة مشروعات المباني في دائرة الأشغال العامة في الشارقة، علياء الرند، إن سوق الخضار واللحوم والأسماك بالبطائح تدخل ضمن المشروعات المحولة من بلدية البطائح إلى دائرة الأشغال العامة في الشارقة، وبالفعل تم الانتهاء من الأعمال الإنشائية فيها، موضحة أن السوق الجديدة تضم 33 محلاً تجارياً، فضلاً عن الخدمات الأخرى المرفقة بها، مثل الطرق المرصوفة المؤدية إليها، ومواقف مركبات لمرتاديها.

وتابعت أنه بالتنسيق مع بلدية البطائح تم التفاوض مع جمعية الشارقة التعاونية، من أجل استئجار سوق البطائح، التي ستكون فرعاً للجمعية وتحت إدارتها، وذلك بعد توقيع عقد الإيجار بين الجمعية والبلدية.

وتوقعت الرند أن يكون التاريخ النهائي لافتتاح سوق البطائح للخضار في مدة لا تتجاوز ثلاثة أشهر، وذلك بعد أن يتم الانتهاء من أعمال الديكور الداخلية الخاصة بالمحال التجارية في السوق، وتوقيع عقد الإيجار ومن ثم تسليمه إلى جمعية الشارقة التعاونية.

وأشارت الرند إلى أن سوق مليحة للخضار في المنطقة الوسطى، التي تم إنجازها أخيراً سيتم تحويلها إلى دائرة الأشغال العامة في الشارقة، والتي ستعمل على تأجيرها إلى الجمعية التعاونية في الشارقة.

حملات رقابية مكثفة
طالبت المواطنة (أم محمد) الجهات المعنية في الشارقة بضرورة العمل على افتتاح سوق البطائح قبل حلول شهر رمضان، لتوفر لسكان المنطقة السلع الغذائية والاستهلاكية خلال الشهر الكريم.
وأوضحت أن شهر رمضان يشهد إقبالاً من المستهلكين على السلع الغذائية بكميات كبيرة، خصوصاً اللحوم والدواجن والأسماك والمواد الغذائية الأخرى، مشددة على ضرورة تنفيذ حملات رقابية مكثفة على المحال التجارية، للتأكد من التزامها بأسعار البيع المحددة وجودة السلع الغذائية المعروضة، مشيرة إلى أهمية وجود سوق خضار ولحوم متكاملة الخدمات في المنطقة، متوقعة أن تشهد هذه السوق حال افتتاحها إقبالاً كبيراً من السكان، خصوصاً أنها توفر لهم التسوق بسهولة في مكان واحد، يضم محال تجارية عدة. ولفتت إلى أهمية وجود سوق مواد غذائية استهلاكية في البطائح، كونها تشهد إقبالاً كبيراً من السياح من مختلف الجنسيات على مدار العام.

الامارات اليوم

أنهت وزارة الأشغال العامة تركيب حواجز حديدية في المناطق المفتوحة والخطرة في كل من خور كورنيش القواسم، وخور سوق الخضار، لحماية المركبات من السقوط في مياههما، فيما تواصل العمل لتركيب حواجز على بقية مناطق خور رأس الخيمة الخطرة.
وقال وكيل الوزارة المهندس عبدالله بحليف النعيمي لـ«الإمارات اليوم»، إن الحواجز الحديدية وضعت في مناطق الخور التي تكررت فيها حوادث سقوط مركبات، فيما تمتد المناطق المفتوحة في الخور على كيلومترات عدة، مضيفاً أنه سيتم الانتهاء من تنفيذ مشروع تركيب الحواجز الحديدية قبل نهاية النصف الأول من العام الجاري.

وأفاد النعيمي بأن الحواجز وضعت بمبادرة من صاحب السمو الشيخ خليفة بن زايد آل نهيان رئيس الدولة، منعاً لتكرار حوادث سقوط السيارات، وحفاظاً على أرواح وممتلكات المواطنين والمقيمين، مضيفاً أن فريقا فنيا من وزارة الأشغال حدد المناطق الأكثر خطورة في أخوار القواسم، والمعيريض، ومدينة الرمس، والصيادين، تمهيداً لوضع الحواجز الحديدية في المناطق التي شهدت سقوط مركبات.

وشهدت الإمارة وقوع خمسة حوادث سقوط مركبات في مياه الخور منذ بداية العام الماضي، أسفرت عن وفاة أربعة أشخاص وإصابة سبعة بإصابات متفاوتة.وأكد النعيمي أن الحواجز الحديدية هي الحلّ الوحيد لمنع تكرار هذا النوع من الحوادث، لافتاً إلى أن متابعة وزارة الاشغال العامة للقضايا التي نشرت في وسائل الإعلام، وتناولت حالات سقوط مركبات في مياه الخور، أسهمت في وضع خطة سريعة لتركيب الحواجز الحديدية على أطراف المناطق المفتوحة، التي تشكل خطراً على سلامة مستخدمي الطرق.

الطريقة:
العجينة: ضعي الدقيق ، الملح، الحليب المجفف، الكمون، الزيت، اللبن و الماء في وعاء الخلاط ، ثبتي اداة العجن ، شغلي الخلاط على سرعة بطيئة الى ان تتجمع المكونات على شكل عجينة، اعجني على سرعة بطيئة 2 – 3 دقيقة. ستلاحظين ان العجينة ستكون جامدة او يابسة بعض الشيء.
غلفي العجينة بالنايلون واتركيها ترتاح لحوالي 10 دقائق. ستلاحظين ان حجم العجينة لن يتغير.
قطعي العجينة الى كرات صغيرة (حوالي 25 – 30 كرة) ضعيها على لوح مرشوش بالدقيق ، غلفيها بالنايلون واتركيها لترتاح لمدة 20 دقيقة تقريبا.
باستعمال الشوبك (النشابة)او بأطراف اصابعك افردي كل كرة الى دائرة مقاس 3 بوصة( يمكنك التحكم في الحجم).ضعي حوالي ملعقة كبيرة من الحشو في وسط العجينة.
اقفلي العجينة مثل القطائف، ثبيت الحواف جيدا ثم شكيلها بشكل زخرفي . او بلي اطراف العجينة قبل قفلها ثم اضغطي عليها بالشوكة.
سخني الزيت في مقلاة عميقة ، اقلي السمبوسك الى ان تصبح ذهبية اللون ، ضعيها على ورق نشاف ثم رصيها في طبق التقديم ، قدميها ساخنة .
الحشو: في قدر متوسط الحجم سخني الزيت ، اضيفي اللحم ، قلبي الى ان يصبح جافا. اضيفي البصل،الثوم والزنجبيل وقلبي الى ان يصبح البصل شفافا. اضيفي الكرات ، الملح، الفلفل، البهارات ، الكزبرة، قلبي ليختلط ، اتركيه على نار هادئة لبضع دقائق الى ان ينضج اللحم تماما، اتركيه ليبرد قبل استعماله في الحشو.

ويقول مدير "مركز جمعية الزهايمر" في بريطانيا "كليف بالارد" إن الخضار والفواكه يمكن أن تساعد أيضا في الوقاية وخفض ضغط الدم والمحافظة على الأوعية الدموية في حالة جيدة.

تسلم أخوي ربي لاهانك

~ْ×|[ تسلميـن إمرآهـ لـآ تُنسـى ع التوقيـع النـآاإاأايـس ]|ْ~

.

شكرا على المرور

تسلـم ع الموضـوع ..

تسلم الزعااابي ع الموضووووووع..

الله يرحمك يا يدي الغاالي ويغمد رووحك الجنة

ثانكس ع المرور

ثاااااااانكس عالموضوع

[motr1]
[glow1=FF6600]

سبحــــــــــان الله وبحمده …سبحـــــــــان الله العظيم
[/glow1]
[/motr1]

تسلم ع المرور